調理から接客まで、スタッフ全員が
チームとなれる環境を私たちと
一緒に作っていきませんか？
✅仕込み・揚げ・段取りまで一貫して担当
⇒経験を活かして店舗作りにも携われる
✅とんかつ調理、和食調理以外の
ジャンルを問わない調理経験も活かせる
✅月給40万円～★完全週休2日制
✅連休も多数ありでプライベート充実
✅2025年10月にリニューアルオープン！
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▼仕事内容詳細
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20席ほどのとんかつ店で、
定食などの調理をお願いします！
【具体的には…】
⚫︎ロース、ヒレのカット
⚫︎パン粉付け
⚫︎揚げ(フライヤー)
⚫︎カット
⚫︎ご飯や味噌汁、漬物の仕込み
⚫︎周りのスタッフへの段取りや指示
調理はもちろんのこと、
ホールのフォローなど
幅広くお店全体をお任せしていきます◎
【ゆくゆくは…】
メニュー提案やキッチンスタッフの
育成など、料理長として店舗運営に
携わることができますよ！
職人として調理だけを行うのではなく、
現場全体に目を配るリーダーとしても
力を発揮することができます◎
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▼調理に集中できる環境で働ける！
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まかないはお弁当をご用意しているため、
調理や店舗営業に集中できます。
「もっと料理の腕を磨きたい」
「メニュー開発などにも携わりたい」
「料理長へキャリアアップしたい」
という方などにもオススメです♪
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▼一流の知識と技術が身につく◎
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とんかつというシンプルながら
奥深い世界を学びたい方を歓迎します。
名店の“本物の技術”が身につきます！
カウンターのみのオープンキッチンなので、
調理から仕上げ、提供まで
一貫して担当します。
数々の名店にも選ばれているお店ですが、
肩ひじ張らない接客でOKです！
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▼こんな経験を活かせます◎
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とんかつ調理に限らない
和食の経験はもちろん、
イタリアンやフレンチ、洋食など
ジャンルを問わず調理経験を
活かせる環境です。
具体的には、
レストランやホテル、居酒屋、
カフェでのキッチン業務や
仕込み・調理・盛り付け・食材管理などの
経験がある方は大歓迎です。
これまで培ってきた調理技術や
食材への知識を、
新しい環境で存分に発揮してください。
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＼＼20代・30代の男女活躍中！／／
若手を中心に、20代～40代前半まで
幅広い年代が活躍しています！
【✅必須条件】
◆キッチン・調理勤務経験がある方
※とんかつの調理未経験でも
塊肉の下処理やカット、
焼き(火入れ)の経験がある方
※和食はもちろん、
イタリアンや洋食などジャンル問わず
調理経験があればOK
◆身だしなみをきちんと整えている方
◆Only applicants with permanent resident status in Japan are eligible to apply.
【✅歓迎条件】
◆オープンキッチンなので、
調理だけでなく接客も対応できる方
◆20席規模のお店での調理経験がある方
【✅とんかつ調理以外で活かせる
和食調理、和食料理人経験】
◆鮨職人、寿司職人として
鮮魚や握りの調理を得意としてきた方
◆割烹、懐石料理などの板前として
見た目も味も繊細な調理を
得意としてきた方 …など
【✅ジャンル問わず活かせる調理経験】
◆イタリアンシェフとして
多様な食材を扱ってきた方
◆フレンチシェフとして
見た目も鮮やかな創作料理を
作ってきた方
◆洋食シェフとして
老若男女に愛されるメニューを
開発してきた方
◆中華料理シェフなど
強火を活かした火入れや
スピード感のある調理を得意としてきた方 …など
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◇男女ともに活躍中！
「接客も料理も好き！」
「調理技術を身につけたい」
「飲食店での調理経験を活かしたい」
「安定して働きたい」
「ホール・キッチンスタッフ経験を
活かせる仕事を探している」
「食に関する知識をもっと深めたい」
という方なども大歓迎です✨
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日
シフト制
早番、遅番の希望考慮
【早番】9:30〜21:00
【遅番】11:00〜22:30
※休憩1.5時間
※実働8時間+1日2時間程度の残業あり
※月平均20日勤務
休日休暇制度
完全週休2日制
4連休など連休多数
「外苑前駅」徒歩6分、「表参道駅」徒歩13分、「国立競技場駅」徒歩15分、「原宿駅」徒歩17分
基本給：月給 40万円 〜 60万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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基本給：29万4000円
固定残業代：5万円(45時間分／超過分別途支給)
深夜残業代：5万6000円
※経験やスキル等を考慮し決定
＜店舗責任者へ昇格の場合＞
月給45万円～60万円
◆昇給随時あり
◆各種手当あり
◆交通費規定支給
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【福利厚生】
◆社会保険完備
◆昇給随時あり
◆役職手当
◆業務手当
◆交通費規定支給
◆独立支援あり
◆まかないあり(お弁当支給)
◆制服貸与
【研修期間】
3か月、時給1500円～、他同条件
【とんかつ七井戸】は
遠方からわざわざいらしてくださる
常連様をはじめ、近隣で働くお客様、
近隣にお住まいのご家族連れの
お客様からも親しまれているお店です。
リニューアル後はさらに快適な
空間で、スタッフもお客様も
居心地よく過ごせる環境に◎
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複数ブランド展開＆新店オープン予定の
安定企業です✨
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✅面接時に、履歴書(写真貼付)を
お持ちください。
✅職務経歴書がある方は、
併せてお持ちください。
＜選考フロー＞
▼応募
▼面接
▼採用
面接では緊張せず
たくさんお話しましょう！
気になることや疑問に思ったことなど
ございましたらお気軽にご質問下さい！
ご応募お待ちしております。
