仕事内容:
「今の店、やることが毎日同じで成長している実感がない」
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小規模店では担当が固定されがちですが、150席の大型店なら話が違います。カウンター接客、個室対応、宴会コーディネート、炭火焼きの調理——毎日違う経験が１つのお店で積めます。
黒木屋 宮崎日南店は、『宮崎直送の幻の地鶏』じとっこ炭火焼き・宮崎牛・もつ鍋・チキン南蛮など宮崎の食材を活かした人気店です。日南エリアで地元のお客様に愛される大型居酒屋として、宴会・個室利用を含め安定した集客力があります。
月給23万〜30万円、月8日休み。「今より条件を上げたい」という方にも、「スキルアップしたい」という方にも応えられる環境です。
ホールの場合、お客様のご案内・オーダー対応・料理やドリンクの提供・個室や宴会の対応が中心です。半年もすれば宴会をひとりで仕切れるようになり、１年でフロアリーダー、その先は副店長・店長へのキャリアアップも可能です。
キッチンの場合、仕込み・盛り付けからスタートし、焼き場（地鶏の炭火焼き）・鍋場（もつ鍋）・刺し場（鮮魚）と段階的にポジションを任されていきます。宮崎の一級食材を毎日扱えるので、調理技術だけでなく食材の知識も自然と広がります。将来は副料理長・料理長候補の道も開けています。
当社は宮崎エリアで事業を拡大しており、店舗数も増加中。実力次第でキャリアアップのチャンスが豊富にあります。
アピールポイント:
＼ 成長企業だからポストが生まれる ／
当社は宮崎エリアで事業を拡大中。店舗数の増加に伴い、マネージャー職や新たなポジションが続々と生まれています。
＼ キャリアの先が見える ／
・ホール：接客基礎 → 宴会対応 → フロアリーダー → 副店長 → 店長
・キッチン：仕込み → ポジション担当 → 複数ポジション → 副料理長 → 料理長
求める人材:
・「今の店ではこれ以上成長できない」と感じている方
・条件を上げつつ、スキルアップもしたい方
・接客が好きな方、料理に興味がある方
・未経験から飲食に挑戦したい方
・日南で安定して長く働きたい方
勤務時間・曜日:
12:00〜24:00（実働8時間）
※22時以降は18歳以上勤務可
休暇・休日:
- 月８日（シフト制）
- 夏季休暇（時期をずらして取得）
- 年末年始休暇（時期をずらして取得）
- 産休・育休（男性社員の取得実績あり）
- 有給休暇
勤務地:
アクセス:
最寄駅：JR日南駅より車5分／車通勤可
給与:
※経験・能力を考慮の上決定
待遇・福利厚生:
【給与・待遇】
- 社会保険完備
- 交通費全額支給（非課税範囲内）
- 昇給随時
- 健康診断
- 制服貸与
- 社宅あり
- 食事付き
- 資格取得支援制度あり
- 独立制度あり
- 海外研修（ドバイ・シンガポール・サウジアラビア・イスラエル・ベトナム等）
- 地方研修（北・北海道から南・沖縄・石垣島まで）
- 勤務地考慮
その他:
まずはどんな会社なのか簡単に聞いてみませんか？
まずは、「カンタン応募から履歴書をご送付ください」
「ご提出いただいた履歴書を拝見し、当社でご活躍いただける可能性の高い方へ、オンライン面接をご案内いたします」
☑︎オンライン面接は私服OK
☑︎スマホで参加OK
☑︎面談スケジュールの変更もOK
☑︎移動しながらでもOK
☑︎面談は土日祝日、早朝、深夜もOK
気軽に話をしながら、あなたのことをもっと教えてください。そして当社のことを知ってください。入社前の店舗の見学もOKです。
高い志を持つ会社と共にレベルアップを図りながら、あなたらしく働ける環境を整えてお待ちしております。
雇用形態: 正社員
給与: 230,000円 - 300,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
