仕事内容:
◇◆パン製造（ブーランジェ）募集◆◇
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＼歴史あるブランド技術×大手の安心／
京都発、本格フレンチスタイルの老舗
『Le Petit Mec（ル・プチメック）』。
JOURNAL STANDARDなどを展開する
ベイクルーズグループが運営しています。
今回は、当ブランドの心臓部である
パン製造スタッフ（ブーランジェ）を
新たに募集いたします！
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【＼この求人のおすすめポイント／】
・【挑戦×安定】を両立できる環境！
ベーカリー業界で最も社員が活躍し、
働き続けたい会社を目指しています。
・オールスクラッチ製法を採用。
100種類以上のパンの製造を通して
幅広い技術を磨くことができます。
・商品開発にも早期から参画可能！
チーフやスペシャリストなど、
多彩なキャリアパスをご用意。
・退職金制度や賞与年1回＆決算賞与、
昇給年1回など大手の待遇で安心◎
・女性比率5割以上！時短制度もあり
ライフステージが変わっても活躍中。
【エントリー時は履歴書等不要！】
応募は簡単、所要時間約5分程度です。
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⬛ Le Petit Mecについて ⬛
「日本で最もフランスらしい」と
本場の職人からも評価をいただく
京都発祥の本格ブーランジェリーです。
安心安全な素材を吟味し、
フランス愛に満ちた熟練の職人が
一つ一つ丁寧に時間をかけて作ります。
特にバゲットやルヴァン種を用いた
ハード系の食事パン（フランスパン）は、
職人の技が光る自慢の逸品です。
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⬛ 具体的なお仕事内容 ⬛
パン製造・職人・ブーランジェとして
以下の業務をお任せいたします。
・仕込み、面台（成形）
・焼成（釜）、仕上げ
・在庫管理、発注業務
・ロス管理、衛生管理
・新商品のアイデア提案 など
【未経験からの挑戦も応援！】
経験が浅い方や未経験の方でも、
「本気でパン作りに挑戦したい」
という熱意があれば大歓迎です。
先輩職人がしっかりとサポートします。
【将来的にはチーフ候補へ】
・若手スタッフの人材育成
・製造オペレーションの改善向上
・新商品開発、イベントの企画 など
多岐にわたる業務に挑戦できる環境です。
アピールポイント:
⏩️魅力①アパレル企業が手がけるお店
「“衣食住美” を通じて人生の楽しみを提供」する、
そんなミッションを掲げるベイクルーズグループ。
トレンドを捉えたおしゃれなベーカリーが多数♪
⏩️魅力②キャリアップが目指せる
製造チーフやエリアマネージャーなどの
マネジメントキャリアだけでなく、
ブーランジェとしての技術力で評価されるスペシャリストキャリアも有！
商品開発にも現場から早期に携わることが可能です。
*⏩️福利厚生・社員得点も充実！
退職金制度や年2回の賞与他、業績賞与有！
休憩中のお食事50%OFF、系列店舗の家具や
アパレル商品に使える社割もございます！*
⬛キャリアステップ ⬛
⏩️入社後
入社3か月は店舗パートナーとしてオペレーション基礎や会社ルールなどを習得。
その後は、成長スピードに合わせて、業務をお任せしていく予定です。
入社後はOJTや本社での集合研修など、育成・バックアップ体制がありますので、
キャリアの浅い方でも心配なく、パン職人・ブーランジェとしてのキャリアをスタートさせていただけます。
⏩️キャリアアップ事例
①30代前半 男性
・入社1年目 パン製造一般職
・入社3年目 パン製造チーフ（店舗製造責任者）
・入社5年目 パン製造SV（複数エリアの店舗を管理）
②20代前半 女性
・入社1年目 パン製造一般職
・入社5年目 パン製造チーフ（店舗製造責任者）
・入社6年目 パン製造SV
求める人材:
◆ 必須となる条件
・パン製造における何らかの実務経験
（アルバイトでのご経験も可能です！）
・チームで働くためのコミュニケーション力
・学歴不問、無資格歓迎
※未経験でも「プロとしてやっていく」
という強い覚悟と熱量がある方は、
ポテンシャルを重視し歓迎いたします！
※もちろん経験者の方には、
プロフェッショナルな待遇をご用意◎
■ 歓迎する経験・スキル（必須ではありません）
・パン屋、ホテルベーカリー、パン工場等
での製造経験（オールスクラッチ、
冷生地など製法はどちらでも可）
・製造チーフやシェフ等のマネジメント経験
・パンに限らず飲食店の調理経験がある方
・製菓製パン専門学校を卒業された方
※製造経験のブランクがあっても大丈夫です！
◆ こんな方にぴったりの環境です！
・ただの「好き」「趣味」にとどまらず、
正社員としてパンに本気で向き合いたい方
・バゲットやフランスパンなど、
ハード系の高度な技術を習得したい方
・歴史ある老舗ブランドの看板を背負い、
高い技術を高め続けていきたい方
・商品開発やマネジメントなど、
キャリアアップを実現させていきたい方
・大手企業の安定した運営基盤のもと、
安心して長く働き続けたい方
⬛ 選考の流れ ⬛
1.Indeedからご応募(1分間で簡単応募)
書類審査
2.indeedのメッセージにてアンケートをお送りします。
※アンケートの所要時間3~5分程度です。
※履歴書・職務経歴書のアップロードは必須ではございません
※書類選考の結果は、1週間以内にご連絡いたします。
3.面接(2回)
基本的に、1次面接はオンライン、
2次面接は対面での面接を予定しております。
※面接では、これまでのご経験や
今後の目標等々についてお話して頂きます。
4.内定
採用担当者より採用内定・給与条件提示を行います。
※オファー面談(オンライン)を実施し、
詳細なご説明をさせていただきます。
※面接日・入社日などはご相談に応じます。"
勤務時間・曜日:
- シフト制/1日8時間以上
- シフト自己申告（15日ごとに提出）
＜勤務例＞
- 早番 6:00～15:30（休憩1.5時間）
- 中番 10:00～19:30（休憩1.5時間）
- 遅番 12:00～21:30（休憩1.5時間）
※ブランド・店舗ごとに異なります
※早朝勤務は基本パン製造職のみとなります
休暇・休日:
＜年間休日105日＞
- 月間公休日数8日〜9日（シフト制）
- 年次有給休暇
- 産休育休
- 慶弔休暇
人員状況や時期によっては長期休暇や
土日祝の公休取得もシフト調整など柔軟に対応可能です！
勤務地:
〒530-8224 大阪府大阪市北区梅田１丁目１３−１３ 阪神梅田本店 B2F「阪神バル横丁」
アクセス:
阪神本線大阪梅田駅より 徒歩約1分
給与:
⬛ 給与 ⬛
月給247,000円～370,000円
※上記金額には固定残業代（みなし残業代）22時間分（34,000円～51,000円）を含む
※22時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給する
※上記＋賞与年2回＋決算賞与（業績により）
※ご経験に応じてプロフェッショナルとしての処遇をご用意します
< 入社時想定年収> 3,500,000円〜4,800,000
< 給与例>
(一般社員）月給27.0万円＋賞与/年収400万円～
(店長,製造チーフ)月給30.4万円+賞与/年収440万円〜
(SV/スーパーバイザー) 月給35.5万円+賞与/年収510万円〜
待遇・福利厚生:
⬛待遇・福利厚生⬛
●交通費支給(上限5万円/月)
●昇給年1回
●賞与年2回
●決算賞与（業績による）
●新規事業提案制度
●グループ内異動希望制度
●退職金（正社員の在籍3年以上）
●契約保養所
●時間外手当
● 役職残業手当
●残業手当
●深夜業手当
●休日出勤手当
●制服貸与
●各種社会保険完備(健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険)
●社内割引
●育児休職制度
●介護休職制度
その他:
⬛ その他 ⬛
【連絡先】
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-23-21 SHIBYA CAST 4F
人財統括 飲食事業担当:目黒・瀬戸
電話番号:03-5457-0801
【企業概要】
- 社名:株式会社ベイクルーズ
- 設立:1977年 7月22日
- 従業員数:5,201名(2021年9月1日時点)
- 店舗数:431店舗(2021年9月1日時点)
- 事業内容:レディース・メンズのトータル
ファッショ ンの企画・製造・販売・直営店の運営、
飲食店の運 営、インターネット通販サイトの運営、
及び家具の販 売、フィットネス事業の運営
雇用形態: 正社員
給与: 247,000円 - 370,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
