仕事内容:
◆ 働く魅力 ◆
✅ 月給30.5万円〜／勤続1年で年収500万円超え多数
✅ 決算賞与（2025年実績95万円）
✅ 月8～9日休みがベース／月10日・月12日も選択可
✅ 髪型・髪色自由・ひげ・ネイル・ピアス・タトゥーOK
✅ 残業なし
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┗■ 「料理と接客に、すべてを賭ける」がKIWAMIの約束です
武蔵小杉・川崎・横浜で居酒屋4店舗を展開する、株式会社KIWAMIです。
鮮魚と朝締めもつ刺しの「魚もつ」、
炭火串焼と全国の地酒の「きわみ」、
もつ大衆居酒屋「原田商店」
装飾にも、流行にも、SNS映えにも逃げない。
出すのは、朝締めのもつと、その日仕入れた魚と、まっすぐな接客だけ。
もつは自社の卸「原田商店」が屠場から毎朝直送。
野菜は八ヶ岳の麓に自社農園。魚は毎日の市場仕入れ。
看板メニュー「極み盛り」（鮮魚＋朝締めもつ刺し12種・999円）は、
ジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞。
8坪の店で月商1,200万円を達成した店舗運営力を土台に、
5年で30店舗の出店計画が進行中です。
50席の店に、仕事帰りの常連さんが毎日集まります。
お店を一緒につくっていく、中核メンバーを募集します。
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┗■ 仕事内容
店舗スタッフとして、下記の業務をお任せします！
いきなり難しいことはお願いしません。
・接客・商品提供（「極み盛り」やその日のおすすめのご提案）
・仕込み（鮮魚・もつ・野菜の下処理）
・調理・盛り付け
慣れてきたら下記業務にもチャレンジしてみましょう！
・メニュー開発
・食材の発注・在庫管理
・売上・原価管理
毎日市場で仕入れるため、メニューはその日の魚で変わります。
スタッフが自分で食材を選んで調理を任されることもある、裁量の大きい現場です。
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┗■ キャリアステップ例
・入社〜｜ホールまたはキッチンからスタート（月給30.5万円〜）
・半年〜｜昇給は年2回。半年で月給1〜1.5万円上がった社員がいます
・1年〜｜1年で年収500万円を超えた社員も多数
・その先｜店長・料理長候補（月給35.5万円〜）。5年で30店舗の計画があり、ポストは増えていきます
※独立支援制度もあります（これまでに5名が独立）。
◆ 1日のスケジュール例 ◆
13:30 出勤 仕込み開始、共有事項の確認
15:30 営業準備・オープン
23:30 退勤（実働9時間）
アピールポイント:
■ 飲食で幸せを そして、豊かに。を掲げて
「頑張っても給料が上がらない」
「飲食は休みが取れない」
その悩みをなくすために、
「飲食で働く人が一番幸せになれる会社」を理念に掲げてきました。
5年で30店舗。お店と一緒に、キャリアも大きくなるフェーズです。
昇給は年2回。半年で月給1〜1.5万円上がった社員が、実際にいます。
まずは、ご応募ください。
面接では「あなたの座右の銘は？」など、人柄や価値観をお聞きします。
堅苦しい場ではなく、フラットにお互いを知る時間にしたいと思っています！
求める人材:
学歴・経験・資格不問／転職回数不問・ブランクOK
【歓迎する業態経験】
居酒屋・大衆酒場・海鮮・寿司・焼き鳥・串焼き・焼肉・ホルモン・和食・割烹・
ダイニング・レストラン等、業態は問いません。接客・調理どちらの経験も活かせます。
アパレル・販売・スーパーなど、接客業からの転身も歓迎します。
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KIWAMIが大切にしているのは「3つの好き」です。
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仲間が好き。店舗が好き。会社が好き。
売上ではなく、これがこの会社の唯一の目標です。
だから、店を任せる人にも、見るのはこの3つだけ。
✔ 人のせいにしない
✔ 嘘をつかない
✔ ごまかさない
挨拶ができる。約束を守る。ゴミが落ちていたら拾う。
それができれば、包丁の腕もお酒の知識も、あとから必ず身につきます。
勤務時間・曜日:
13:30〜23:30（シフト制・実働9時間＋休憩1時間）
★店舗の営業時間：月〜金16:00〜23:00／土日祝15:00〜23:00（L.O.22:00）
休暇・休日:
週休2日制（30日の月は月8日休・31日の月は月9日休）
★ご自身の希望に合わせた働き方が選べます
・もっと休みたい方
L月10日休（年間休日120日）・月12日休（年間休日144日＝週休3日）も可
・もっと稼ぎたい方
L休日買取手当 1出勤あたり15,000円〜
・有給休暇（10日）
・社員研修休暇（3日）
・慶弔休暇
・産前産後休暇・育児休暇
勤務地:
受動喫煙対策あり
アクセス:
武蔵小杉駅 徒歩3分／新丸子駅 徒歩5分
給与:
月給30万5,000円〜39万9,000円
（経験・スキル・前職給与を考慮）
＜キャリア・給与イメージ（20代社員／月8日休みの例）＞
入社時：年収398〜508万円
副店長へ昇格：年収412〜558万円
店長へ昇格：月給45.5万円＋手当で年収600万円以上
マネージャーへ昇格：月給40万円以上
★昇給・昇進 年2回（4月・10月／半年で月1〜1.5万円UPの実績）
★店舗管理業務（シフト作成・発注等）習得でさらに月2万円UP可
★交通費支給
待遇・福利厚生:
✅ 充実の手当・福利厚生
＜収入・手当＞
◆ 昇給 年2回（半年で月給1〜1.5万円UPの実績）
◆ 決算賞与（昨年実績95万円）
◆ 休日買取手当（1出勤15,000円〜）
◆ 交通費 全額支給
＜働き方＞
◆ 週休2日〜3日（月8〜12日休）を選べる
◆ 副業・WワークOK
◆転勤なし（店舗異動は本人希望ベース）
＜住まい・生活＞
◆ 社宅あり（会社の住宅借入制度・規定）
◆ 会社都合の異動は引越し初期費用を全額支給
◆ 家族手当（子ども1人につき月5,000円）
◆ まかない・食事補助あり
＜スキルアップ・キャリア＞
◆ 月1万円の勉強代支給（他店の食べ歩き・書籍）
◆ 資格取得支援
◆ 独立支援制度（これまでに5名が独立）
◆ 海外研修・生産者訪問／八ヶ岳の自社農園や市場仕入れに触れる機会
＜安心＞
◆ 社会保険完備（健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険）
◆ 制服貸与
＜働き方の自由度・カルチャー＞
◆ 髪型・髪色・ひげ・ネイル・ピアス・タトゥー 自由
◆ 社員旅行（グアム実績あり）・社内イベント多数
◆ スタッフ平均年齢32歳
その他:
【選考フロー】
1.「応募画面へ進む」をクリック
2. 担当者より面接日程のご連絡（最短当日〜1日以内）
3. 面接（履歴書ご持参）
4. 合否連絡（最短当日〜1日以内）
5. 勤務開始
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雇用形態: 正社員
給与: 305,000円 - 399,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
