【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎
正社員 月給26万円〜
※経験・能力を考慮し、給与を決定いたします
※固定残業代36時間・47,970円分を含む（超過分は別途支給）
▼賞与年2回（2年目以降）
▼昇給随時
▼交通費規定支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり
未経験者歓迎
・10：00～20：30（実働8.5h・休憩2hあり）
・月に1～2回程度早上がりあり（お客様の状況によって料理長が判断）
終電考慮／ランチのお仕事
月6日休み（毎週月曜日＋月2日休み）
▼年末年始休暇（12月31日～1月3日）
▼有給休暇（入社半年後10日間）
年末年始休暇
▼まかない・食事補助あり
▼社会保険完備
▼制服貸与
※そのほかについては、面接時にご説明いたします
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼未経験から一生モノの技術を／
月給26万円～スタート＆賞与年2回◎
働きやすい環境で本格和食を学びませんか？
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＝＝ 厨房でのお仕事 ＝＝
◆食材の仕込み
◆調理・盛り付け
◆その他キッチン業務全般
厨房では、若手からベテランまで幅広い世代が活躍中です！
経験豊富な先輩スタッフから丁寧な指導を受けられるため、未経験の方でも基礎から着実に成長できます。
もちろん、すでに経験がある方は即戦力としてお迎え。
能力に応じて料理長候補を目指していただくことも可能です◎
＝＝ 当店で働く魅力 ＝＝
■1.未経験から幅広い調理スキルを習得
当店では、毎月季節ごとの限定メニューをご提供しています。
四季折々の食材を扱うため、日々の業務を通じて自然と調理スキルの幅が広がる環境です！
お顔合わせなどの特別な日を彩るお祝い料理にも携わることができます。
若手のうちから日本料理や懐石料理の奥深さを学べますよ。
■2.定着率抜群！腰を据えて働ける職場
未経験からスタートし、現在4〜5年目になるスタッフも在籍するなど、定着率の高さが自慢です。
スタッフ同士の仲が良く、風通しの良い関係性があるので、新しく入る方もすぐに馴染んでいただけると思います◎
■3.無理のない勤務スタイル
勤務時間は10:00～20:30までとなっており、深夜勤務はありません。
さらに北新地駅から徒歩1分というアクセスの良さがあり。
頑張りをしっかり還元する年2回の賞与など、長く働き続けられる待遇が整っています！
＝＝ こんな方を歓迎します ＝＝
◆未経験から本格的な調理スキルを身につけたい意欲がある方
◆若手のうちから一生役立つ和食の知識を学びたい方
◆和食に興味があり、基礎からしっかり習得したい方
◆仕事とプライベートのバランスを大切にしたい方
ワークライフバランスを保ちながら、確かな技術を手に入れませんか？
新しい環境でチャレンジしたいというあなたを全力でサポートします！
皆様からのご応募を心よりお待ちしております！！
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識
客単価：7000円〜10000円
席数：100席以上
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜日（臨時営業あり）
学歴不問／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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＼経験よりも意欲を重視して採用中／
スタッフ定着率抜群の働きやすい環境！
創業50余年の老舗銘店で、一生モノの技術を身につけませんか？
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＝＝ こだわりの和食をご提供する空間 ＝＝
JR東西線・北新地駅から徒歩1分、大阪駅前第3ビルの最上階にお店をかまえる『日本料理 河久』。
すべての窓から大阪の街を一望できるロケーションが自慢の職場です！
ホールスタッフは和の趣あふれる着物を着用し、落ち着いた雰囲気のなかでお客様をお迎えしています。
風景の移ろいを感じながら、上質な接客やサービスを学べる環境です。
＝＝ 未経験から挑戦できる調理スタッフ ＝＝
今回の募集では、経験の長さやスキルの高さは重要視していません。
「本格的な和食を学びたい」「料理人としての一歩を踏み出したい」という意欲を歓迎します！
未経験からスタートしたスタッフも、当店でイチから技術を磨き、現在は厨房の第一線で活躍中です。
先輩たちが丁寧にサポートしますので、安心して飛び込んできてくださいね。
＝＝ 若手スタッフの声（入社1年目・20代） ＝＝
■入社のきっかけ
以前も他の飲食店で働いていましたが、労働環境に悩んでいました。
そんな時、現在当店の料理長を務める方からご縁をいただき、入社を決意したんです！
以前と比べて働きやすさが格段にアップし、仕事に集中できる環境に感謝しています。
■目標とやりがい
実家が料理屋を営んでおり、父も料理人として働いています。
将来は家業を継ぐという目標があり、現在はこちらで修行を重ねている真っ最中です！
『日本料理 河久』は創業50余年の歴史があるため、長年培われてきた確かな技術を間近で学べます。
将来の糧になる貴重な経験を積めていると、日々実感しています。
＝＝ 当店ならではの働くメリット ＝＝
■1.季節を感じる調理スキルが身につく
月替わりで、旬の食材をいかした会席料理や鍋料理をご提供しています。
メニューのバリエーションが豊かだからこそ、幅広い調理技術を身につけたい方にぴったり！
お祝い事など特別な日の料理にも携わるチャンスがあり、着実に成長できる環境です。
■2.一生モノのキャリアを築ける
多くのお客様に愛されてきた知名度の高いお店なので、ここで得た経験はあなたの大きな強みになります。
未経験からでも一人前の料理人になれるよう、お店全体でしっかりバックアップ！
私たちと一緒に、一歩ずつステップアップしていきましょう。
■3.頑張りをしっかり還元
年2回の賞与に加え、随時の昇給制度を設けています。
日々の頑張りやスキルの向上を正当に評価し、給与としてしっかり還元する仕組みです。
高いモチベーションを保ちながら、前向きに業務に取り組めますよ！
■4.安定感抜群の老舗銘店
創業から50余年という、確かな歴史と実績を持つお店です。
長く働き続けられる安定した基盤のなかで、じっくりと腰を据えて料理に向き合えます！
経験の有無に関わらず、これから成長していきたいという方をお待ちしています。
まずは面接で、あなたの目標や思いを聞かせてくださいね。
皆様からのご応募を心よりお待ちしております！！
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