料理業界の仕事は一般的に口調が強かったり厳しいイメージが
ありますが、それはもう時代遅れです。
現責任者は別業界を経験しており、料理業界のよくある慣習を
客観的な目線で判断し、良い部分は継続し、悪い部分は
しっかり断ち切る改革をしています。
まずは従業員が積極的に働ける、前向きに働ける職場を
作ることが大事だと考えます。
働いている方が生き生きと働くことが出来れば、それは
商品の品質にも反映され、結果、良い商品をお客様に
届けられると考えます。
食で社会貢献を！
同じ志をもって、まずはやってみましょう！お待ちしてます！
