仕事内容:
レストランに必要な業務全てをスタッフ全員で行います
【主な職務内容】
最初はデザートとパンの仕込みを任せます、慣れてきたら店の仕込みであるテリーヌ各種、パテ･アン･クルート、ブーダン、アンドゥイエット、クネル、ソシソンセックなどのシャルキュトリ全般、
肉・魚の下処理、クレピネットやロニョナード、カスレやリオンなどのメインディッシュも一緒に行います。
本人次第で仕込み中・営業中のストーブ前も段階を踏んで任せていきたいと思います。
当店ではサービスも重要な仕事として全員で行います、サービスを理解する事は料理人にとってめちゃくちゃ大切ですので一緒に頑張っていきましょう！
アピールポイント:
営業は夜のみです、店で提供する全てのものを自家製で仕込んでいます
しっかり働いて、しっかり休める職場です。
覚える事、技術的な事など、どこに行っても最初は大変だと思います、「何故そうするのか？」という部分まで考えて欲しいので、自分で考えて辿り着けなかった事はしっかり教えます。
交通費支給、能力、スキルアップに応じて、優遇＆昇給＆賞与あり
未経験でも大丈夫です、みなさまのご応募心よりお待ちしております。
求める人材:
飲食業で働いてみたい方、働きたい方
ワインの試飲機会もかなり多いため、できればワインを飲める方
勤務時間・曜日:
(正社員・契約社員の例)
日曜定休
月平均8~9日
(アルバイト・パートの例) 時給1,500円
仕事内容: 洗い物、掃除、店内セッティング、など
勤務時間:日に2時間~4時間くらい
時間は6:00~13:00の間 又は 20:00~26:00の間が基本ですが
勤務時間帯が決まっているわけではないですので、都合の良い時間、希望の時間帯を教えて下さい。(他の時間帯も可能です、要相談 例えば23:00~27:00など)
休暇・休日:
日曜定休、月平均8~9日
バカンスあり
勤務地:
店内禁煙
アクセス:
東京地下鉄
：銀座線 虎ノ門駅 徒歩2分
：千代田線 丸の内線 日比谷線 霞が関駅 徒歩5〜10分
：日比谷線 神谷町駅 徒歩15分
：日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分
：都営三田線 内幸町駅 徒歩6分
JR
：新橋駅より 徒歩8分
給与:
諸手当:役職手当
昇 給:随時
賞 与:業績、能力により年1~2回賞与あり
2023年度・2024年度・2025年度実績 年2回（合計3~4ヶ月分）
待遇・福利厚生:
福利厚生
雇用保険、労災保険、通勤手当、住宅手当（自転車等で通勤可能な場合）、従業員割引、慶弔・災害手当、資格取得支援（ソムリエ資格取得補助手当など）、スタッフテイスティング、試飲会への参加
その他:
勤務開始可能日が早い方を優先します
雇用形態: 正社員, アルバイト･パート, 契約社員
給与: 240,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 165時間
