株式会社ふじなわ
『四谷 うし幸』★店舗は都心好立地★希望休OK★20～30代活躍中
【新着】
情報更新日：2026/07/24
掲載終了予定日：2026/09/24
マニュアルが整備された店舗で経験を積み、早期の店長昇格を目指す！意欲次第で可能性が広がっています！
◆経験不問◆焼肉店で働くのが初めてでも一切問題ナシ
◇店長候補◇実力次第で入社1年以内の店長昇格も可能
◆オフ充実◆効率よく働け、残業が少なく休みも取れる
◇風通し抜群◇穏やかな同僚ばかり、20～30代活躍中
高級和牛をはじめとした食肉の仕入・加工・流通販売と自社で一貫対応する卸問屋として60年近い歴史を持ち、実績を重ねる『ふじなわ』が運営する焼肉店が『四谷 うし幸』です。
食肉卸問屋として、「下準備まで済んだ良いお肉を仕入れるチカラ」を活かし、高品質の美味しいお肉を欠品することなく提供し、多くのお客様にご評価いただいています。
そんな当店では将来を見据え、店長候補となる未来のリーダーを募集します！
【半年～1年での店長昇格も狙える！】食肉卸問屋が運営する東京・四谷の高級和牛焼肉店『うし幸』で働き、未来の店長職を目指しませんか？！
具体的には
▽まずは店舗オペレーションを
ホールやキッチン、肉場で行う業務を一通り覚え、
店舗スタッフの一員として、
スムーズに働けるようになってください。
▽徐々に店舗運営にチャレンジ
スタッフの指導やシフト作成、発注や在庫管理、
本社との連携といった店舗運営に挑み、
少しずつ“店長の仕事”を把握します。
入社後の流れ
【早期ステップアップも狙える環境】 お店の人員状況にもよりますが、 段階を踏んで業務を覚え、 お肉にも詳しくなって お店を任せられる実力を身につけたら 最短、半年～1年での店長昇格も可能！ 店長になれば当然、 収入面での評価も上がりますし、 自分流の店舗運営にも取り組むことができます。
【20～30代中心に活躍中】 現在、お店には4名の常勤スタッフがいる他、 卸問屋部門からのヘルプも入る状況。 男女比は半々、20～30代のメンバーが 中心に活躍中です。 皆、人あたりが良く 何でも話し合いながら業務を進めることが可能。 人間関係のストレスを感じることなく、 穏やかな気持ちで働けるでしょう。
柔軟な接客スタイルの『四谷 うし幸』で働く。
都心の好立地にお店を構え
メディアで取り上げられた効果もあり
20～70代まで幅広い世代が訪れる『四谷 うし幸』
ファミリーから記念日、ビジネスの接待まで
さまざまなシーンでご利用頂いているため、
お客様の“お店の使い方”を見極め、
言葉遣い以上に“お客様との距離感”を大事にした
接客を行っています。
【働きながらお肉に詳しくなれる】◆飲食店での経験(ホールorキッチン)がある方を歓迎します！★月8～9日休みのシフト制★希望休もOK★残業はほぼゼロ
―◆専門知識は入社後でOK！
これまで焼肉店で働いたことがなく、
お肉の知識や調理技術が一切ないという方でも大丈夫。
入社後、一から業務のイロハを学べますし、
働きながらお肉や店舗運営の知識を身につけられます。
―◆飲食店での経験を活かせます！
ジャンルを問わず、飲食店で働いた経験があれば、
そこで得たスキルを活かすことが可能。
とはいえ、以前の職場の働き方に固執するのではなく、
『四谷 うし幸』のスタイルを上手く吸収してください。
※店舗運営やスタッフ指導の経験があれば、即戦力採用！
この仕事に向いている人
◎お肉が好きで、知識を深めたい方 食肉卸問屋が運営していることもあり、肉の質の高さが保証されているうえ、質を見極める力も養うことが可能。「お肉が大好き」という方にとって、これ以上ない環境です。
この仕事に向いていない人
▲人との触れ合いを大事にできない方 挨拶をするとか、笑顔で応対するとか、働くうえでの“基本”を大事にできれば、専門知識は働きながら身につくとのこと。素直さや責任感が大事といえる環境です。
雇用形態：正社員
勤務時間：シフト制（実働8時間）
【店舗の営業時間】
ランチ／11：00～14：00
ディナー／17：00～22：00
※残業は基本的にありません！
勤務地：■転勤なし
■四ツ谷駅から徒歩2分
東京都新宿区四谷1-6-1「コモレ四谷」内
マイナビ転職の勤務地区分では…
東京都
交通アクセス：JR中央線・中央総武線「四ツ谷駅」（四ツ谷口）より徒歩2分
東京メトロ丸ノ内線・南北線「四ツ谷駅」（3番出口）より徒歩2分
給与：月給35万円～45万円＋各種手当
※経験や年齢に応じて、当社規定により決定します。
※時間外手当は別途全額支給します。
※試用期間3ヶ月あり（期間中は日給1万円＋交通費全額支給）
昇給・賞与：■昇給：年1回（4月）
諸手当：交通費（全額支給）
時間外手当（全額支給）
休日・休暇：シフト制（月8～9日）
有給休暇
福利厚生：退職金制度
資格取得支援制度（「お肉検定」の受講費を会社で負担）
まかない制度（格安でおいしいお肉が食べられます！）
独立支援制度
転勤なし
学歴不問
残業月30時間以内
第二新卒歓迎
U・Iターン歓迎
原則定時退社
内定まで2週間
地域限定社員
社内見学可
業界経験者優遇
フード・アミューズメント
生活関連
マネージャ採用対象外
設立：1968（昭和43）年3月5日
代表者：代表取締役社長 大輪 幸一
従業員数：39名
資本金：4,900万円
事業内容：食肉仕入れ事業
食肉加工事業
ポーション・カット加工事業
和牛育成支援事業
食肉製品販売事業
飲食店経営 等
本社所在地：東京都国分寺市東恋ヶ窪4-22-55
関連会社：有限会社 フジフーズ（食肉製品製造業）
企業ホームページ：https://fujinawa-beef.com/
選考の特徴
WEB面接OK
応募方法：まずはマイナビ転職の『応募フォーム』よりエントリーしてください。
※面接日程・入社日は相談に応じます。すぐの入社が難しい場合も気兼ねなくエントリーしてください。
※ご応募頂く個人情報は採用業務にのみ利用し、他の目的での利用や第三者へ譲渡・開示はありません。
応募受付後の連絡：書類選考の結果は、応募受付後1週間以内に、応募者全員にメールまたはお電話にてご連絡差し上げます。
採用プロセス：
WEB書類選考
ご応募いただいた情報をもとに選考を行います。
面接
疑問や不安があれば、ぜひお気軽にご相談ください。
内定・入社
入社日はご相談に応じます。
面接回数：1回予定
面接地：【本社】
東京都国分寺市東恋ヶ窪4-22-55
問い合わせ先：株式会社ふじなわ
住所
〒185-0014
東京都国分寺市東恋ヶ窪4-22-55
卸問屋直営店で働くからこその『強み』がある！
60年近い歴史を持つ
食肉卸問屋・ふじなわによって運営され、
高級和牛を取り揃えた焼肉店『四谷 うし幸』
そんな当店での勤務は、
さまざまなメリットを感じられます。
「お肉全般に詳しくなれる」
肉全般の知識が身につき、目利きもできるようになり、
どのように焼けば美味しいのかを理解し、
お客様に語れるようになります。
「効率がよく、残業ほぼゼロ」
本社工場から仕入れる段階で、ある程度仕込みが済み、
店舗での業務は最低限に留まりますし、
オペレーションも効率化され、長時間労働になりません。
「希望する日に休みが取れる」
月8～9日休みのシフト制となる中、
希望休を言うことができますし、
自らシフト作成するようになれば、より融通が利きます。
「頑張り次第で給与アップも」
店長になれば、月給のベースアップも実現し、
より高収入を目指す方にもチャンスが――。
長くキャリアを考える方にも最適です。
1968年の創業以来、高級和牛を中心とした食肉の仕入・加工・流通加工を行い、実績を重ねる同社。そんな同社が運営に乗り出した焼肉店が『四谷 うし幸』です。
業務マニュアルは整えられていますし、自社の加工工場から仕入れる際、ある程度の仕込みが済んでいるため、効率化を実現。より接客に注力し、メリハリある働き方を実現できている点は大きなメリットといえます。
そんな充実の環境で「店長」を目指すチャンスです。
