雇用形態：正社員
職種：その他飲食、創作料理シェフ/料理人、飲食調理スタッフ
💡新店舗出店へ向けた即戦力募集！
💡月給30万円〜！10月昇給＆年1賞与有
💡経験を活かしたメニュー開発歓迎
💡どんな飲食ジャンルの経験でも歓迎
💡チーフ・料理長候補としての活躍を期待
💡必ず2名体制！チームワーク抜群の環境
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和食・洋食・中華など幅広いジャンル！
地元八王子で愛される総合居酒屋です
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新店舗出店へ向けて
様々なジャンルの経験を求めています！
そのため、王道ジャンルはもちろん、
マイナージャンルの経験者も大歓迎！
他では活かしにくいニッチな経験だって
ここでなら存分に活かせますよ！
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⏩ 仕事内容 ⏪
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これまでの調理実務経験を活かし、
キッチン業務全般の中核を担って
いただきます。
◆オープンキッチンでの調理・盛り付け
◆看板メニューや季節限定メニューの開発
◆仕込み・食材の下準備
◆食材の目利き・仕入れ・在庫管理
◆オペレーションの改善・衛生管理
◆アルバイトスタッフの指導・育成
「Kitchen Bar でん」では、
食材から厳選し
その殆どを手作りしています。
和食だけでなく、洋食、中華など
幅広いジャンルのメニューがあるため、
これまでの専門ジャンルを活かしつつ、
さらに幅を広げることが可能です。
オープンキッチンのため、
お客様のリアルな反応が間近で感じられ、
あなたの作った料理に対する
「美味しい！」という笑顔を
ダイレクトに受け取れるのが
大きなやりがいです◎
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⏩ 募集背景 ⏪
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2026年末〜2027年初旬に向けた
【新店舗オープン予定】に伴う、
組織力強化のための増員募集です！
欠員補充ではなく、将来のリーダー・
管理職候補(採用予定：2名)を
お迎えしたいと考えています。
安定したサービスを提供できるよう、
常時、一定数以上の人員を確保して
いるため、新しいアイデアの実現や、
チームマネジメントに注力できる環境です。
これまでの経験を存分に発揮し、
一緒にお店、そして会社を
盛り上げましょう！
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⏩身につくスキル！学べる知識！⏪
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＊原価管理・在庫管理などの
マネジメントスキル
＊自身のアイデアを形にするメニュー開発力
＊新店舗立ち上げのノウハウ
＊和・洋・中華の幅広い調理ノウハウ
＊旬の食材・お酒(日本酒・ワイン等)の知識
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「居酒屋って楽しい！！」
美味しい料理やお酒も楽しい空間が
あってこそ。
『Kitchen Bar でん』では、笑顔や
会話などのコミュニケーションを
通じて、皆様に【日常における贅沢】
をお届けできればと思っております。
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今年で「屋号オープン30周年」♪
長期で安定して働ける職場です✨
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▽店舗情報
■店名：Kitchen Bar でん
■事業内容：大型総合居酒屋
■開業：1996年
■座席数：100席
▽ホームページ
https://www.den-standard.jp/
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✨人を喜ばせるのが好きな方✨
✨飲食店での調理実務経験がある方✨
※目安：2年以上
✨ジャンル不問(和・洋・中・伊など)✨
✨ブランク歓迎！✨
✨資格不問・学歴不問！✨
✅必須条件
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●飲食店での調理実務経験
※目安：2年以上
●食を通して人を笑顔にしたいという想い
✅歓迎条件
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●リーダーやチーフ、後輩指導の
経験がある方
●メニュー開発に挑戦したい、
または経験がある方
●原価管理・シフト管理の知識・
経験がある方
●将来自分の店を持ちたい・独立に
興味がある方
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
13:00～23:00
実働8時間
※営業時間は17:00〜22:00
(L.O.21:00)
◆月7日休み(シフト制)
◆夏季休暇
◆年末年始休暇(昨年実績5日)
◆産前産後休暇
◆育児休暇
★お休みの調整や連休取得も
気軽に相談OK！
メリハリをつけて働けます♪
〒1920081東京都八王子市横山町7-5 スペースワンビル地下1階
「八王子駅」北口徒歩5分、「京王八王子駅」徒歩7分、「京王片倉駅」徒歩23分
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 26万9340円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万660円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
⭐昇給年1回※10月⭐
⭐賞与年1回あり⭐
⭐繁盛店研修手当あり⭐
【繁盛店研修手当について】
お休みの日やプライベートで、話題の
居酒屋や人気店に飲みに行った際も、
写真や簡単なレポートを提出すれば
★1万円★を支給！
「趣味の居酒屋巡り」がそのまま手当
になっちゃいます♪
試用・研修期間：3ヶ月(短縮あり)
試用・研修期間の条件：給与条件が異なる
【給与】
本採用と異なる
基本給 : 月給 24万9340円 〜
固定残業代：あり
1ヶ月あたり3万660円（固定残業時間：1ヶ月あたり20時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
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チーフ候補(経験者)
入社1年目
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月給32万円＋賞与・各種手当
＝年収400万円
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
■社会保険完備(法令に則り適用)
■昇給あり(随時)
■賞与あり(年1回)
■まかない無料
■交通費支給(規定)
■自転車通勤OK
■バイク通勤OK
■ひげOK
■髪型自由
■制服貸与
【各種手当】
・家族手当
・残業手当
【研修制度】
・繁盛店研修
・生産者訪問
【試用期間】
・3ヶ月(短縮あり)
・月給22万3488円～
※期間中残業代別途支給
【総勢36名が活躍中！】
社員6名(平均35歳)
＋アルバイト・パート30名
※大学生メイン
気さくで面倒見の良い先輩ばかり
なので、未経験の方もすぐに
馴染める環境です！
【選考フロー】
Web応募(24h受付)
またはお電話
▼
面接1回
※私服でお越しいただいてOK！
▼
内定・入社！
※面接日・入社日はご相談に応じます
※10月末までの入社も大歓迎
