仕事内容:
焼鳥よし川では、
ホール・キッチンの両方を経験しながら、
接客・焼鳥・店舗運営まで幅広く学べます。
カウンター中心の落ち着いた空間で、
お客様一人ひとりと向き合えるお店です。
未経験の方は、
接客や簡単な仕込みからスタート。
焼鳥だけではなく、
ワイン・日本酒などの知識も学べるため、
飲食人としてのレベルを高めたい方にもおすすめです。
アピールポイント:
焼鳥よし川は、
「ただ働く場所」ではありません。
接客、仕込み、焼き場、
空気づくりやお店全体の流れまで、
飲食店に必要な力を幅広く学べる環境です。
単価8,000円前後の店だからこそ、
求められるレベルも高いですが、
その分、“本物の飲食力”が身につきます。
将来的には、
店長、新店舗立ち上げ、
本部・ライセンス事業への参加など、
本人の成長や希望に合わせて、
キャリアの幅も広げられます。
「飲食でちゃんと成長したい」
そんな人には、面白い環境だと思います。
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「今の職場では成長を感じづらい」
「もっと良い環境で飲食を学びたい」
そんな方を歓迎します。
求める人材:
・焼鳥や炭火焼きの技術を、基礎からしっかり学びたい方
・待遇だけで転職先を選ぶのではなく、
技術・人脈・経験など、
5年後も誇れるキャリアを身につけたい方
・ホール・キッチンの両方を経験し、
将来の店長・独立にも繋がる力を身につけたい方
・今までの飲食経験を、
よりレベルの高い環境で成長に繋げたい方
・言われたことだけではなく、
自分で考えて動くことを楽しめる方
・小さなチームで、
責任感を持って長く働きたい方
未経験の方も歓迎です。
「ここで成長したい」
その気持ちがあれば大丈夫です。
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【歓迎条件】
■未経験歓迎
■経験者優遇
■学歴不問
■フリーター歓迎
チェーン店で経験を積んできた方も、
個人店ならではの接客や空気づくり、
焼鳥技術を学べる環境です。
「もっと技術を身につけたい」
そんな想いを持つ方を歓迎します。
勤務時間・曜日:
実働時間：1日あたり8.5時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日
シフト制
例
14:00〜15:30 仕込み
15:30〜16:30 休憩&賄い
16:30〜17:30 開店準備
17:30〜23:30営業&片付け
22:00頃から片付けを徐々に始めるので早い日は23時前に解散できます。
残業は殆どありません。平均締め作業30分。皆んなで手分けして片付けてすぐに帰ります
休暇・休日:
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月7回休み*
＊年末年始休暇あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
