仕事内容:
レストランのサービス業務を中心に、日々の営業に携わっていただくポジションです。
お客様に心地よい時間を提供するため、料理やワインとともにサービスを行っていただきます。
将来的にサービスマネージャーとしてチームをまとめるポジションを目指していただくことも可能です。
主な仕事内容
- レストランサービス業務
- お客様対応
- レセプション業務（予約管理・電話対応）
- ワインやドリンクの提案・サービス
- サービスチームのサポート
- スタッフ教育
- レジ業務、日次レポート作成
- 店内清掃など日々の店舗管理
- 営業前後の準備、片付け
アピールポイント:
落ち着いたお客様が多く、料理やワイン、サービスを丁寧に提供できる環境です。
オープンキッチンのレストランのため、料理人とサービススタッフが近い距離で連携しながら営業を行っています。
海外からのお客様も多く、英語を活かして働くことができる環境です。
料理人と近い距離で働くことができるため、料理やワインについても学びながらサービスに活かすことができます。
また、国内外のレストランからイベントに招かれる機会もあり、これまでに以下のイベントに参加しています。
2024年
Andaz Tokyo ポップアップイベント
Rosewood Phnom Penh ディナーイベント
2025年
Carlyle & Co Hong Kong Four Hands Dinner
Rosewood Phnom Penh ディナーイベント
2026年
Siam Kempinski Bangkok ゲストシェフイベント
Wynn Palace Macau Four Hands Dinner
状況や経験に応じて、海外イベントに参加する機会があります。
求める人材:
必須
・レストランサービス経験のある方
こんな方と働きたいと思っています
・料理やワイン、サービスを大切にできる方
・お互いをリスペクトしながらチームで働ける方
・向上心を持ち、常に学び続けたい方
歓迎
・英語でコミュニケーションができる方（シェフとの業務連携のため）
・マネジメント経験のある方
・ソムリエ資格をお持ちの方
・ワインがお好きな方
・将来サービスマネージャーを目指している方
勤務時間・曜日:
シフト制（変形労働時間制）
9:00〜0:00の間でシフト勤務（休憩あり）
※営業状況により早番・遅番あり
基本勤務
火曜日〜土曜日
定休日
日曜日・月曜日
※営業スケジュールにより、勤務日や定休日が変更となる場合があります。
休暇・休日:
基本：日曜日・月曜日（定休日）
※営業スケジュールにより、勤務日や定休日が変更となる場合があります。
※夏季・冬季休暇や年末年始など、営業状況に応じて休業期間を設ける場合があります。
勤務地:
敷地内禁煙（屋内禁煙）
アクセス:
地下鉄烏丸線「丸太町駅」4番出口 徒歩4分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥276,950 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥63,200〜￥79,800（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
昇給：あり（能力・勤務状況に応じて）
賞与：あり（業績および勤務評価による）
※経験・能力を考慮の上決定
※ポジションにより固定残業代を含む場合があります
※固定残業時間を超える場合は別途残業代を支給します
※残業・深夜手当は法定通り支給
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 交通費支給（公共交通機関利用の場合）
- まかないあり
- 制服貸与
- 有給休暇あり
その他:
従業員が10人未満のため特例措置対象事業（上限: 月190.5時間）に該当する
雇用形態: 正社員
給与: 276,950円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 190時間30分
