仕事内容:
⭐️「料理人として成長したい。でも、自分の時間も諦めたくない」
「毎日朝から晩までお店に縛られている…」 「休みが少なくて、先の予定が全く立てられない…」 そんな働き方を変えて、新しい一歩を踏み出しませんか？
株式会社駅前では、スタッフが心身ともにゆとりを持って包丁を握れるよう、【完全週休2日制】を導入しています。
⭐️ワークライフバランスへの取り組み
- 毎週しっかり2日休み： 飲食業界では珍しい「完全」週休2日制。連休の取得も相談可能です。
- 1週間ごとのシフト作成： 予定が立てやすく、プライベートの時間を確保しやすい体制です。
- 分業制で効率化： キッチン専任制のため、自分の業務に集中して取り組めます。
- 安定の月給28万〜： 休みを確保しながら、安定した収入を得られる仕組みを整えています。
【主な業務内容】
市場直送の新鮮な魚介を扱う調理業務に専念していただきます。
- 魚の仕込み（三枚おろし、刺身の切り出しなど）
- 焼き物、揚げ物、煮付け等の調理全般
- 盛り付け、キッチン内の清掃・管理
- 新メニューのアイデア出し ※ホール業務との兼務はありません。
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【キャリアパス】
- キッチンスタッフ（目安年収370-420万円）
- 料理主任（目安年収420-450万円）
- 料理長（目安年収 450-550万円）
- 総料理長（目安年収550万円〜）
料理のスペシャリストとしてキャリアアップを目指せます！
ご経験に応じて入社時より”料理主任”や入社2ヶ月で料理長に昇進した先輩も♪
年3回の昇給、昇格チャンスがあり料理主任から入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長まで昇進した先輩も♪月額給与は入社時より6ヶ月で6万円/月アップ！
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⭐️どんな会社？
株式会社駅前は、神戸中央市場発の飲食企業で、市場直送の新鮮な魚介を使った海鮮居酒屋・寿司・食堂など複数の業態を展開しています。
「魚 駅前」や「市場ずし 駅前」など地域に根ざした店舗運営を行い、高品質な料理をリーズナブルに提供していることが特徴です。
本社は神戸市中央市場近くにあり、独自の仕入れルートを活かした安定した事業基盤があります。
現在も少数精鋭で多店舗展開を進め、地元で愛されるローカルチェーンの強化と成長を目指している企業です。
⭐️どんなお店？
わら焼きと寿司 駅前 六甲道店は、六甲道駅すぐの立地で 産地直送の新鮮な魚介を「わら焼き」や寿司で楽しめる海鮮居酒屋です。炭火の力強い炎で魚の旨味を引き出すわら焼きが看板メニューで、カウンターから座敷・個室まで幅広い席があるお店です。素材の良さを活かした料理と多彩な日本酒・料理が楽しめる、地元の人にも人気の専門店です。
アピールポイント:
【完全週休2日制×月給28万円〜】仕事も人生も欲張れる環境
「飲食は休みが少ない」という常識を覆し、完全週休2日制を導入。1週間ごとの希望シフト制なので、友人との予定や趣味の時間もしっかり確保できます。高水準の固定給に加え、毎月のインセンティブで頑張りを還元します！
【キッチン専任】ホール兼務なしで「調理」に没頭できる
接客やレジ対応に追われることはありません。神戸中央市場直送の鮮魚を扱い、魚を捌く・仕上げるというプロの仕事に集中できます。料理人としての専門性を高めたい方に最適な環境です。
【一生モノの“魚を捌く技術”が身につく】
仕入れ・下処理・三枚おろしまで、市場直送の多種多様な魚を扱いながら本格的に学べます。未経験からでも「市場の目利き」や「職人技術」を丁寧に伝授。どこへ行っても通用する一生モノのスキルが手に入ります。
【キャリアは自分で選べる！独立支援制度もあり】
「現場で技術を極める」「SVや店長として経営を担う」「独立して自分の店を持つ」など、理想の未来を応援します。実際に支援金を受けて独立し、各地域で活躍しているメンバーも多数。あなたの夢を“夢”で終わらせません！
【年3回の昇給チャンス＆スピード出世が可能】
社内評価は4月・8月・12月の年3回。社歴に関係なく、意欲と成果をダイレクトに給与へ反映します。入社2ヶ月で料理長、6ヶ月で総料理長へ昇進し、月額給与が6万円アップした先輩も在籍しています。
【遠方からのチャレンジも応援！引越し支援あり】
「三宮で働きたいけれど、住まいが遠い…」という方もご安心ください。通勤に1時間30分以上かかる方には、引越し費用・初期費用を会社が全額負担（規定あり）！新生活のスタートを全力でバックアップします。
求める人材:
- 未経験歓迎
- 「安定した環境で長く働き続けたい」という方
- 20代・30代・40代が中心に活躍中！
- 魚を扱う技術を磨きたい方、料理が好きな方
- 経験者歓迎！ あなたの経験を優遇します（業態は問いません。和食、寿司、天ぷらなど、さまざまな経験が活かせます） マネジメント経験者歓迎！ スタッフ管理や運営経験を活かせます。 独立希望者歓迎！ 将来独立を考えている方もサポートします。
勤務時間・曜日:
10:00〜23:00
・シフト制/実働8時間（休憩あり）
・1週間ごとの希望シフト制です。
休暇・休日:
- 完全週休二日制
- 夏季・冬季休暇/各3日（交代で取得しています）
- 有給休暇
- 慶弔休暇
- 産前産後休暇
- 育児休暇
- 年末年始休暇
- 特別休暇
勤務地:
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
※当社では受動喫煙対策を行っています。
アクセス:
【最寄り駅】
JR六甲道駅徒歩1分
【勤務先】
わら焼きと寿司 駅前 六甲道店
給与:
月給28万円〜
【年収例】
・店長（入社1年目）➠年収500万円（月給38万＋賞与 ）
・マネージャー（入社3年目）➠年収約610万円（月給46万円＋賞与 ）
入社6ヶ月でマネージャーに昇進した社員も！
マネージャーや統括料理長の目安月給は38万円〜50万円です☆
待遇・福利厚生:
【給与】
- 賞与⇒1月、7月（年2回／目安：1.5〜2ヶ月分）
- 昇給⇒4月、8月、12月（年3回）
- インセンティブ⇒毎月
- 評価制度⇒4月、8月、12月（年3回）
└（例）4月面談の結果は、5月の給与から反映されます
【手当】
- 超過残業手当
- 深夜手当
- 家族手当…配偶者と第2子までは5000円ずつ支給（当社規定あり）
【遠方から入社後検討の方を応援】
- 引越し費用、初期費用全額負担（ただし通勤に1時間30分以上の方に限る）
【待遇】
- 交通費支給⇒上限15,000円
- 各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
- 健康診断
- まかないあり
- 制服貸与
- 資格取得支援制度⇒調理師免許、フグ取扱い免許
- 独立支援制度
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
言語:
