【正社員】和食の料理人
月給 25万円以上
東武東上線『ふじみ野駅』より車で約15分
朝、昼、夕方・夜
敷地内禁煙 | 主婦・主夫活躍中 | 第二新卒歓迎 | WワークOK | 車・バイク通勤OK | 学歴不問 | 資格が活かせる仕事 | 勤務開始日応相談 | 健康保険あり | 厚生年金あり | 雇用保険あり | 労災保険あり | 固定時間制 | 敷地内禁煙（喫煙場所あり）
料理人経験を評価いたします！納屋養生の和食料理人（正社員）求人
地元農家の納屋を改築した茶寮で「土の循環」を発信する調理師を目指しませんか？
三富今昔村の納屋養生にて、和食の調理や季節ごとのメニュー開発など、調理師としてのお仕事をご担当いただきます。お越しいただいたお客様に、食を通じて「土の循環の重要性」を深く味わっていただく。料理を超えて体験をデザインする、そんなやりがいのあるお仕事です。
ご入社後は、当社飲食施設「納屋養生 めぐる」において、ご利用者へ向けての和食料理の仕込み・調理・盛り付け・提供に携わっていただきます。ご入社直後の研修や業務を通して、事業全体や施設、料理の方向性をご理解いただき、ゆくゆくは事業全体の推進への貢献・ご活躍を期待しております。
旬の野菜を用いた養生膳・郷土由来の軽食（肉汁うどん，焼き餅）・野菜やハーブを用いたドリンク（香草茶，黒豆珈琲）等。お客様に、お料理を通じて土からのエネルギーをまるごと享受していただけるよう、自家農園から届く野菜をふんだんに用いた「いのちを養う」お料理を提供しています。
私たちが目指すのは、「自然と美しく生きる」ことが当たり前である社会の実現。そうした理念そのものを、ご自身も共感いただいた上で、外部パートナーの開発したレシピに沿った料理とともに届ける役割を担っていただきます。とことん料理と向き合いたい方、ぜひ納屋養生という舞台で新たな一歩を踏み出しませんか？
「豊かな土をつくる手間ひまが、野菜を、自然を、育んでいる」。そんな考えのもと、先人の知恵と工夫「落葉堆肥農法」を用いて、人にも環境にも優しいオーガニックの固定種野菜を栽培しています。収穫された野菜は、そのまま当社飲食施設にて調理され、お客様や社員の健康を支える源となります。
納屋茶寮の運営（石坂産業株式会社）
三富今昔村
8:00～17:00（休憩60分）
【必須要件】
料理現場での実務経験（和食）
※学歴不問、年齢不問
【歓迎要件】
接客のご経験をお持ちの方
・社会保険完備
・制服貸与
・マイカー/バイク通勤可能（無料駐車場あり【敷地内】）
・ふじみ野駅より無料送迎バスあり
・結婚祝い金制度
・社員交流イベント（イベント：年数回、ごみ拾い活動：年2回）：会費2,000円/月
・自社運営の飲食店舗の割引利用あり（500円/食～【非喫煙者は、3食/月無料提供】）
・資格取得支援制度（要会社承認）
・自社店舗の社員割引制度（食品、雑貨等）あり
・役職手当：1～20万円/月
・資格手当：1万円～/月
・完全週休2日制（火曜＋その他平日1日【曜日固定】 ※業務都合による振替あり）
・年次有給休暇：入社6カ月以降に付与
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・介護休暇
・年間休日：114日
・入社時研修（事業説明、ISO研修、マナー研修等）
・労働安全研修
・スキルアップ研修（公募型）
・石坂技塾（社内講師による共育研修）
・賞与あり：過去実績2カ月/年（年2回）
契約期間：定めなし
契約の更新：無
更新上限：-
試用期間：有（3ヶ月）
時間外労働：10-20時間/月程度
業務内容：
（雇入れ直後）雇入時配属部門に関する業務全般
（変更の範囲）石坂産業グループに関する業務内容全般
就業場所：
（雇入れ直後）本社
（変更の範囲）石坂産業グループに関する就業場所全般
雇用主：石坂産業株式会社
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詳細は、応募いただいた内容を確認の上、求人担当より追ってご連絡いたします。
求人担当 049-293-7022
三富今昔村
埼玉県所沢市下富157-1
