仕事内容:
東京都港区に位置する、当社のクライアントである外資系企業の東京オフィスに当社メンバーと共に常駐していただき、社内イベント時のフード提供、カフェテリアでの料理提供をご担当いただくフードサービスチームのヘッドシェフ（料理長）を募集いたします。
オフィス内カフェテリアでの洋食を中心とした多国籍料理の提供に加え、ハイエンドなビジネスシーンでの会食・イベント対応、メニュー開発、原価・衛生管理まで幅広く担っていただきます。
また、チーム全員にお客様第一の考え方を浸透させ、安定した高品質サービスを提供できる組織作りも重要な役割となります。
洗練されたオフィス環境にふさわしい上質な料理を通じて、企業ブランドを“食”の側面から支えていただくポジションです。
【主な業務内容】
○社内フードサービス業務
・カフェテリア（朝食・ランチ・ティータイム、バータイム）の調理運営
・季節感やトレンドを取り入れた日替わりメニューの企画
・社内イベント時に提供する食事メニューの調理統括
・衛生管理および厨房オペレーションの改善
・アレルギーや宗教上の制限に配慮したメニューの調整、環境問題やフードロスへの取り組み
・季節メニューや特別プロモーションの企画・推進、VIP対応
○人材・組織マネジメント
・コスト管理（原価率、在庫・発注、廃棄最適化）、レシピ・収益表の整備と運用、KPI管理
・生産性と品質の安定化、衛生管理の徹底
・約10名のチームビルディング、トレーニング・評価・育成
〇従事すべき業務の変更の範囲
弊社業務全般（会社の定める業務）
アピールポイント:
・完全週休2日制の土日祝休み！シェフポジションでは珍しい就業形態でワークライフバランスを整えながらご活躍いただきたいと考えております。
・ヘッドシェフとしてメンバーをマネジメントしつつ、高品質なフードサービスの提供にご協力いただきます。
・同チームにマネージャーもおりますので、困った時は相談できる環境でございます。
求める人材:
【必須スキル】
・高価格帯レストランまたはシティ・ラグジュアリーホテルでの調理・マネジメント経験
・生産性と品質（衛生管理を含む）を安定的に維持し、オペレーションを円滑に回す実行力
・チームのマネジメント経験、強いコミュニケーション力・リーダーシップ
【歓迎するスキルや経験】
・英語力（日常会話レベル歓迎）
・季節・特別プロモーションの企画推進経験
・パーティー・バンケット・ケータリングの統括経験
・ゲスト目線を重視したホスピタリティマインド
勤務時間・曜日:
雇用契約： 正社員（管理監督職）
給与 ： 月給40万円～50万円（※管理監督職のため残業代の支給対象外）
年収 ： 560万円～700万円（賞与年2回分含む）
試用期間： 3か月（本採用時と条件に変化なし）
勤務時間： 06:30～15:30を基本とする実働8時間（休憩60分）
※業務の都合によるシフト勤務の可能性有り
（例：夕食対応のため、最大20:00までの勤務をお願いすることがあります）
休暇・休日:
完全週休二日制（土日）
祝日
年末年始
年間休日120日
有給休暇：取得率80％以上
産前産後休暇・育児休暇：復帰率90％
慶弔休暇
勤務地:
東京都港区内 当社の取引先である外資系企業の東京オフィス
※守秘義務の都合上、現段階では常駐先会社名を記載することができません。
選考が進みましたらお伝えいたします。
〇転勤の可能性
当面なし
会社の定める場所でご相談させていただく可能性あり（通勤可能範囲内でご相談させていただきます）
アクセス:
虎ノ門ヒルズ駅直結
給与:
・昇給：年1回（4月）
・賞与：年2回（6月、12月）※合計2か月分
待遇・福利厚生:
◇ 昇給年1回（4月）
◇ 賞与年2回（6月、12月）※合計2か月分
◇ 交通費全額支給（2km以上）
◇ 社会保険完備（雇用・健康・労災・厚生年金）
◇ 慶弔見舞金制度あり（結婚・出産・弔慰など）
◇ 傷病見舞金
◇ 災害見舞金
◇ 介護見舞金
◇ 猛暑手当金
◇ 退職金制度
◇ 育児休業（入社後1年以上勤務者のみ）
◇ 介護休業（入社後1年以上勤務者のみ）
その他:
面接回数は2回を予定しています（一次面接：web 二次面接：対面）
※一次と二次の間にwebの性格適性検査有り
※選考の過程で個人情報のご提供をお願いすることがございます。（メールアドレス、電話番号、身分証明書、職歴履歴情報、学歴証明等）
個人情報取得の目的は、面接日程のご連絡や入社前のバックグラウンドチェックなど、採用活動のために使用するものとし、それ以外の用途での使用はいたしません。
ご応募いただく際は履歴書と職務経歴書をご用意ください！
外国籍の方は日本語版の書類をご用意ください！
雇用形態: 正社員
給与: 400,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
