✅2026年6月銀座新店のオープニング！
✅大量生産ではなく完成度を追求できる！
✅経験に応じスタート時の給与厚遇あり！
✅月8日休み＋夏季・年末年始休暇あり！
✅賞与年2回・昇給年1回で頑張りを評価！
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⭐仕事内容⭐
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2026年6月、銀座にオープンする
「DOLCE TACUBO」の新店舗で、
パティシエとして
スイーツ製造をお任せします♬
大量生産ではなく、
一つひとつのお菓子の完成度を
大切にしているブランドです！
素材選びから仕上げまで、
丁寧なものづくりに
集中できる環境をご用意しています。
【具体的には】
⏩焼菓子・生菓子の製造
⏩仕込み・材料の計量
⏩焼成・仕上げ作業
⏩洗い物・片付け
⏩衛生管理・品質管理
経験・スキルに応じて
担当ポジションを決定しますので、
無理なく経験を活かしながら
ステップアップできます。
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⭐銀座新店をつくる一人へ⭐
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今回募集するのは、
2026年6月にオープンする
新店舗のオープニングメンバー。
既に完成した環境へ入るのではなく、
お店づくりやチームづくりにも
携われる貴重なタイミングです。
スタッフ全員が同じスタートライン！
予約の取れない名店
「TACUBO」クオリティとしての
ブランドの世界観を大切にしながら、
「こんなお店にしたい」
という想いを共有し、
一緒に新しい"DOLCE TACUBO"を
育てていきましょう。
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⭐量ではなく"完成度"を追求⭐
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「もっと一つひとつのお菓子に
時間をかけたい。」
「効率よりも品質を大切にしたい。」
そんな想いを持つ経験者にこそ、
選んでいただきたい職場です。
大量生産を前提とした現場ではなく、
素材や工程と丁寧に向き合いながら、
納得できる一品をつくることを
何より大切にしています。
これまで培った技術を、
さらに磨いていける環境です。
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⭐オンとオフの両立を実現⭐
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「飲食だから休めない…」
「待遇面は仕方ない…」
そんな業界の常識を
私たちは変えたいと考えています。
月8日休みに加え、
夏季休暇・年末年始休暇もご用意。
さらに昇給年1回・賞与年2回など、
頑張りは正当に評価していきます！
安心して長く技術を磨ける環境で、
理想のキャリアを築きませんか。
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【必須条件】
✅パティシエ・製菓製造経験3年以上
【歓迎条件】
⏩焼菓子・生菓子製造経験
⏩製菓衛生師資格保有者
⏩カフェ・パティスリー勤務経験
⏩新店舗立ち上げ経験
【こんな方にピッタリ】
◎大量生産ではなく品質にこだわりたい方
◎素材や製法を大切にしたい方
◎オープニングメンバーとして働きたい方
◎チームワークを大切にできる方
◎ブランドとともに成長したい方
★経験者歓迎
★ブランクOK
★長期歓迎
★資格者歓迎
★高収入
＜活かせる経験・スキル＞
パティシエ／洋菓子製造／製菓製造
焼菓子製造／生菓子製造／パティスリー
ホテルパティシエ／カフェ／デザート製造
仕込み／焼成／仕上げ／衛生管理
などの経験をお持ちの方は活かせます✨
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり21日
【勤務時間】
⏰10:00～19:00
【営業時間】
⏰11:00～19:00
（L.O 18:30）
✨月8日休み
（週休2日制）
✨夏季休暇
（5日支給実績あり）
✨年末年始休暇
（6日支給実績あり）
✨有給休暇
（半年後に10日付与）
銀座駅から徒歩5分
基本給：月給 27万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
⭐給与について
経験・スキルに応じて決定！
過去の飲食経験や担当ポジションを
考慮してスタート給与を決めます。
⭐月給例
▶製造経験3年以上の方
└月給27万円～
▶製造責任者経験のある方
└月給30万円～
年齢や社歴に関係なく、
日々の取り組みやスキルを正当評価。
頑張り次第で昇給はもちろん、
ポジションアップが可能です！
⭐交通費支給
（1日往復800円まで）
【福利厚生】
✨交通費支給
✨賞与あり
（年2回支給）
✨昇給制度
（年1回実施、若い世代が活躍中！）
✨社割あり
✨資格取得支援あり
✨リファラル（紹介）採用制度
✨制服貸与
既存店では20代・30代40代を中心に、
多くのパティシエが活躍しています。
一人で黙々と作業するのではなく、
スタッフ同士で意見を交わしながら、
より良いスイーツづくりを追求できます！
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
少しでも興味をお持ちの方は、
ぜひエントリーください。
はじめは書類選考で
判断させていただきますが、
数多くの方とお会い
できればと思っております！
＜選考の流れ＞
▼応募
▼書類選考
▼面接
▼2～3日程度で合否連絡
※面接については
オンライン面接も可能！
※顔出し必須
