介護付き有料老人ホーム「和み園」の厨房内にて、利用者様に提供
するお食事の調理およびサポート業務をお任せします。【具体的な
業務内容】【調理】使用する食材は、予めすべて計量、カットされ
た状態で用意されています。面倒な下準備(皮むき、包丁でのカッ
ト、グラム数の計量)はありません。栄養士が作成したメニューと
「調理票」に従って調理します。味付けに迷う心配はありません。
【調理補助】食事形態の変更:利用者様の状態に合わせて「一口大
」「刻み」にする作業 盛りつけ、配膳、洗浄(食洗器を使用しま
す)翌日の食材準備(野菜等のカット等)★業務に慣れてきたら、
適性に合わせて食材の発注業務なども徐々にお任せしていきます。
変更の範囲:変更なし