【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
アルバイト 時給1225円〜1500円
※経験・能力を考慮して決定します！
※研修期間50時間
◎扶養内勤務OK！
扶養内OK／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
★業界未経験者も歓迎！
☆フリーター優遇します！
10：00〜23：00の間でシフト制
※週2日以上、1日4時間〜OK！
※昼のみ・夜のみなどの勤務もOK！
【営業時間】
平日 …11：00～16：00（14：30L.O.）／17：00～22：00（20：00L.O.）
土日祝…11：00～22：00（20：00L.O.）
終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
シフトによる
月8日以上休み
■制服貸与
■髪型自由（華美でないもの）
■まかないあり（実費負担300円／日）
■社員割引（グループ全店で使える社員割引）
■社会保険完備
■社員登用制度あり（実績あり）
社員登用制度／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
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◆2026年4月21日OPENの高級寿司店◆
オープニングスタッフ募集◎イチからのお店づくり
未経験の方も大歓迎です！
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◆仕事内容◆
・キッチン調理対応
・洗い場 など
キッチンでの基本的な調理および、洗い場などのお仕事をお願いします。
仕込みや食材の管理、調理サポート、盛り付け、洗い場などがメインです。
まずは簡単なことから学び、次第に社員のサポートを含めた業務にも挑戦していきましょう。
分からないことは、イチから丁寧に教えていきます。
チームの仲間として、楽しくお仕事していきましょう！
【嬉しいポイントたくさん！】
＊美味しいまかないつき
＊アットホームで働きやすい♪
＊身につくスキル多数あり！
美味しいまかないを食べられるのは、スタッフの特権◎
上質な雰囲気のお店なので、社会に出たとき役立つマナーや立ち振る舞いも身につきます。
会社がとてもアットホームな雰囲気を大切にしています。
社員やアルバイトの垣根もなく、伸び伸びと働ける環境です！
◆こんな方にオススメ！◆
◇調理スキルを磨きたい方
◇仲間と協力しながら仕事をしたい方
◇正社員としての道も考えている方
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／魚の知識／食器の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：7000円〜10000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社ビィバリュー
オープン日：2026年04月21日
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＼2026年4月21日に新規OPEN／
あなたのアイデアを形にするチャンス！
創業50年を超える、安定感抜群の企業が母体！
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～【新店続々】調理スタッフ積極採用中～
鎌倉の広大な敷地に新築2棟・4業態のレストランをつくる壮大な新店計画が進行中！
2026年4月には、待望の2店舗が同時オープンを迎えました。
当店『寿司國』は、そのうちの1店舗となります。
新店計画を進めるため、調理社員を積極採用中◎
ゼロからお店づくりに携われ、イタリアン・和食・鉄板焼きなど多彩な業態への挑戦も◎
長期プロジェクトだからこそ、あなたの意欲次第で料理人としての可能性が広がります。
＼一皿に情熱を注ぎ、新しい歴史をともにつくり上げましょう！／
＊◆＊ 『寿司國』 ＊◆＊
鎌倉の新名所になり得る、山あいの450坪の広い敷地に新築。
2階では「イタリアン」を提供しています。
鎌倉の雰囲気を漂わす落ち着いた竹林の中で、ゆったりと食事を楽しめるお店。
そんな当店がご提供するのは、“本格江戸前寿司”。
豊洲市場や小田原漁港で目利きした鮮魚を使用しています。
先入観や固定観念がないからこその自由な発想で、一緒に楽しいお店をつくっていきましょう。
～＊寿司料理長の想い＊～
寿司の道26年、私が大切にしてきたのは「美味しさ」の先にある「スタッフとお客さまの笑顔」です。
伝統を守りつつ、記憶に残る「楽しさ」と「おもてなし」で新しい価値をつくりつづけたい。
そのために、ともに高め合い、活気ある空間をつくり上げる仲間を募集します！
鎌倉雪ノ下での「お・も・て・な・し」
寿司の未来を一緒に築いていきましょう！
【 運営：株式会社ビィバリュー 】
鎌倉・湘南・丸の内等に展開する、創業50年超の老舗企業です。
個人店の自由さと企業の安定性を兼ね備え、現在は以下の26店舗を運営しています。
■『AMALFI（アマルフィイ）』ブランド（10店舗）のリストランテ・トラットリア
■和食ととんかつが楽しめる『あら珠』（9店舗）
■鉄板焼き・ハンバーグ店・うなぎ店・カフェ
料理人や職人、サービス、パティシエなど、専門人材が輝ける個性的な店づくりを実践。
個人店の自由さと企業の安定性を両立した、スタッフファーストなレストラン企業です。
社員・アルバイト計460名超の規模ながら、店舗間協力や本社のサポート体制も万全。
一人ひとりの個性や働き方を尊重し、多彩な研修を通じて「人の成長」を全力で支えています。
≪経営理念≫
「Smart＆UNique」
現状に満足せず、誠実さと謙虚さを持って「より良く」なるよう自ら考え抜くこと。
そして、磨かれた個々の能力を掛け合わせ、他にはない唯一無二の組織を目指すという想いが込められています。
≪運営店舗・ブランド一覧≫
https://be-value.co.jp/#shop_list
＋＋各店が主役！裁量高く「職人」として輝ける環境＋＋
チェーン店のような標準化とは一線を画し、全26店舗が異なるコンセプトを持つ「個人店」の集合体です。
メニュー考案や食材仕入れ、価格設定まで各現場に大きな裁量があるため、自身のアイデアを即座に形にできます。
全店舗の数値を公開しており、経営視点を持った「稼げる職人」へと成長できる環境です！
＋＋地域の発展に貢献。神奈川を愛する企業として＋＋
地元お祭りへの参加や商店街との連携など、地域密着の運営を大切にしています。
鎌倉のワイン生産者とのコラボや、鎌倉検定の取得支援（費用全額会社負担）など、地域を盛り上げる取り組みも多数！
2026年6月より、「鎌倉・腰越漁師部」にスタッフが入会。
地域の第一次産業の現場に、より深く関わっていきます。
このように、神奈川の魅力を食を通じて発信する、やりがいに満ちた仕事です。
＋＋平均勤続年数6.5年。スタッフファーストな柔軟な働き方＋＋
「時給制の副店長」や「店舗限定社員」など、ライフスタイルに合わせた柔軟な勤務体系を導入しています。
風通しが良く、社長や部長も現場に寄り添い、一人ひとりの個性を尊重。
さらに、1週間の「短期インターン制度（住居用意あり）」も！
・最初の5日間 → 店舗で実際に働いてみる（無給です）
・残りの2日間 → 自由に使ってOK！（観光もよし、のんびりもよし）
お試しで地域の空気感やお店との相性を確かめられるため、遠方の方も安心してチャレンジいただけます。
あなたからのご応募をお待ちしています！
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