経験者優遇
アルバイト 時給1200円〜1800円
※研修期間3カ月：時給1200円
※経験に応じて時給が変動します
◆交通費一部支給（規定あり）
◆昇給年1回（できることが増えれば）
◆扶養内OK
扶養内OK／昇給あり
調理経験歓迎！（他業態でもOK）
和食・鉄板焼き経験者歓迎！
9:00～18:00、11:00～15:00、17:00～21:00
※週1日～OK／1日3時間～OK
※家庭都合の休み調整OK！
◎フリーターさん・主婦（夫）さん・学生さんみんな歓迎♪
◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪
◎WワークOK♪
副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎
シフト制
◆有給休暇あり
◆社会保険完備
◆美味しいまかない付き！
◆車・原付・自転車通勤OK（無料駐車場あり）
◆社員登用制度
バイク・車通勤OK／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
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【国の登録有形文化財】で働く！
未経験から学ぶ、本物のおもてなし◎
週1日・3h～OKの柔軟シフト♪
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【 仕事内容 】
歴史ある温泉旅館『おちあいろう』の調理スタッフをお任せします。
あなたの希望や適性に応じて、和食または鉄板焼きの調理を担当していただきます。
・和食調理
包丁さばきといった基礎から、美しい盛り付けまで実践を通して学べます。
地元・伊豆で採れた四季折々の旬の食材を使い、お客様に感動をお届けしましょう。
・鉄板焼き調理
お客様の目の前で調理を行う、ライブ感あふれるお仕事です。
伊豆の旬の食材を、あなたの手で最高の状態に焼き上げてください。
～◆ 当館で働く3つのポイント ◆～
《1》スキルに磨きを。充実のサポート体制！
あなたの調理経験を存分に活かせる環境です。
これまでの経験を尊重し、さらにスキルを磨けるサポート体制が整っています。
《2》週1日・3h～OK！柔軟シフト
シフトは週1日、1日3時間からご相談いただけます。
学業やご家庭、ダブルワークとも両立しやすい環境ですよ◎
「子供が急に熱を出して…」など、急なお休みにもできる限り対応します！
実践を通して、じっくりと本物の技術をあなたのものにできますよ◎
《3》正社員登用あり！新店計画も
海外からのお客様も多く、語学力を活かしたい方にもぴったり！
もちろん、英語が話せなくても全く問題ありませんのでご安心ください。
アルバイトから正社員を目指せる制度も整っています。
将来的には、2026年末に計画中の新店立ち上げに参加できるチャンスも◎
【 こんな方を歓迎します 】
・Wワークや扶養内で勤務したい方
・これまでの調理スキルを発揮したい方
・歴史ある建物や日本の文化に触れながら働きたい方
・将来は新店の立ち上げなど新しい挑戦がしたい方
・チームで協力しながら働くことが好きな方
歴史と伝統を受け継ぐこの舞台で、あなたのご応募を心よりお待ちしています。
包丁さばき／盛り付け技術
客単価：20000円以上
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社おちあいろう
シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／一体感のある職場／快適な厨房／安定した上場・老舗企業
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国の登録有形文化財で、本物のおもてなしを学ぶ◎
ミシュランガイド掲載の老舗旅館『おちあいろう』
歴史を未来へ紡ぐ、新たな仲間を募集中！
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●○ 1874年創業。伊豆天城に佇む文化財の宿 ○●
静岡県伊豆市、天城湯ヶ島の地に佇む『おちあいろう』。
明治7年（1874年）の創業から150年の歴史を紡いできました。
多くの文人墨客に愛されてきた当館は、国の登録有形文化財にも指定されています。
その確かな格式とおもてなしは、ミシュランガイドで“1ミシュランキー”を獲得するほど。
今回は事業拡大にともない、体制を強化するためのスタッフ増員募集です！
2026年末には「うなぎ」をテーマにした新店の開業も予定しています。
歴史ある宿で、新たな一歩を踏み出してみませんか。
【 プロの世界へ。当館で働く5つの魅力 】
・一流の所作が身につく、充実の研修制度をご用意
・希望すれば2026年末オープンの新店立ち上げにも挑戦可能
・改装済み＆温泉付きの寮完備で、快適な新生活を応援
・正社員は月9日休みで、プライベートの時間も大切にできます
・海外からのお客様も多く、語学力を活かせるグローバルな環境
～◆ 伊豆の恵みを活かす、丹精込めたお料理 ◆～
お食事は、地元・伊豆で採れた四季折々の旬の食材をふんだんに使用。
和食と鉄板焼きをご提供しており、どちらも素材本来の旨味を大切にしています。
一品一品、丹精込めて丁寧に作り上げたお料理が自慢です！
鉄板焼きダイニングでは、お客様の目の前で伊豆の幸を焼き上げます。
調理の音や香りも楽しめる、ライブ感あふれるおもてなしをお届けしています◎
～◆ 匠の技が光る、歴史を纏った空間 ◆～
建物全体が国の登録有形文化財という、歴史と風格に満ちた空間があなたの職場。
本館には黒柿や紫檀といった銘木や奇木が用いられ、格調高い雰囲気が漂います。
数寄屋造りの趣がある眠雲亭は、明るく柔らかな風情が特徴です。
館内の随所には、当時の匠の技による意匠や精密な細工が施されています。
歴史の重みと本物の美しさを感じながら、日々お仕事に取り組めますよ◎
＼＼ 20～30代が主役！和やかで風通しの良い職場 ／／
キッチン、サービス共に半分以上が20～30代と若手中心の職場です◎
20～30代前半のスタッフが料理長・現場責任者として活躍しています！
若手が主役の組織だからこそ、意見が通りやすく風通しも抜群！
チームワークを大切にしながら、一緒に旅館を盛り上げていきましょう◎
日本の文化やマナー、専門知識を深めるための勉強会も不定期で開催中。
地元の生産者さんを訪問するなど、食材への理解を深める機会も豊富です！
未経験からでも、着実に一流のスキルを身につけられる環境ですよ◎
【 あなたの挑戦を、心からお待ちしています 】
国の登録有形文化財という特別な場所で、日本のおもてなしを基礎から学んでみませんか。
接客や調理が未経験の方も大歓迎！
先輩スタッフが一人ひとりに合わせて丁寧にサポートするので、安心して飛び込んできてくださいね。
もちろん、これまでのご経験を活かしたい方もお待ちしています。
伊豆の豊かな自然に囲まれながら、私たちと一緒にお客様へ最高の時間をお届けしましょう！
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