雇用形態：正社員
職種：飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ、調理師
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2026年6月18日 NEW OPEN✨
完全予約制の朝食専門店
京都で一番「朝が楽しみになる店」へ！
15時退勤◎店舗スタッフ募集！
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＼ 働きやすさのポイント ／
✨夜営業なし！6:00～15:00で安定した生活リズムのもと働けます！
✨メニューは朝食1種類のみで、シンプルで覚えやすいです♪
✨残業ほぼなし！プライベートも充実◎
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天旦は、羽釜で炊き上げるご飯と炭火で焼き上げた鮭を提供する、完全予約制の朝食専門店です。
炭火焼鮭を中心とした朝食専門店で、調理業務を中心にお任せします。
仕込みや調理、盛り付けなど、料理人としての経験・スキルを活かせる仕事です。
そのほか、ホール業務や店舗運営、営業活動などにも幅広く携わっていただきます。
【 入社後は 】
まずはお店の流れを覚えるところからスタート。
接客の基本やレジ対応、簡単な仕込みなど、できることから少しずつお任せします。
メニューは朝食1種類のみなので、調理や提供の流れも比較的シンプル。
慣れてきたら、店舗運営のサポートなどにも挑戦できます。
先輩スタッフが指導＆サポートするので未経験の方も安心して始められます。
【 職場の雰囲気 】
年齢や経験に関係なく意見を出し合いながら、お店づくりを楽しめる環境です。
落ち着いた雰囲気の朝食専門店だからこそ、丁寧な接客や調理を大切にできる、あたたかい職場を目指しています。
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✅頑張りが給与・昇格につながる評価制度
年齢や勤続年数だけでなく、日々の頑張りや成長をしっかり評価しています！
職務手当は、接客・調理スキル・勤務態度・チームワーク・衛生管理・お客様対応・店舗への貢献度などを総合的に評価して決定します。
試用期間終了時や定期的な評価のタイミングで見直しを行い、頑張りは昇給・昇格でしっかり還元します。
◎ 未経験者歓迎
◎ 経験者優遇
◎ 学歴不問
◎ ブランクOK
【 歓迎条件 】
■飲食店での勤務経験をお持ちの方（経験者優遇）
■人と接することや接客が好きな方
■新しいことにも前向きにチャレンジできる方
■チームワークを大切にし、協力して働ける方
■身だしなみや清潔感を大切にできる方
✅私たちが目指しているのは、単に食事を提供するのではなく、お客様の旅の思い出に残る「最高の朝食体験」です。
お店づくりに共感し、一緒に成長していただける仲間を募集します！
総労働時間：1ヶ月あたり170時間
6:00〜15:00（実働8時間／休憩1時間）
朝営業のみ！夜営業はありません。
■月8日
■有給休暇（法定通り）
■慶弔休暇（規定）
〒6008336京都府京都市下京区元醒井元旦町17
地下鉄烏丸線 「五条駅」より徒歩約11分
※基本給・一律手当の総額
基本給：月給 20万円 〜 27万円
固定残業代：あり
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円 〜 8万円
経験・スキルを考慮し月給を決定いたします。
残業は基本ありませんが、状況により多少発生する場合があります。
■基本給 200,000円～270,000円
■職務手当（固定残業代含む） 30,000円～80,000円
（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間 〜 38時間）
定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します。
■役職手当 別途支給
※店長・副店長など、会社が任命した役職者に支給します。
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
【経験・役職に応じてしっかり評価！】
⭐飲食店経験1～3年程度：230,000円スタート
⭐飲食店経験3～5年程度：280,000円スタート
⭐料理長：月給30万円～32万円スタート
⭐店長兼料理長：月給33万円～35万円スタート
料理長としての経験をお持ちの方はもちろん、
これまでの飲食店での経験を活かしてキャリアアップしたい方も歓迎します。
【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
■ 交通費支給（規定）
■ 制服貸与
■ まかない（食事補助）あり
※4時間以上勤務で無料まかないあり
■ 研修あり（オープニング研修・接客／調理手順）
■ 昇給あり（評価・業績による）
■ 役職手当（リーダー・店長候補など／規定）
屋内禁煙
ここまでお読みいただきありがとうございます！
私たちは、「京都に来たら、また寄りたい。」と思っていただける朝食専門店を目指しています。
経験よりも、人柄や素直さ、向上心を大切にしています。
皆さまのご応募を心よりお待ちしております！
①応募
※詳細についてこちらから1週間以内にご連絡します。
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②面接（2回）
※店舗にて実施。
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③内定・入社
【 面接場所 】
＜天旦＞
〒600-8336
京都府 京都府 京都市 下京区 醒ケ井通花屋町上る元日町17
ご希望の時間帯に合わせて調整いたしますので、お気軽にご相談ください。
