【✨求人のポイント✨】
✅時給3,000〜4,000円
✅週2〜3日から・曜日は相談OK
✅得意な領域を中心にお任せ
✅フルタイムの拘束なし
✅拡大フェーズの料理長ポジション
これまで培った料理と現場の経験を、
存分に活かせる環境です。
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【💡お任せしたいこと】
店舗の味と品質を支える、
料理長ポジションです。
たとえば——
✅メニュー開発・レシピ設計
✅調理・仕込みの
オペレーション設計／改善
✅味と品質の管理・標準化
✅衛生管理の仕組みづくり
✅原価・仕入れまわりの見直し
✅現場スタッフへの調理指導、
技術の底上げ
✅新業態立ち上げ時の
メニュー・厨房設計
すべてをお願いするわけでは
ありません。
あなたの得意な領域を中心に、
何をお任せするかは
面談の場でご相談させてください。
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＼あなたの料理と経験を、
成長中の飲食店の"軸"に／
私たちは大宮エリアを中心に、
居酒屋業態を展開しています。
今後は寿司業態の出店をはじめ、
複数の店舗・業態へと
広げていくビジョンを
描いています。
その出店計画を実現するには、
店の味と品質を引き上げ、
現場をまとめてくださる
料理長の存在が欠かせません。
これまで厨房で磨いた腕と知見を、
成長途中の私たちに
貸していただけませんか。
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【🔍こんな方を求めています】
✅料理長／調理長／総料理長
などのご経験がある方
✅居酒屋・寿司・和食など
いずれかの調理経験が豊富な方
✅メニュー開発や品質管理、
厨房の立ち上げに
関わった経験がある方
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【📋条件】
✅報酬：時給3,000〜4,000円
（ご経験・実績に応じて決定）
✅稼働：週2〜3日から相談可
（曜日・時間は柔軟に調整）
✅業務委託契約
✅勤務地：大宮エリアの各店舗
※フルタイムの拘束はありません。
ご自身の専門性を、
無理のないペースで
活かしていただけます。
【🔍こんな方を求めています】
長く厨房に立ってきた方なら、
きっとお持ちのはずです。
「この店の味は、こうすれば
もっと良くなる」という、
自分なりの"型"を。
・料理長や調理長として
厨房をまとめてきた経験
・メニュー開発や品質管理、
新店の立ち上げに
関わってきた経験
そうして培った腕と知見を、
"自分で作る"だけでなく
"人に教え、店に残す"ことに
やりがいを感じる方に、
ぴったりのポジションです。
飲食店のオープン時間を中心に、
お任せする領域に応じて、勤務時間は適宜ご相談をさせてください。
契約内容による
湘南新宿ライン「宮原駅」徒歩5分
基本給：時給 3000円 〜 4000円
ご経験やスキルに応じて、時給は相談させてください。
飲食は、人と経験で決まる仕事だと考えています。第一線で培った専門性を、無理のないペースで発揮してほしい。これまで積み上げてきたものを、この会社で存分に活かしていただけたら嬉しいです。
✅《選考についての補足説明》
(1) 応募・書類選考
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(2) 代表面接（1回）
※履歴書をご持参下さい。
▼
(3) 内定・採用
※応募から内定までは
約1週間です。
※面接日・勤務開始日は
ご相談に応じます。
