【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給28万円〜
※経験・能力を考慮します
※固定残業代42時間・61,058円含む
◆賞与
◆昇給
◆交通費全額支給
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
学歴一切不問!!
飲食業界経験者優遇します！
10：00-22：30（シフト制、休憩あり）
◆月9日休み
◆完全週休2日制
◆有給休暇（10日/初年度、毎年1日づつ増加）
月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆まかないあり
◆制服貸与
◆スタッフ割引あり
◆ワイン講習会等実施
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【仕事内容】
お客様へのご案内やサービスを中心に、ホール業務全般をお任せします
経験にあわせ、ひとつずつ業務をお教えするので、経験の浅い方も安心して飛び込んできてくださいね◎
段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。
◆◆ ここが働くPOINTです ◆◆
●スタッフのモチベーションが高い職場
現在活躍しているスタッフは、みんな高い志を持って仕事に取り組んでいます。
スタッフ間の仲も良く、お互いにしっかりと意見やアイデアを発信できる環境です。
チームワークを充分に発揮し、お客様に感動を与えられる、クオリティーの高いサービスを心がけてくださいね｡
●月9日休みでプライベートも充実！
当店では、仕事のクオリティーを保つために、飲食店ではまだまだ珍しい完全週休二日制を導入。
メリハリをつけて業務に取り組むことができます◎
また、有給休暇もきちんと取得できるので、お子さんの学校の行事に参加したり、友人や家族との時間を楽しんだりと、プライベートも満喫できる環境です◎
【 求める人材 】
■明るく素敵な笑顔で働きながら、自分自身が仕事を楽しめる方
■広い視野と行動力がある方
■人と接することや料理が好きな方
■コミュニケーションを大切にできる方
■寿司職人としてスキルアップをしたい方
技術・経験以上に何より重視したいのは「人柄」と「意欲」です！
あなたのすべてを面接でアピールしてください。
一緒に働ける日を心待ちにしております。
包丁さばき／寿司技術／高級食材の知識／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：20000円以上
席数：30席〜40席
運営：株式会社Gコンセプト
駅チカ(徒歩5分以内)
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伝統を大切に、より良いカタチへ進化
肩肘張らずに楽しむ鮨店。
若手も活躍できる環境が整っています！
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当店があるのは、銀座の一等地。
従来の白木ではなく、紅殻のカウンターが特徴的な本格江戸前鮨店です。
ライブ感のあるカウンターをはじめ、大小さまざまな個室もあり、記念日や接待など、用途に合わせてご利用いただいています。
VIPや有名人の利用も多い当店。
メディアへの出演経験もある、注目のお店です！
□・━… 『銀座鰤門』 …━・□
▼銀座の鮨屋の概念を覆す店
〈銀座の鮨〉と聞くと、何となく厳格で、足を踏み入れにくいというイメージを持つお客様も多いですよね。
当店では、そんなイメージを払拭し、女性やおひとり様も入りやすいお店づくりをおこなっています。
紅殻のカウンターや良心的な価格設定も魅力のひとつ。
構えすぎず、リラックスして鮨を楽しんでいただける空間を目指しています。
▼伝統を大切に
『鰤門』では、奇をてらったものではなく、伝統に基づいた正当な味覚を進化。
厳選した鮮魚はもちろん、4種類ある煮切醤油は酢飯やネタに合わせて変えています。
どんな些細なことでも、とことんこだわり抜いた料理を提供しています。
また、旬菜や珍味といった一品料理やドリンクも充実。
鮮度・グラス・泡にこだわった生ビール、新潟の伝説の蔵元から特別に入荷する限定の日本酒など、多数取り揃えております。
＼＼スタッフがのびのびと働ける環境づくりに取り組んでいます／／
◆定着率が高い会社◆
離職率の高い飲食業界では珍しい、定着率の良さも当社の自慢。
勤続10年以上のスタッフが多数在籍しています◎
一人ひとりの成長を長い目で見守ってくれる会社だからこそ、腰を据えて長く働くことができます。
あなた個性をいかしつつ、新しい魅力を開花させてみませんか？
◆ワイン講習会を実施！◆
当社では、向上心を持って仕事に打ち込むスタッフをしっかりサポート！
ワイン講習会なども実施しており、技術だけではなく知識面でも成長できる環境です◎
経験者も、経験が浅い方も、誰もが成長できる環境を整えています。
●━…株式会社Gコンセプト…━●
水産業界に革命を起こした高級魚貝専門貿易商社『株式会社GODAKグループ』のグループ会社である当社。
2022年のレストランビジネス参入後、新しいコンセプトのレストランを次々と成功。
現在７店舗のレストランを運営している安定企業です。
【姉妹店紹介】
■銀座鰤門（しもん）：東京都中央区
テレビや雑誌などでも度々取り上げられる銀座の高級寿司店
■日本橋鰤門（しもん）：東京都中央区
コレド室町4F。鮨とワインがコンセプトの銀座鰤門分店
■GOSS（ゴス）：東京都中央区
常時２４種のグラスワインが楽しめるシャンパン＆ワインバー
■CILQ（シルク）：東京都港区
南青山の裏通りに佇むシーフードフレンチレストラン
■Shrimp Garden（シュリンプガーデン）：東京都千代田区
霞が関の海老専門店 緑に囲まれたガーデンワインハウス。
■cafe VAVA（カフェ ヴァヴァ）：東京都中央区
日本橋高島屋新館。新食感パンケーキと極上ロイヤルミルクティー
※希望があれば他店の勤務も可能です！ぜひご相談ください。
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