独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給35万円〜45万円
※経験・能力により決定
【手当・待遇】
・交通費全額支給
・別途残業代全額支給（1分単位でしっかり支給します）
・インセンティブ（1日の売上に応じた大入り手当あり）
・皆勤手当 / 家族手当 / 住宅手当
・退職金制度あり
【賞与・昇給】
・賞与：年2回
・昇給：年1回（※初年度なし。業績等による）
家族手当／資格手当・スキル手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
調理経験者（学歴・年齢不問）
▼特に以下の経験がある方は優遇します！
・焼肉店や肉料理店での調理、仕込み経験
・精肉店などでの肉の解体、カット経験
・居酒屋や他業態での調理スタッフ経験
※調理師免許をお持ちの方歓迎
シフト制（1週あたりの総労働時間：40時間）
【勤務時間】
10:00〜22:00（実働8時間、休憩1時間）
※実際の営業時間は11:00〜22:00（火曜〜日曜）となります。
終電考慮／フルタイム歓迎／ランチのお仕事
完全週休2日制（毎週月曜＋平日1日休み / 年間休日115日）
【休暇制度】
・年次有給休暇（入社後10日付与）
・慶弔休暇
・GW明け休暇
・年末年始休暇
月8日以上休み／完全週休2日制
●社保完備
・健康保険
・厚生年金
・雇用保険
・労災保険
資格取得支援／社員登用制度／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
【仕事の内容】
11月22日のリニューアルオープンに向けて、お店を共に盛り上げてくれる焼肉店の「調理スタッフ」を募集します。素材の特性を知り尽くし、仕込みから調理、美しい提供まで一貫して担っていただきます。
【具体的な業務】
◆仕込み・下処理
各部位のブロック肉（牛枝肉）を丁寧に仕込みます。脂の入り方や食感など、部位ごとの特性を理解した上でカット・成形を行い、素材の魅力を最大限に引き出します。
◆調理・盛り付け
仕込んだ食材へタレや塩での下味つけ、笹の葉や薬味を添えた美しい皿盛りまで担当します。
◆計量・食材管理
スケールを使った正確な計量、冷蔵室での食材ストック・保管管理。
◆チーム連携・衛生管理
複数スタッフでポジションを分担し、スピードと質を両立させたチーム調理を行います。高い衛生基準（白衣・帽子・手袋着用）を徹底しています。
【入社後の流れ・肉のプロへの道】
経験者の方であっても、最初からすべてを丸投げすることはありません。
弊社やお肉のことを深く理解していただくため、入社後は【代表とマンツーマンでの勉強会】の時間を設けています。さらに、と畜場を見学する貴重な機会もご用意しています。
【リニューアルオープンに向けて期待すること】
11月22日のリニューアルでは、今まで以上にお客様に感動していただける店作りを目指しています。「お客様に101％の満足（1％でも多くの喜び）を持ち帰っていただきたい！」という当店の想いに共感し、臨機応変に、ホスピタリティを持って行動できる方を歓迎します。
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【選考プロセス】
面接は1〜2回を予定しています。
①店舗での面接
②役員（代表）との面接
これまでのご経験ももちろん大切ですが、あなたのお人柄を重視した採用を行います。リラックスしてお話ししましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／肉の知識／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：5000円〜7000円
席数：40席〜50席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜定休（祝日の場合は営業。翌平日休み）
運営：有限会社 実栄商会
オープン日：1972年12月01日
シニア・ミドル活躍／学歴不問／快適な厨房
精肉店が直営する、黒毛和牛一頭買いにこだわった本格焼肉店「肉の田じま」です。
当店では松阪牛をはじめとする最高品質のお肉を、仕入れから熟成まで一貫管理しています。そのため、市場にはなかなか出回らない希少部位や内臓（ホルモン）の仕込み・カットにも深く携わることができ、調理人としてさらに専門性を高められる、これ以上ない環境が整っています。
入社後は、お肉の知識を深めていただくために代表とマンツーマンでの勉強会や、と畜場の見学機会もご用意。眠らせているあなたの技術や経験を、最高の食材で存分に発揮してください。
【11月にリニューアルオープン！】
これまで以上にお客様に愛されるお店を目指し、11月に店舗をリニューアル予定です！新しい綺麗な厨房で、お店の新しい歴史を一緒に作っていきませんか？
【プロを労う、充実の待遇と働きやすさ】
月給35万〜45万円（経験考慮）の高待遇に加え、完全週休2日制（月曜＋平日1日）を徹底。仕事のやりがいはもちろん、プライベートの時間も大切にしながら、長く腰を据えて働ける職場環境をお約束します。
