＜接客経験を、次のキャリアへ。＞
銀座の日本料理店でマネージャー候補募集！
⭐月給35万円以上
⭐飲食・接客経験者歓迎
⭐店舗運営・マネジメントを学べる
⭐和服での接客や着付けが学べる
ブラウスでの勤務もOK！
⭐将来の店長・責任者候補
<こんな方におすすめ>
◎飲食店でのホール経験を活かしたい方
◎日本料理や和のおもてなしに興味がある方
◎店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方
◎将来的にキャリアアップを目指したい方
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■銀座ふじやまとは
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2019年にオープンした日本料理店。
京都の名店で総料理長を務めた藤山が手掛ける、
"銀座にいながら京都を味わえる店"として
国内外のお客様に親しまれています。
カウンター8席・個室8席の落ち着いた空間。
お客様一人ひとりに寄り添った、
上質なおもてなしを大切にしています。
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【仕事内容】
マネージャー候補として接客業務を中心に、
店舗運営全般をお任せします。
まずはサービス業務を通じて
お店の運営を学び、経験やスキルに応じて
スタッフマネジメントや売上管理なども
お任せしていきます。
＜主な業務＞
■お客様のご案内、料理・ドリンクの提供
■旬の食材やお酒のご提案
■スタッフ教育、シフト管理
■売上管理、顧客管理
■予約対応、在庫管理
■店舗オペレーションの改善
接客経験を活かしながら、
サービス力だけでなく店舗運営や
マネジメントスキルも身につけられる
環境です。
将来的には店舗の中心メンバーとして
活躍していただくことを期待しています✨
✅飲食店でのホール経験をお持ちの方
（ジャンル不問）
✅日本料理店での接客経験をお持ちの方
（アルバイト経験も可）
✅和服での接客経験がある方歓迎
✅接客が好きな方
✅店舗運営やマネジメントに挑戦したい方
✅チームワークを大切にできる方
✅ブランクのある方も歓迎
経験やスキル以上に大切なのは、
お客様に寄り添い、心を込めたおもてなしを
したいという気持ちです。
これまでの接客経験を活かしながら、
店舗運営やマネジメントにも挑戦したい方を
歓迎します。
■実際に働くスタッフにインタビュー！
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【Q. 応募を考えている方へ】
接客経験を活かしながら、
さらに成長したい方にぴったりの環境です。
日本料理やおもてなしの知識はもちろん、
店舗運営やマネジメントについても実践を
通して学ぶことができます。
｢より良いサービスを追求したい方｣、
｢将来、責任あるポジションを目指したい方｣
ぜひご応募ください。
実働時間：1日あたり8時間 〜 9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 26日
12:00～23:00（休憩あり）
■実働8～9時間のシフト制
■週5(～6日)勤務のシフト制
※シフトのご相談にも柔軟に対応して
いますので、お気軽にご相談ください。
・月4～8日休み（シフト制）
・年間休日100日
東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩3分、東京メトロ有楽町線「銀座⼀丁⽬駅」より徒歩3分
基本給：月給 35万円 〜
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※経験・能力を考慮のうえ決定します。
■家賃手当あり（引越し可能な方／通勤の便を考慮のうえ応相談）
■賞与あり（業績による）
■昇給あり
■交通費全額支給
・入社1年目（ホール経験者）
年収490万円
＝月給35万円＋賞与
・入社3年目（マネージャー）
年収560万円
＝月給40万円＋賞与
・入社5年目（店長）
年収630万円
＝月給45万円＋賞与
【福利厚生】
✅交通費全額支給
✅社会保険完備
✅昇給あり
✅賞与あり
✅制服貸与（和服またはブラウス）
✅無料まかないあり
京都の老舗料亭で総料理長を務めた
藤山が2019年に開業。
”銀座で京都を味わえる”と評判の
日本料理店です。
堅苦しい雰囲気ではなく、
温かなおもてなしを大切にしています。
接客経験を活かしながらワンランク上の
サービスと店舗運営を学べる環境です。
① ご応募
応募内容を確認後、担当者よりご連絡
いたします。
② 面接（1回予定）
仕事内容や働き方についてご説明
いたします。
リラックスしてお越しください。
③ 内定
入社日についてはご相談に応じます。
在職中の方もお気軽にご相談ください。
※応募から内定までは1～2週間程度を
予定しています。
【お問い合わせ先】
株式会社 H&F CREATE（本社）
TEL：03-5410-0088
