独立希望者歓迎／経験者優遇
正社員 月給37万円〜42万円
※試用期間あり：2ヶ月（月給33万〜38万円）
◆昇給あり
◆交通費全額支給
◆インセンティブ制度あり
インセンティブ制度／昇給あり／交通費全額支給
◆経験者優遇
16:00〜24:00（シフト制／実働7時間・休憩1時間）
◆終電考慮
◆副業・ダブルワークOK
◆残業月20時間以内
終電考慮／副業・ダブルワークOK／残業月20時間以内
完全週休2日制
◆年末年始休暇
年末年始休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆社会保険完備
◆研修が充実
◆資格取得支援あり
◆髪型自由
資格取得支援／髪型自由／社会保険完備／研修が充実
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＼一流のスキルを身につけたい方必見／
完全週休2日制＆残業少なめで働きやすい環境◎
独立に必要なノウハウを吸収できます！
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【 ■■ 仕事内容 ■■ 】
・仕込み、調理、盛り付けなどの調理業務全般
・月替わりコースの試作、新メニュー開発
・食材の仕入れや発注業務
・厨房内の清掃・衛生管理
意欲次第で接客やワインの提案などにも挑戦していただけます。
また、慣れてきたら料理長候補としてマネジメント業務もお任せします。
当店では毎月、試飲・試食を重ねながらワインとのマリアージュを追求しています。
あなたのアイデアやセンスを、ぜひお店づくりに活かしてください！
【 ■■ 当店で働くポイント ■■ 】
《1》ワインを知る料理人として成長できる環境
当店では、ワインとの相性を意識した料理・おつまみについて学べます。
グラス1杯5000～20000円クラスの高級ワインを日常的にテイスティングできるのも大きな魅力。
味わいの特徴やペアリング感覚を実践的に身につけ、料理人としてスキルアップできます。
《2》独立も目指せる店舗運営スキル
身につくのはワインや料理の知識だけではありません。
当店は小さな会社だからこそ、集客・接客・教育といった、飲食店経営のノウハウを実践的に学べます。
銀座の一流のお客様と接する中で、高いレベルの接客スキルが磨かれます。
《3》完全週休2日制＆残業月20h以内
飲食店には珍しく完全週休2日制を採用しています。
勤務は16時からで、終電も考慮するのでご安心ください。
あなたの頑張りは、インセンティブや昇給でしっかり評価します。
【 ■■ こんな方を歓迎します ■■ 】
・ワインが好きで、その魅力を伝えたい方
・飲食店での勤務経験を活かしたい方
・将来自分のお店を持つという夢がある方
・高級な食材やワインの知識、一流の調理スキルを身につけたい方
・メニュー開発に挑戦してみたい方
当店では、一緒に成長できる仲間を募集しています。
1年後には見違えるほど成長した自分に出会えるはずです。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！
包丁さばき／盛り付け技術／ワインの知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：10000円〜15000円
席数：20席〜30席
喫煙：喫煙室あり
定休日：毎週月曜日
運営：株式会社ワインドリーム
オープン日：2023年07月09日
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
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「ワインの魅力をもっと伝えたい」
それが私たちの想いです！
高級ワインの試飲あり｜独立ノウハウを学べる
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＝＝ 銀座に佇む本格ワインバー『WineBar Pluribus』 ＝＝
舞台は洗練された街、銀座5丁目。
ここに店を構えるのが『WineBar Pluribus』です。
コンセプトは「高級ワインをグラス1杯から気軽に楽しんでいただくこと」。
オーナーの「ワインの魅力をもっと伝えたい」という想いが詰まっています。
個人経営ならではのこだわりとあたたかさが共存する当店。
東銀座駅から徒歩4分、銀座駅から徒歩5分とアクセスも抜群です。
▼まずは知ってほしい！『WineBar Pluribus』で学べること
◇高級ワインの知識／劣化していない「本物のワイン」の味わい
└グラス単価5000～20000円のワインの試飲を通して味覚の経験値がグンと上がります
◇ワインの正しい温度・品質管理
└完璧な温度管理をおこなっている輸入業者や冷蔵トラックを持つ酒屋から仕入れています
◇ワインと食事のマリアージュ追求
◇銀座の一流のお客様への接客スキル
◇集客や教育など独立に必要なスキル
◇国産の農薬不使用野菜を使った料理のノウハウ など
少しでも気になった方は、ぜひ最後までお読みください！
◆◇ ワインを知るための最高の環境 ◇◆
特殊な器具「コラヴァン」を使い、常時60〜70種類もの高級ワインをグラスでご提供しています。
中には1杯5000～20000円といった、普段はなかなか試せない銘柄も。
完璧な温度管理のもとで輸入・配送された、最高の状態のワインだけを仕入れています。
お食事は、国産の農薬不使用野菜にこだわった、ワインに合う料理をご用意。
フリーフローや、月替わりのワインペアリングコースが人気です。
メニューは毎月スタッフ全員で試飲・試食を重ねて開発しています。
◆◇ 一流に触れる、洗練された大人の空間 ◇◆
店内は全22席と、お客様一人ひとりと丁寧に向き合える程よい広さです。
お客様はワイン好きな方が中心。
銀座という土地柄、各界で活躍される一流の方々がご来店されることも少なくありません。
落ち着いた雰囲気の中で上質なサービスを提供しています。
＝＝ 活躍中のスタッフについて ＝＝
社員とアルバイトの比率、男女比率はともに1:4。
20代から48歳まで幅広い年代のスタッフがそれぞれの個性を活かして活躍中です。
そんな私たちに共通しているのは、「ワインが好き」という純粋な気持ち。
お互いの知識を共有したり、新しい発見に心躍らせたり…そんな風に、日々の仕事を楽しみながら成長できるチームです。
【求職者様へメッセージ】
最後までお読みいただき、ありがとうございます。
一番大切なのは「ワインが好き」という気持ち、そしてその魅力を伝えたいという情熱です。
私たちと一緒に、たくさんのお客様へ美味しいワインを届けませんか？
あなたにお会いできる日を、スタッフ一同心よりお待ちしております。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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