＼＼✨この求人のポイント✨／／
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✅市場直送！最高級の鮮魚を扱う
✅月8日休みの月も！私生活も大切に
✅昇給・賞与あり！安定の経営基盤
✅転勤なし！地元で長く活躍可能
✅退職金あり！充実の福利厚生
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⭐お仕事内容
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市場直送の新鮮な魚を使用した、
和食調理の見習いからスタート。
まずは簡単な盛り付けや下準備
から担当し、徐々に魚の捌き方
など専門技術を身に付けてください。
＜具体的な仕事内容＞
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・鮮魚の仕込み（三枚おろし、皮剥ぎなど）
・刺身の引き、煮付け、揚げ物等の調理
・盛り付け・メニュー開発の提案
・厨房内の衛生管理・在庫管理
まずは厨房のルールを覚える事
からスタートしていきましょう。
器の準備や、薬味の用意など、
できる事からお任せ。
慣れてきたら、小魚の処理や
刺身の盛り付けに挑戦します。
一流の素材に毎日触れることで
自然と目利きも養われます。
■一生モノの技術が身に付く
「魚を捌けるようになりたい」
そんな意欲があれば経験は不問。
ベテラン板前が包丁の研ぎ方、
持ち方からマンツーマンで指導。
焦らず着実に成長できる環境です。
⏩1日の流れ（例）
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05:00
└出勤、市場直送の鮮魚の仕込み
10:00~14:30
└開店、オーダーに応じた調理
14:00～
└調理場清掃
15:00
└業務終了！お疲れ様でした！
⏩経験を活かせる環境
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今までの調理経験を正当に評価し
給与や待遇面で還元いたします。
将来的にはメニュー開発や、
厨房管理などのマネジメントに
挑戦していただくことも可能です。
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＜当社について＞
【信頼の証：創業以来の安定感】
那珂湊の地で、長年愛されて
きた当社。
卸売から小売、飲食事業まで
一貫して手掛けています。
地元で知らない人はいないほど
知名度が高く、経営基盤も盤石。
「腰を据えて長く働きたい」
そんな願いが叶う環境です。
【誇り：地域の食文化を支える】
私たちが提供するのは、単なる
料理ではありません。
茨城が誇る「海の幸」の文化を
全国に届ける大切な役割です。
市場直送の圧倒的な鮮度と、
積み上げてきた目利きの技術。
一流の食材に囲まれて働くのは
ここでしか味わえない誇りです。
【安心：働く人を大切にする文化】
「お互い様」を大切にする、
家族のような温かい職場です。
未経験の方への教育体制や、
頑張りを評価する制度も。
あなたの生活と未来を、会社
を挙げてバックアップします。
＊HPもご覧ください！
⏩https://yamasa-suisan.com/
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◇必須条件◇
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■特になし
◇こんな方は大歓迎◇
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■手に職をつけたい方
■集中して作業に取り組むのが得意な方
■新しい環境でチャレンジしたい方
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当社では人柄重視の採用を行っています。
専門知識は必要ありませんので、
あなたの明るさと積極性があれば、
すぐに活躍していただけます！
将来的なキャリアステップも
可能ですので、長期的な成長を
考えている方も歓迎いたします。
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実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり24日 〜 26日
勤務時間：5:00～14:00のシフト制/実働8h、休憩1h
・シフト制（当社カレンダーによる）
・有給休暇
・産前産後休暇
―★車通勤OK＆無料駐車場あり★―
ひたちなか市はもちろん、水戸市・大洗町など近隣から通っていくれているスタッフ多数◎
専用の無料駐車場もあるので安心してくださいね！
那珂湊駅から車で5分
基本給：月給 23万円 〜 28万円
固定残業代：なし
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし
※入社時初年度月給を記載
※経験スキルに応じて考慮
創業以来、那珂湊の食文化を支えてきたヤマサ水産。
卸・小売・飲食を幅広く展開する安定企業だからこそ、
福利厚生や教育体制が充実。
地元の有名店で働く安心感と、
一流の鮮魚を扱う誇りを感じられる職場です。
温かい仲間が、あなたの新しい一歩を全力で支えます。
喫煙所：喫煙所あり（屋内）
＜選考方法＞
面接（1回を予定）
＜結果通知＞
面接選考結果：面接後7日以内
＜通知方法＞
郵送、電話
＜選考日時＞
随時
＜選考場所＞
勤務地で実施
＜応募書類など＞
履歴書（写真貼付）
※面接時に応募書類をご持参ください。
