仕事内容:
◇◇◇◇◇東京から富山に初上陸◇◇◇◇◇
東京から、富山に初上陸。その名も箕輪家。
「箕輪家」とは、幻冬舎の編集者であり実業家でもある箕輪厚介がプロデュースしたラーメンブランドです。
ただの家系ラーメンではなく、
既存の枠にとらわれない“新生家系ラーメン”として、
東京・中野からスタートしました。
「目の前のお客様に美味しい一杯を届ける」
そのシンプルな想いを本気で追求しながら、
今では世界展開を見据えて挑戦を続けています。
ガネーシャでは、これまで培ってきた飲食の経験を活かしながら、
新たな挑戦としてこの“ラーメン事業”に踏み出します。
今回の富山FCは、ただの新店舗ではありません。
ゼロからこの事業を創り上げていく立ち上げメンバーの募集です。
「楽な仕事より、やりがいを選べる人」
「中途半端じゃなく、本気で飲食に向き合いたい人」
「飲食を“仕事”じゃなく“武器”にしたい人」
そんな想いを持っている方と、一緒に本気でお店を、この事業を創っていきたいと考えています。
ホールスタッフは、ただ料理を運ぶ仕事ではありません。
一杯のラーメンを、最高の状態でお客様に届けるための存在です。
仕事終わりに立ち寄る人。
一日のご褒美で来る人。
なんとなく疲れて入ってくる人。
その時間を、少しでも前向きなものに変える。
「来てよかった」「また明日も頑張ろう」
そう思ってもらえる一杯と空間をつくる仕事です。
・入店された瞬間の一声
・カウンター越しの距離感
・忙しくても崩れない所作とスピード
ラーメン屋はシンプルな業態だからこそ、
ちょっとした違いが、そのまま“店の価値”になります。
「なんか良かったな」
「また来よう」
その理由を言葉にできなくても、
ちゃんと記憶に残る。
そんな店を、本気で一緒に創りませんか？
経験は問いません。
必要なのは、やる気と覚悟だけです。
あなたと一緒に、新しいラーメン事業の未来をつくれることを楽しみにしています。
アピールポイント:
✅ 未経験の方、大歓迎です！
最初から上手くできる人なんていません。
大切なのは、「やってみたい」という気持ちと笑顔です。
ラーメンの作り方、包丁の握り方、オーダーのとり方まで
すべて先輩たちが丁寧に教えます。
ミスを恐れず、どんどん挑戦してください。
料理も接客も、“数を重ねるほど上手くなる”世界です。
お客様の「美味しい！」の笑顔を間近で見られるこの仕事は、
きっとあなたの成長を実感できる毎日になります。
あなたの“初めての一皿”を、僕たちは全力で支えます。
✅弊社で働くメリット
私たちのラーメン屋業態は、お客様の笑顔と真剣勝負で向き合える舞台です。
オープンキッチンからは、お客様の「美味しい！」という表情がダイレクトに見える。
料理も、接客も、あなたの仕事のすべてがその場で評価される最高の瞬間です。
やりがいを求めているなら、これ以上の環境はありません。
ガネーシャは焼肉・イタリアン・ハンバーガー・寿司・焼鳥・蕎麦・カフェなど様々な飲食業態を展開してきました。
そのノウハウを全て吸収できるのは、この会社で働く者の特権。
実力をつければ、店長や料理長として店舗を任されるチャンスが待っています。
高い収入も、独立前の修業の場も、ここにはあります。
✅研修制度と仲間の支え
「立派な研修制度があります！」と胸を張れるほど、まだ完成された仕組みではありません。
けれど、私たちは未完成であるからこそ、挑戦し続ける覚悟があります。
現場には若いスタッフが多く、勢いと熱量で溢れています。
毎日「どうすればもっとお客様に喜んでいただけるか」を真剣に考え、ぶつかり合い、支え合いながら成長しています。
月に一度の社員研修では、ただ知識を詰め込むのではなく、理念の勉強会を実施し、自分たちの働きを振り返り、課題を直視し、次にどう動くかを全員で学んでいます。
これは“与えられる教育”ではなく、“自ら掴み取る学び”。だからこそ、現場で活きる力が身につきます。
完璧な環境などありません。
だからこそ、私たちは「変えていく側」としての覚悟を持ち、地方・富山から飲食の新しい未来をつくっていきます。
✅ キャリアアップのチャンスが早い！
ガネーシャでは、年齢も経験も一切関係ありません。
必要なのは「本気で成長したい」という気持ちと、「仲間を想う姿勢」だけ。
その想いがあれば、どんな立場からでもチャンスを掴めます。
実際に、
・入社3か月で店長に抜擢されたスタッフ
・入社1年以内で複数店舗をまとめるSV（スーパーバイザー）に昇格したスタッフ
など、急成長を遂げた仲間が数多くいます。
ガネーシャでは、職位は“役割”ではなく、“信頼の証”。
「この人と働きたい」「この人なら任せたい」と思われる人が、自然と上に立っていきます。
成長をサポートする体制も万全。
社員研修・理念勉強会を通して、
「現場をまとめる力」「数字を読む力」「人を動かす力」を一歩ずつ磨いていけます。
“現場のプロ”から“チームを導くリーダー”へ。
そして、将来的には新店舗立ち上げメンバーや幹部候補としての道も。
ガネーシャには、努力が必ず報われる環境があります。
あなたの挑戦が、このブランドをさらに強くする。
次に抜擢されるのは、あなたかもしれません。
✅ 家庭を大切にできる職場
「仕事も大事。でも、家族も同じくらい大切にしてほしい。」
それが、ガネーシャの変わらない想いです。
大切な人を大切にできる人こそ、
お客様の幸せにも本気で向き合える――そう信じています。
・配偶者の誕生日には、感謝の気持ちを込めてお食事券をプレゼント。
・お子さんがいるスタッフには子ども手当を支給。
・そして、男性スタッフが育休を取得した実例もあります。
家族を想う時間を大切にしながら、
仕事でも最高のパフォーマンスを発揮できる環境を整えています。
“働くこと”も、“生きること”も、どちらも全力で楽しめる。
それが私たち「ガネーシャ」のスタイルです。
✅自由なスタイルOK！
「飲食=堅苦しい」という時代はもう終わり。
ここでは、あなたの個性やスタイルが“お店の色”になります。
あなたの笑顔や話し方、ファッションまでもが、
この店の雰囲気をつくり、ファンを増やしていく。
自分らしく輝ける場所、それが箕輪家です。
✅まかない無料！
ラーメン好きにはたまらない！
スタッフの特権、絶品まかない無料！
働きながらラーメンの作り方を体で覚えられます。
✅有名店視察研修あり
僕たちは、日々の営業だけでなく、学びの場にも本気です。
定期的に県外の人気有名店を視察し、料理・空間・サービスを体感。
1日で5軒以上まわることもあります！
「どうしてこの店はお客様に愛されているのか？」
そんな視点で現場を見ることで、料理人としての感性も磨かれます。
僕たちは、“現場から学ぶ力”と“視座を上げる経験”に投資しています。
✅社員旅行あり！
2024年はみんなで沖縄へ！2025年は北海道へ！
仕事も遊びも全力です！
もちろん参加は自由。強制なんて一切ありません。
僕たちは「食う・寝る・遊ぶ」を大切にしています。
しっかり働いたら、しっかり休んで、しっかり遊ぶ。
リフレッシュした分だけ、次の仕事に最高のエネルギーが生まれます。
海の風を感じながら、仲間と語って、笑って、食べて。
そんな時間が“このチームの絆”を深めていきます。
求める人材:
【こんな人が活躍しています】
・未経験者、もちろんOK
・元自衛隊、アパレル、公務員、工場勤務、バーテンダー、小売店、ホテル、ブライダル、営業職、コミュニケーションを取るのが好きな人、大歓迎です！
勤務時間・曜日:
勤務時間：9:00〜24:00の間でシフト制
月8～10日休み。年間休日110日。
休暇・休日:
・シフト制（週2日〜相談OK）
・プライベートとの両立も◎
勤務地:
敷地内禁煙
アクセス:
勤務地は富山市内となります。
給与:
※子供手当あり（規定あり）
※残業代超過分支給あり
※上記給与の他手当あり
※深夜手当あり
※ご経験・スキルや採用時の役職・等級を考慮の上で決定いたします。
そのため、基本給・固定残業時間・固定残業代・深夜手当などが記載の条件と異なる場合がございます。
待遇・福利厚生:
・昇給年2回（5月/11月）
・賞与年2回（6月/12月）
・独立支援あり（FC優遇／買取制度）
・出張手当／研修制度
・系列店割引／社内視察費用負担
・年1回の社員旅行（実績：韓国、沖縄、京都など）
・交通費支給（上限あり）
・車通勤OK
・制服貸与／まかないあり
・定期健康診断（年１回、会社負担）
・各種研修制度（新入社員研修、OJTなど）
・表彰制度（社内評価に基づく）
・慶弔見舞金（結婚、出産、弔事等）
・住宅手当、子供手当（条件あり）
※子供がいる場合は人数を会社へご報告ください。
《独自福利厚生制度》
・系列店飲食割引手当
系列店舗での飲食30%OFF（SHOGUN BURGER・SHOGUN PIZZAは20%OFF）
・配偶者手当
配偶者の誕生日にお食事券2万円分を贈呈。（ひとり親家族も対象）
・肉販売社割手当
セントラル肉販売商品も30%OFF（加工前肉・鶏肉・豚バラ肉は原価販売）
・通販割引
自社通販商品15%OFF
（友人へのプレゼント等に利用可）
その他:
応募
↓
1次面談（Googlemeet or 対面）
↓
適正検査
↓
2次面接
↓
内定
約2週間程度、要します。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
