仕事内容:
ホテル内レストランにてフレンチフルコースの調理・メニュー考案・原価計算等をご担当いただきます。
１日９組限定のリゾートホテルのスーシェフとして、地場の食材や自家菜園から採れた新鮮な野菜を使用した四季折々のコース料理のご提供にご興味のある方、お待ちしております。
アピールポイント:
全室スイート＆1日9組限定のリゾートホテルでのスーシェフの募集です。
世界遺産の街、日光の地場の食材を使ったフレンチを、少人数のお客様にご提供いたしますので、一つ一つの調理・メニュー考案に丁寧に向き合っていただける方、スタッフとコミュニケーションを取りながらワンチームで作り上げていける方、ご応募お待ちしております。
求める人材:
・フレンチ調理経験者
・レストラン、またはホテル内レストラン勤務経験３年以上
勤務時間・曜日:
⑴ 6:00 - 9:30／17:00-21:00（内、休憩7.5時間）
⑵ 6:00 - 14:30 (内、休憩60分)
⑶ 12:30 - 21:00 (内、休憩60分)
※上記⑴～⑶をローテーションで勤務
※繁忙期等で上記勤務時間以外の勤務形態になる可能性があります
休暇・休日:
※シフト制（シフト作成時に休みのご要望伺います）
勤務地:
栃木県日光市安川町10-9
【日光西町倶楽部あらとうと】
アクセス:
〇ＪＲ日光線日光駅 ／東武日光駅から車で８分
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥360,000は1か月当たりの固定残業代￥76,000〜￥84,000（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。
・通勤手当：実費支給（上限20,000円）
待遇・福利厚生:
◎通勤手当あり
◎制服の貸し出しあり
◎入社6か月後より有給付与
◎賞与年２回(過去10年実績あり)
その他:
対面面接：1回予定
※面接前にご質問等ございましたらお気軽にお問合せください
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 360,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 150時間
職歴:
