仕事内容:
福岡市内を中心に高品質な黒毛和牛や銘柄豚を提供してきた私たちが、新たな挑戦として次郎丸に新スーパーマーケットを開設しました。現在で2年目を迎えるお肉屋になります！この新しい場所で、お客様に直接美味しいお肉をお届けするお仕事を一緒に行っていただけるスタッフを募集いたします！
【仕事内容】
肉の加工／処理：肉を加工したり処理を行い、商品にしていきます。
盛り付け／洗い場：加工したお肉を美しく盛り付け、使用した器具の洗浄を行います。
食材・在庫管理：食材のストック管理と鮮度の維持を確保します。
対面コーナー販売：対面にてお肉の量り売り接客（会計はレジスタッフが行う為、商品お渡しのみ）
【一日の流れ（例）】
出勤、身支度
↓
肉の加工・処理（スライサー等を使用）
↓
盛り付け、対面コーナーでの量り売り接客
↓
食材・在庫のストック管理
↓
洗い場・清掃
↓
退勤（シフト制、実働8時間）
アピールポイント:
【こんな方にオススメ】
◆精肉店や焼肉店での経験がある方
大手チェーンとは違い、少人数だからこそ裁量とスピード感があります。「こうしたら売れるのでは」というアイデアを、すぐ売場に反映できます。
◆未経験だけど安定して働きたい方
深夜労働・転勤はありません。加工から接客まで一通り経験しながら、少しずつ仕事の幅を広げていけます。
気さくなスタッフが多く、休憩中も会話や笑い声がある明るい職場です。
【まだ2年目の店舗です】
お肉の小売販売に加えて、お惣菜を扱う「惣菜部」、店舗併設の食堂を運営する「飲食部」、レジ・在庫管理を担う「商品部」。4部署の体制で、将来的に他部署へのキャリアの幅を広げることもできます。
オープンしたばかりだからこそ、売場づくりのルールがまだ固まりきっていません。自分のアイデアを試せる余地があります。
【有限会社牛若について】
福岡市内で50年以上、黒毛和牛や銘柄豚をホテルや飲食店に卸してきた私たちが、直接消費者にお肉を届けるために立ち上げたのが「もり田屋」です。有名チェーンのような知名度はまだありませんが、卸で培った目利きと加工技術には自信があります。
【よくある質問】
Q. 未経験でも応募できますか？
A. 精肉店・焼肉店経験者はもちろん、未経験の方も少しずつ覚えていける仕事内容です。深夜労働・転勤はありません。
Q. どんな部署がありますか？
A. 精肉部・惣菜部・飲食部・商品部の4部署があり、将来的に他部署へのキャリアの幅を広げることもできます。
求める人材:
《有限会社牛若》で活躍するために、こんな方を求めています！
・地域に根ざして働きたい方
・自己成長を望む方
・努力を正当に評価されたい方
・お肉をこよなく愛する方
・新しいチームで働きたい方
・飲食業界に興味がある方
・ワクワクする仕事を求める方
・未経験でも一生懸命に仕事に取り組める方
働きやすい環境を一緒に作り、長く勤めたいと思えるような職場を目指しています！長くお付き合いして、いい信頼関係でお店を一緒に作っていけるような方を探しています。もちろん、未経験でも構いません！
お待ちしています！！！
《スキル・経験（あれば尚可）》
オープンシステム系スチームコンベクションオーブン、真空包装機、食品衛生法
レシピ開発、下処理、仕込み、加工処理、在庫管理、店舗/施設運営、材料発注、盛り付け、肉仕込み、食肉、食肉加工品、食肉品質管理、食肉研究開発、調理、衛生管理
《資格（あれば尚可）》
食品衛生管理者、食品衛生責任者、食肉士1級／2級／3級、調理師
勤務時間・曜日:
勤務形態：シフト制
総労働時間：1年あたり2080時間
【勤務時間】
7:00〜19:00（こちらの時間からシフト制）
実働8時間 休憩1時間
残業は1日平均1時間程度あり
＜シフト例＞
7:00〜16:00
10:00〜19:00
※若干前後あり
※シフト制での勤務
休暇・休日:
週休2日制（月8日休み／シフト制）
勤務地:
福岡県福岡市早良区次郎丸１丁目11-25
アクセス:
地下鉄七隈線「次郎丸」駅徒歩4分
給与:
固定残業代あり：月給￥270,000以上は1か月当たりの固定残業代￥71,600（50時間相当分）を含む。50時間を超える残業代は追加で支給する。
基本給：月給19万3400円〜23万2000円
固定残業代：あり、1ヶ月あたり7万1600円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間）。固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給
【一律手当】家族手当：1ヶ月あたり5000円〜（該当者のみ）
※月給27万円〜はこれらの総額
経験者優遇、皆勤手当あり
交通費支給（月上限2万円）
【昇給】年1回（試用期間終了後、経験・能力により昇給の可能性あり）
【賞与】年2〜3回（業績による）
待遇・福利厚生:
【社会保険】健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
・制服貸与
・社割あり
・退職金あり
・昇給あり
・社会保険完備
・試用期間3ヶ月（本採用と同条件）
その他:
制服あり／学歴不問／フリーター歓迎／ブランクOK／ひげOK／経験者歓迎／業界未経験歓迎／中途入社50%以上／経験不問／未経験者歓迎／ノルマなし／知識不要／経験不要／30代が多い／40代が多い
喫煙所：あり（屋外）
雇用形態: 正社員
給与: 270,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
