仕事内容:
＼＼ココがポイント／／
☑ 飲食まったくの未経験から、正社員・月給31万〜で厨房デビューできる調理補助
☑「季節や状態に応じた一番良い部位を仕入れる」北浜の人気焼肉店で、肉のカット・仕込みを一から学べる
☑ 未経験スタート年収380万〜。経験を積めばキッチン400万〜、その先は料理長550〜600万まで
☑ 賞与年4回＋利益連動インセンティブ、昇給年4回。技術が身につくほど収入が上がる
■この仕事で得られるもの
・調理・仕込みの基礎、少しずつ覚える肉のカット・整形の入り口
・和牛ユッケ・上塩タン・塊ステーキ・ホルモンなど看板メニューに関わる経験
・未経験→キッチン（肉場）スタッフ→料理長候補へつながるステップ
・賞与年4回＋昇給年4回で、成長がそのまま収入になる環境
■具体的な仕事内容
・盛り付け、簡単な仕込み、食材の下処理、洗い物からスタート
・先輩のフォローを受けながら、肉のカット・整形・焼き場へ少しずつステップアップ
・サイドメニュー・タレの仕込み補助
・食材の検品・補充、厨房の清掃・衛生管理
※マニュアル・先輩のOJTがあるので、包丁を握ったことがなくても大丈夫です
■1日の流れ（シフト制：実働8時間）
・15:30 出社、入荷食材の確認、先輩と仕込みの準備
・16:00 盛り付け・下処理・仕込み補助、少しずつカットも実践
・16:30 朝礼で当日の予約・コースを共有
・17:00 ディナー営業、洗い場・盛り付け・調理補助
・23:00 料理L.O.、片付け・清掃、翌日の仕込み準備
・翌0:00 退勤
※休憩はタイミングを見て取ります
※一例です。シフトにより変動します
■キャリアパス
調理補助（未経験スタート年収380万〜）→キッチン（肉場）スタッフ（年収400万〜）→料理長候補（月給40万〜）→料理長（年収550〜600万）→エリアマネージャー（620〜720万）→業態役員（750万〜）
応募はWeb・お電話どちらでもOK。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。包丁未経験でも大丈夫。手に職をつけたい方、お待ちしています。公式：oz-company.com
アピールポイント:
☆ここがPOINT☆
・完全未経験から正社員・月給31万〜。包丁未経験でも、マニュアルと先輩のOJTで育てます
・経験を積めばキッチン（肉場）→料理長候補（月給40万〜）と、手に職のキャリアに
・賞与年4回＋利益連動インセンティブ／昇給年4回（3ヶ月ごと）
・家族手当／社員紹介手当17万円／永年勤続〜50万円
・全身脱毛手当（無料）／マッスル手当（キックボクシング無料）／カップルデート手当／社員旅行・運動会・表彰
求める人材:
【応募資格】
＜完全未経験OK＞
調理・包丁の経験は一切問いません。料理に興味がある方、コツコツ学べる方を歓迎。学歴・年齢不問。※外国籍の方は就労可能な在留資格が必要です。
【こんな方を歓迎】
・飲食未経験だけど、手に職をつけて正社員で稼ぎたい方
・将来は肉のカット技術を身につけ、料理長を目指したい方
・賞与年4回＋昇給年4回で、成長を評価されたい方
【活かせる経験】
未経験歓迎／第二新卒／フリーターから正社員／飲食未経験／調理補助／キッチン未経験／焼肉キッチン／居酒屋キッチン／ダイニング調理／カフェ調理／ラーメン店調理／和食調理補助／寿司店補助／鉄板焼き／盛り付け／仕込み／洗い場／食品工場／惣菜／弁当製造／精肉バックヤード／スーパー鮮魚精肉／調理デビュー
勤務時間・曜日:
14:30〜翌0:00
（シフト制：実働8時間・休憩60分）
休暇・休日:
月8日休み・年間108日／有給休暇／慶弔休暇
勤務地:
※当社は受動喫煙防止対策をしています
※18歳未満の方は22時までの勤務となります
アクセス:
京阪本線／大阪メトロ堺筋線「北浜駅」徒歩2分
給与:
【年収例】
・未経験スタート：年収380万円〜（経験を積めばホール400万円〜）
・店長・料理長：年収550〜600万円
・エリアマネージャー：年収620〜720万円
・業態役員：年収750万円〜（業績インセンティブで1,000万円も）
※賞与年4回＋利益連動インセンティブ／昇給年4回（3ヶ月ごと）
待遇・福利厚生:
＜収入＞
・昇給年4回
・賞与年4回＋業績インセンティブ
・社員紹介手当17万円/人（入社時5万＋毎月1万×12）
・役職手当
＜生活＞
・家族手当（配偶者・子ども3,000円〜上限1万）
・交通費
・まかない付き
・制服貸与
・社会保険完備
＜成長＞
・店長・マネジメント研修
・多業態ローテーション
・100店舗構想の新店出店機会
・独立支援
・永年勤続手当（1万〜最大50万）
＜文化＞
・社員旅行
・運動会
・表彰
・全身脱毛手当（無料）
・マッスル手当（提携キックボクシングジム無料）
・カップルデート手当（社内恋愛1万円/人）
・社員割引
・社長との距離が近い社風（男女比6:4）
その他:
＜選考の流れ＞
STEP1 ご応募（Indeedから簡単応募・履歴書は面接時にご持参）
STEP2 書類確認（1〜2営業日以内に採用担当よりLINE/お電話でご連絡）
STEP3 面接1回（所要60分／オンライン Zoom中心・対面をご希望の場合は大阪本社で）
STEP4 内定（面接後1週間以内）→ STEP5 入社
※面接1回のみ・履歴書のみOK・平日夜も対応／遠方の方はオンライン面接で完結できます
＜企業情報＞
株式会社オーゼットカンパニー（OZ COMPANY）／大阪・東京で46店舗→2028年100店舗目標／焼肉(肉どうし)・居酒屋(十忠八九・おっきゃがり)・寿司(オカモ倶楽部)・焼鳥(とり藤)・カフェ等の多業態／ビジョン「飲食業界からモテる会社」・「勝ち方は100通り」／男女比6:4／公式 https://oz-company.com／勤務地：焼肉 肉どうし 北浜本店（大阪府大阪市中央区今橋2-2-11 大和今橋ビル／地下鉄堺筋線 北浜駅 2番・6番出口 徒歩2分。淀屋橋駅・なにわ橋駅からも徒歩圏・48席）
応募はWeb・お電話どちらでもOK。面接は1回、採用担当役員が面接（オンライン中心です。対面は大阪本社のみ、東京での対面面接はありません）。包丁未経験でも大丈夫。手に職をつけたい方、お待ちしています。公式：oz-company.com
雇用形態: 正社員
給与: 310,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
