仕事内容:
《製造・キッチン業務》
・生地の分割・成形、トッピングなどの仕上げ作業
・厨房内の洗い物や清掃、衛生管理補助
【ポイント】
・ベーグルやクロワッサンを中心に、手づくりにこだわるベーカリーカフェ
・パン製造経験者歓迎！ブランクがある方もOK
アピールポイント:
HITOKIWA Bakeryは、2026年オープンの新しいベーカリーカフェです。
「ただ焼くだけ」「ただ売るだけ」ではなく、
“パンを見せ、技を魅せ、空間をつくる”お店を目指しています。
【当店の特徴】
◎ オープンスタイルの厨房で、製造も接客もお客様に届く職場
◎ 生地づくりから成形・焼成・仕上げまで一貫して携われる環境
◎ 国産小麦や宮崎県産食材など、素材と製法に妥協しないパンづくり
◎ 新商品の開発や季節メニューの提案にも関われる余白あり
◎ ポジションに縛られず、スタッフ同士で意見を出し合える風通しのよい職場
「パンづくりを本気でやってきた人が、技術を活かしながら楽しく働ける場所」
そんな現場を、あなたと一緒につくっていきたいと考えています。
求める人材:
【歓迎スキル】
・ベーカリーや製菓での製造経験（仕込み・成形・焼成など）
・生地づくりから仕上げまで一貫して携わった経験
・商品開発やメニュー提案の経験
・発注・在庫管理の経験
・衛生管理に関する知識
・製造と同時に接客・接遇を意識できる方
【こんな方を歓迎します】
・“見せる製造”や“魅せる盛り付け”に興味がある方
・パンづくりを本気で学び、技術を活かしたい方
・チームで協力しながら働ける方
勤務時間・曜日:
営業時間8:00～15:00※売り切れ次第閉店
【勤務時間】
・1日4時間～、週3日～勤務OK
・6:00〜12:00勤務できる方歓迎
・実働時間：4〜8時間（シフトにより変動）
・休憩あり（勤務時間に応じて0.5〜1時間）
・時間外勤務：なし（希望者は延長も相談可）
【勤務曜日】
月曜〜日曜のうち週3日〜（シフト制）
・土日いずれか勤務できる方歓迎
・テスト期間、家庭都合などのお休みも柔軟に対応します
【勤務形態】
自己申告制シフト（2週間ごと提出）
短時間勤務／扶養内勤務／WワークもOK
休暇・休日:
・シフト制による勤務（週3日～OK）
・希望休・連休取得も柔軟に対応します
・年末年始休暇あり（店舗営業状況により調整）
・テスト期間や家庭の事情によるお休みも相談可
・有給休暇（法定通り付与）
・慶弔休暇、特別休暇制度あり（事前申請制）
勤務地:
・勤務地はHITOKIWA Bakeryです。
・出張、転勤は基本的にありません。
・同エリア内に系列店（cafe&grocery HITOKIWA）があり、希望や状況に応じて応援勤務をお願いする場合があります。
・グループ間でスキルやノウハウをシェアし合う文化があり、店舗を越えた学びの機会も大切にしています。
・受動喫煙対策：店内禁煙
アクセス:
・JR「宮崎駅」から徒歩約7分
・橘通西バス停から徒歩3分圏内
・自転車・バイク通勤OK
・マイカー通勤も相談可（駐車場の有無は応相談）
・交通費支給あり（当社規定による）
給与:
・交通費支給（上限あり・社内規定による）
・昇給あり（スキル・勤務態度等に応じて随時）
待遇・福利厚生:
・交通費支給（上限あり／社内規定による）
・昇給あり（能力・勤務実績に応じて随時）
・制服貸与
・スタッフ割引制度あり（系列店含む）
・まかない支給あり（勤務時間帯により）
・雇用保険・労災保険加入（勤務条件により法定通り適用）
・扶養控除内勤務OK
・Wワーク、副業OK（社内規定あり）
・正社員登用制度あり
その他:
・面接日・入社日はご希望に応じて調整可能です
・応募～面接～採用まではスピーディーに対応いたします
・ご不明点があれば、お気軽にお問い合わせください
雇用形態: アルバイト･パート
給与: 1,050円 (時給) 以上
