店舗運営スタッフ(店長候補) 賞与年2回/残業少なめ/U・Iターン支援あり/多彩な各種手当
正社員/職種未経験OK/業種未経験OK/学歴不問/内定まで2週間/転勤なし/残業月20h以内
山形での再出発。夫はなんだか、毎日楽しそうだ。
「転職する」と夫が言い出したときは、正直不安でした。でも山形に帰ってきてからの夫は、以前よりずっと顔つきがいい。何より、楽しそうに仕事の話をしてくれるのが、妻として嬉しいんです。
夫が働く会社は、モスバーガーやコメダ珈琲店、とんかつ屋さんなど、たくさんの飲食店を運営している地元の大きな会社。山形に戻ってきた時なんて、会社が私たちの新しいアパート探しを手伝ってくれて、家賃も半額補助してくれたんです。
また、ライフステージに合わせてパートに切り替え、子育てが落ち着いたらまた正社員に戻る、なんて働き方もできるらしく、将来のことを考えても安心できます。「家族みたいにあったかい会社なんだ」と夫が笑う理由が、少し分かった気がします。
休みの日は、家族でお店にご飯を食べに行くのが、私たちの新しい習慣になりました。グループ内40店舗は全て4割引き。「美味しかったよ」と伝えると、夫は照れくさそうに、でも誇らしげに笑うんです。この転職は、大正解だったみたいです。
----- 募集要項 -----
【職種名】
店舗運営スタッフ(店長候補) 賞与年2回/残業少なめ/U・Iターン支援あり/多彩な各種手当
【仕事内容】
あなたには、当社が運営している飲食店で運営スタッフの仕事をお任せします。
配属先は約40店舗のなかからあなたの適性や希望されるブランド、通勤のしやすさなどを考慮のうえで決定。ゆくゆくは店長としての活躍に期待しています!
<運営しているブランド一覧>
モスバーガー/なか卯/とんかつとん八/どんQ製麺/焼肉りんご苑/昭和ホルモン亭/伝説のすた丼屋/コメダ珈琲店/リンガーハット/鶏笑/さば八 など(順不同)
<入社後は…>
まずは上記の簡単な仕事からお任せします。
<店長昇格後は…>
- 食材の発注・仕入れ
- 在庫管理
- マーケティング
- スタッフのマネジメント など
経験を積んで店長に昇格したあとは上記の業務もお任せ。大きな裁量のもとで店舗の運営をリードできます!
\この仕事のポイント/
「店舗の利益の最大化」も店長のミッションの一つ。例えば、食品ロスを抑えるために天気予報や地域のイベント、テレビの番組表などを分析し、売上の予測を立てたうえで発注量を調整するマーケティングなどの、重要な業務にもチャレンジできます!
数十名のスタッフたちのシフトの作成も大切な仕事です。一人ひとりのスキルや希望を考慮したうえで、配置を組み立てていきます。その結果、スタッフたちと良好な人間関係を築き、経験浅めながら「残業ほぼなし」での運営を実現した店長もいます。
「とんかつとん八」などの自社ブランドの場合は、新商品の開発に携わるチャンスも!実際に「120分食べ放題を、価格を抑えた60分のショートプランに」というアイデアが採用された実績あり!意欲次第でさまざまな挑戦が可能です。
【応募資格】
学歴不問/職種未経験歓迎/業種未経験歓迎/社会人未経験歓迎/第二新卒歓迎
※販売や接客などの経験をお持ちの方は経験を活かすことができます!
〜以下のような方をお待ちしています!〜
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- 経営が安定した企業で働きたい方
- 新生活をサポートしてもらえる環境をお求めの方
- 雇用形態や勤務地などを柔軟に選びたい方
- 転職先には待遇や福利厚生を重視されている方
- 山形にこだわって新たな活躍の場所を探されている方
【募集背景】
<複数の飲食ブランドを展開する複合型外食企業>
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山形県を中心に、「モスバーガー」や「コメダ珈琲店」などの有力フランチャイズ事業に加え、「とんかつとん八」などの自社直営ブランドなど約40店舗の外食店を運営している私たち。ファストフードやカフェ、とんかつ、焼肉、居酒屋など複数の業態を展開することで、安定した収益構造を確立しています。
今後もさらに事業を拡大していきたいと考えていますが、そのためには組織強化が不可欠です。そこで新たに、将来の店長候補として店舗運営をリードしていただける方をお迎えすることになりました。
【雇用形態】
正社員
※3ヶ月間の試用期間があります。その間の待遇に差異はありません。
【勤務地】
以下のいずれかの地域の店舗での勤務となります。
<山形県>
山形市/天童市/寒河江市/東根市/新庄市/南陽市/米沢市/鶴岡市/酒田市
<宮城県>
仙台市
※転勤はありません。
※勤務地は希望を考慮します。
※マイカー通勤可(駐車場完備)
山形県山形市深町1-9-10
【交通】
勤務地により異なります。詳細についてはお問い合わせください。
【勤務時間】変形労働時間制(週40時間/1日あたりの実働8時間)
※残業は月平均で20時間以下と少なめです。
【給与】
月給20万1100円〜+賞与年2回
※経験・年齢・能力などを考慮のうえ、当社規定により決定します。
<年収例>330万円(25歳/入社5年)
430万円(35歳/入社12年)
【休日休暇】
- シフト制(月6日〜8日)
- 有給休暇
- 産前産後休暇(取得・復職実績あり)
- 育児休暇(取得・復職実績あり)
- 介護休暇
- 慶弔休暇
【福利厚生・待遇】
<多彩な福利厚生>
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- 昇給年1回(4月)
- 賞与年2回(8月・12月)
- 交通費支給
- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
- 社宅・住宅補助あり
- 食事補助あり
- 制服貸与
- 髪型・髪色自由
- オフィス内禁煙
- マイカー通勤可(駐車場完備)
<充実の諸手当・各種制度>
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- 時間外手当(超過分を支給)
- 皆勤手当
- 家族手当(子供:一人につき月5000円)
- 住宅手当(2万5000円)
- 退職金制度
\U・Iターン支援制度あり!/
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U・Iターンや遠方から入社された方に対しても、手厚い住居サポートをご用意。単身者の場合は会社が5万円前後の物件を探したうえで、家賃の半額を補助(自己負担は2万5000円)。もちろん、結婚されている方にも柔軟に適用。一人ひとりの事情に合わせて優遇します!
【入社後の流れについて】
初日は半日〜1日かけたオリエンテーションで三栄グループの理念や歴史、目指す方向性を共有します。その後は配属先の店舗で店長による丁寧なOJTへ。独り立ちまで半年ほどかけ、じっくりと基礎を固められます。
現場のOJTとは別に、毎月本社で勉強会を開催。経験浅めの方やパートから正社員になったばかりの方を対象に「数字の見方」や「店長の基本」などをお教えします。
<ステップアップの機会も!>
モスバーガーやコメダ珈琲店などのブランドに配属された場合は、各本部が主催する本格的な研修に参加可能。全国の優秀なスタッフと一緒にブランドの哲学から最新の運営ノウハウまでを学べます!
【配属部署について】
<ライフステージの変化にも対応!>
結婚や出産などでライフステージが変わっても、柔軟に対応している当社。実際に女性スタッフが正社員からパートに切り替え、子育てが落ち着いたあとに正社員として復帰し、元気に活躍しているケースも!一人ひとりの人生に寄り添い、長く働き続けられる環境をご用意しています。
<みんなで食事を楽しみながら、知識を広げられます>
当社では「食べることも仕事のうち」という文化があり、月に一度の勉強会や店長会のあとは、会社のお金でみんなで食事に行くのが恒例行事です。他社のメニューや接客を肌で感じながら学びに変える機会としており、若手からは知見が広げられるとして好評です!
----- 取材担当者のコメント -----
【取材から受けた会社の印象】
<社員想いの社風があと押しする会社の成長>
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創業から50年以上にわたり山形の地に根を張り、地域と一緒に歩んできた同社。取材で特に心に残ったのは温かい社風であるということでした。
月に2回、30名以上の店長が本社に集まる「店長会」では、会議の最初に創業者である会長が一人ひとりに「おはよう!」と声をかけ、グータッチをすることもあるとか。
評価についても売上だけではなく、努力や工夫、店舗への貢献などの部分も認める文化があるそう。先月の活躍が目立った方には社長自ら表彰状を読み上げ「〇〇さんのおかげで店の雰囲気がよくなりました!」と具体的な頑張りを褒めているといいます。
経営のトップが現場の隅々に目を配りながら直接感謝の言葉をかける。そんな温かさが社員のやる気をあと押ししているようです。仲間を家族のように迎え入れる社風の同社なら安心して長く活躍できそうですね。
【この仕事のやりがい&厳しさ】
【やりがい】 お客様からかけられる「おいしかったよ」の言葉
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店舗運営の仕事は、基本的には地道な作業の連続となります。しかし、食事を終えられたお客様が満足そうな笑顔で「おいしかったよ、また来るから」と声をかけていただけたときには、それまでの努力が報われたように感じるとのこと。自分の仕事が誰かの幸せなひとときを生み出していることがわかり、もっと頑張ろうとモチベーションアップにつながるそうです。
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裁量が大きく、本部から細かく指示をされることがないことも店長というポジションの魅力です。売上や利益の管理、スタッフの採用や育成、自分の働き方まですべて自分でデザインすることが可能。特に天候や地域のイベント、社会の動きなどを読みながら客数を予測し、発注を調整するマーケティング業務は知的なパズルを解くような面白さがあるとのことでした。
【厳しさ】 イレギュラーな状況にも柔軟な対応が必要なこと
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スタッフがインフルエンザなどで急に休んでしまったとき、店長に求められるのは日頃から築いてきたスタッフとの信頼関係です。「今日、代わりに出てくれないかな?」とお願いしたときに「店長のためなら」と気持ちよく駆けつけてもらえるような人間関係の構築も重要となります。
それでも代わりが見つからなければ、自分でカバーするなど責任を持って対応しなければならないシーンも。イレギュラーな事態が発生した場合には、柔軟に対処しなければならないことも、このポジションの難しさといえます。
【この仕事の向き&不向き】
【向いてる人】 数字を分析しながら戦略を立てるのが好きな方
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店長に求められるのは感覚や経験に頼らず、売上データや客数、原価率などの数字の意味を読み解いたうえで、論理的に考えていくことです。同社では理系出身者が活躍しているとのことですが、課題を数字で捉えながら、問題を解き明かしていくようなプロセスを楽しめる方に向いています。
【向いてない人】 誰かの指示がなければ動けない方
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店舗を成長に導くためには、日々変化する状況のなかで自分から課題を見つけて解決策を考え、実行していく必要があります。誰かからの指示がなければ動けない、という方には向いていないかもしれません。
