2022年9月にオープンし、現在4期目に入る「焼肉 うしがすみ」の調理業務をお任せいたします。お客様に楽しんでもらえる店舗づくりを、自由な発想で発信していってください!当店は、あなたの経験に応じてさまざまなお仕事に挑戦していける現場です。業務内容としては、店舗マネジメント全般、メニューの考案や事業戦略立案、スタッフ教育、サービス業務全般などになります。
当社で腕を振るう統括責任者は職人歴20年のベテラン。長年の経験で培われた確かな目利きと、一切の妥協を許さない最高の肉のカット技術を持っています。特に注目すべきは、海外の焼肉店での勤務経験があること。日本の伝統的な焼肉の技術だけではなく、国際的な視点を取り入れた新しい調理法やサービスも熟知しています。
~~【こんなお店です!】~~
「焼肉うしがすみ」は、シックで落ち着いた内装の焼肉店です。日本各地から選び抜いたこだわりの和牛を取り扱い、特別な日の食事や接待にも選ばれています。現在主に取り扱う銘柄は、常陸牛・かつべ牛・武州牛などの名牛。独自ルートで仕入れた希少な部位を最高の状態でお届けしています。
調理に用いる素材は厳選された産地直送の野菜や各県の特産品、全国各地から取り寄せた銘柄和牛、またKENZOESTATEのワインや国産ウイスキーなどを豊富に揃えております。季節でもっとも旬な食材を選び、素材の特徴に合わせた調理での逸品を落ち着きのある空間・お酒とともにご用意しております。
