【掲載元：求人飲食店ドットコム】
新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給26万円〜35万円
※前職での給与・経験・能力などを考慮し、ご相談させていただきます。
※完全未経験の方は月給24万円からのスタート（条件ありの在宅手当含む）
◆試用期間1ヵ月：変動なし
◆固定残業代40時間・5～8万円を含む
◆昇給年1回
◆賞与年2回支給
≪前職給与を保証します！≫
★前職の収入例
・28歳 飲食調理補助（経験3年）｜前職給与26万円（推定年収364万円）
・24歳 飲食調理補助（経験2年）｜前職給与25万円（推定年収350万円）
もちろん、経験に応じて前職より給与UPも可能性アリ☆
ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
経験者・未経験者ともに大歓迎◎
10：00～22：30
※シフト制
※休憩はしっかり取っていただけます
＜年間休日114日＞
月8日（完全週休2日制）
┗定休日：水曜日・木曜日
◆夏季休暇
◆冬季休暇（9日間～10日間）
◆特別休暇あり
夏季休暇／年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
◆まかないあり
◆社会保険完備
◆制服貸与
◆資格取得支援あり
◆髪型自由
◆社内イベントあり
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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2023年～2026年4年連続ミシュラン1ツ星獲得店☆
成長意欲・やる気にみなぎるあなたを大歓迎！
京都の本格イタリアンでのお仕事☆
料理人としてスキルアップしませんか？
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【 仕事内容 】
オーダーメイク・盛り付け・仕込み作業など、キッチン内での作業を中心にお願いします。
まずは簡単なことやできることからスタート！
シェフや先輩スタッフが丁寧にフォローするので、安心してスキルアップを目指せます◎
＼＼未経験・経験の浅い方も歓迎です！／／
”「お客様に喜んでもらいたい」”
”「楽しかった！また来たい」というお客様の声が嬉しい！”
という方はきっと当店にマッチしていると思います！
採用後も先輩スタッフが丁寧に教育・サポートしますので安心してくださいね。
当店には、未経験で入社して活躍している先輩が多数います。
同じ経験をしてきた先輩たちのサポートは、きっと心強いはず◎
＞＞POINT！
～・ 一流のスキルが身につく ・～
当店は、イタリアン経験の長いシェフなど、実力者が揃っています。
スキル・知識はもちろん、感性を高め合える理想の環境です！
ワインとのペアリングも考えながら、クリエイティビティあふれる料理をつくれるようになりますよ。
あなたのやりたいことにどんどんチャレンジできる職場ですので、自然とスキルも磨けます。
～・ 私たちと最高のひとときを提供していきましょう！ ・～
私たちが大切にしているのは、お客様の『楽しかった』の一言。
そのために、対話をしっかりと行いながらサービスを提供しています。
適切な距離感を保ちながら、あくまで丁寧な言葉遣いでフランクな接客をし、
お客様に最高のひとときを過ごして頂きたいという想いがあります。
最初は緊張されているお客さまも
「楽しかった！」
「居心地よかった！」
と笑顔でお帰りになっていただけるようなお店でありたいと考えています。
こんな想いに賛同をしていただける方はぜひ、
一緒にお店をより素敵な場所にしていきましょう！
～・ 若手や未経験入社のスタッフが活躍中！ ・～
20代の若手スタッフも多く、フレッシュなメンバーでお店を盛り上げています。
お客様へ最高のひとときを過ごして頂くことを大切にして日々活躍しています。
”経験”よりもお客様への想いがあれば、どなたでも活躍いただけると思います。
～・ 基盤安定！安心して働ける ・～
母体はさまざまな事業を手掛ける法人運営で、安定した基盤が強みのひとつ。
「腰を据えて長く働きたい」という方にもおススメです。
飲食事業自体は1店舗目ですので、個人店のような自由さも兼ね備えています。
また月8日休み（完全週休二日制／年間休日114日）などの労働環境を整えることで、あなたの頑張りを徹底サポートいたします。
【 こんな方をお待ちしています！ 】
＊コミュニケーション能力と協調性のある方
＊若いうちにスキルを身につけたい方
＊安定した環境で長く働きたい方
＊意欲があって前向きに仕事に取り組める方
＊一流店で本物のスキル・知識を学びたい方
一つでも当てはまった方は、この機会にぜひご応募ください。
あなたと一緒に働けることを楽しみにしています。
包丁さばき／盛り付け技術／高級食材の知識／ワインの知識／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：20席〜30席
喫煙：屋内禁煙
定休日：水曜日・木曜日
オープン日：2020年12月12日
個人経営／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／一体感のある職場
■◆■────────────────
お客様の『楽しかった』の一言のために☆
スタッフみんなで最高の時間を提供しています◎
お客様へのサービスに集中できる環境で活躍しませんか？
20〜30代の若手スタッフが在籍中
経験が浅くても大丈夫◎
丁寧な教育体制なので自然と成長できる環境ですよ！
私たちと一緒にお客様へ最高のひとときを届けませんか？
────────────────■◆■
京都市営地下鉄東西線・京都市役所前駅から徒歩2分。
京都のラグジュアリーレストラン『DODICI』。
＼＼ 業績好調につき、新しい仲間を大募集！私たちと最高の時間を提供しませんか？ ／／
現在、サービススタッフやソムリエとして成長を目指している方を募集しています！
経験が浅くても全然問題ありません◎
”「お客様に喜んでもらいたい」”
”「楽しかった！また来たい」というお客様の声が嬉しい！”
という方はきっと当店にマッチしていると思います！
採用後も先輩スタッフが丁寧に教育・サポートしますので安心してくださいね。
ミシュラン店ですが、新人スタッフもリラックスして働ける和やかな職場です。
みんなで協力しながらお客さまへ最高な時間を過ごしていただきましょう♪
─*◆* 大人の隠れ家でリラックスできるように *◆*─
大切な方との記念日やデートなどのシーンで、多くの方にご利用いただいています。
私たちが大切にしているのは、お客様の『楽しかった』の一言。
そのために、対話をしっかりと行いながらサービスを提供しています。
適切な距離感を保ちながら、あくまで丁寧な言葉遣いでフランクな接客をし、
お客様に最高のひとときを過ごして頂きたいという想いがあります。
最初は緊張されているお客さまも
「楽しかった！」
「居心地よかった！」
と笑顔でお帰りになっていただけるようなお店でありたいと考えています。
オープンキッチンのため、ライブ感を意識してお客さまの状況を確認。
タイミングをしっかりと見極めて、お料理をご提供しています。
名店としての気品をもって、最高のおもてなしをしていきましょう！
─*◆*イタリアン×ワインのマリアージュに舌鼓*◆*─
店名の『DODICI』は、イタリア語で「12」という意味。
四季を感じられる食材をふんだんに使用し、五感を使ってお客さまに喜んでいただけるメニューを提供しています。
京都南の石割農園の無農薬野菜や亀岡市の京鴨など、日本のおいしい食材を厳選して使用。
イタリアン経験30年のシェフを筆頭に、食材本来のおいしさを最大限に引き出す調理法を心掛けています。
それに合わせたワインのペアリングとして、イタリア・フランス・カリフォルニア・チリなど約500本のワインがラインナップ！
当店には、京都の有名レストランで腕を磨き、日・伊2か国のソムリエ資格を保持する支配人が在籍しています。
料理やワインの進み具合など、一人ひとりの好みに合わせたペアリングが大変人気です。
─*◆*若手スタッフが活躍しています*◆*─
20〜30代の若手スタッフがお客様へ最高のひとときを過ごして頂くことを大切にして日々活躍しています。
”経験”よりもお客様への想いがあれば、どなたでも活躍いただけると思います。
また、一流のシェフやソムリエがいる環境なので、もちろん学べることも多いです◎
─*◆*女性スタッフも活躍している職場です*◆*─
現在、2名の女性スタッフが当店で活躍しております！
同性スタッフが活躍している職場なのも安心いただけるポイントです♪
─*◆*安定した環境で新たな挑戦ができます*◆*─
個人店のような自由さもありつつ、運営母体はさまざまな事業を手掛ける法人なので経営は安定◎
年2回の賞与や昇給、住宅手当などの待遇が充実しているのもポイントです。
ご家族を支える方も、安心して長く働ける環境です！
＝＊＝採用担当者からみなさまへメッセージ＝＊＝
当店は冒頭でもお伝えしたように、お客様の『楽しかった』の一言のために
スタッフ皆が一丸となって最高のひとときを過ごして頂けるようサービスを提供しています。
そういったスタッフの想いやお客様の満足などが実り、
ミシュランやゴ・エ・ミヨへの掲載獲得に至ったのだと思っています。
【ミシュラン京都・大阪2023、2024、2025、2026】にて1ツ星、
【ゴ・エ・ミヨ 2023、2024、2025、2026】にて3トックを獲得。
いずれも4年連続獲得しています★
これからも、お客様へより一層楽しんでもらうために
当店と同じ想いをお持ちの方を新しい仲間としてお迎えしたいと思います！
「お客さまがゆったりおくつろぎできるように、最高のサービスをご提供したい」
在籍している先輩スタッフは、どなたも業界経験が豊富な方ばかり。
当店であれば、やりがいも成長も両方が得られると思います！
みなさまからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！
※ご面接日にスケジュールが厳しくなった際は、当日までにご連絡をお願いいたします。
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