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船舶やレストランでの調理業務
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＼＼この求人のポイント！／／
●親会社が関西の私鉄のため安定経営
●会社単位で健康保険組合に加入可能
●若年単身者向けの家賃補助制度あり
【業務内容】
▽調理業務をお任せします。
・必要な食材および調理器具等の管理（発注・仕入・検品・納品・棚卸）
・軽食、ブッフェ、コース料理、弁当、児童に対する給食等の調理
・食材、調理器具の船内搬入作業
・各種メニューの策定（スケジュール・予算管理）
・調理場での食品等の安全・衛生基準（アレルギー含む）の確認と実施
・報告書等（勤務シフト含む）の作成
・売上およびつり銭の管理
【対応する現場情報】
・調理設備のある船舶（ミシガン・ビアンカ・megumi・うみのこ）
・当社が運営しているレストラン（琵琶湖大橋）
【教育制度】
・新入社員研修（内定者研修）
・京阪グループによる研修
・京商ビジネススクールの研修
・KEIBUNビジネスセミナー
・マナー研修
・コミュニケーション研修
・CS研修
・ハラスメント研修など
・現場での研修あり（基本的にマンツーマンで指導）
1：企業概要とブランド力について
1886年創業以来、滋賀県琵琶湖における水運・観光業を中心に事業を展開しています。長年の運航実績に基づく高い信頼性と、京阪グループの一員としての安定した経営基盤を有しています。赤いパドルの外輪船「ミシガン」は琵琶湖観光の象徴として広く認知されています。
2：多様なクルーズ事業について
ミシガンクルーズ、竹生島クルーズ、島めぐりクルーズなど、多様な観光クルーズ商品を提供しています。日本の四季に応じたイベント企画や特発便の運航により、幅広い顧客層を獲得しています。琵琶湖湖上からしか得られない景観体験を提供できる点が強みとなっています。
3：地域密着型の事業展開について
学習船「うみのこ」の運航受託、港にぎわい事業、飲食事業、不動産事業など、地域社会と密接に連携した事業を展開しています。環境配慮型の運航としてバイオディーゼル燃料の活用など、持続可能な観光モデルの構築に取り組んでいます。
＜必須＞
・普通自動車免許（AT可）
＜歓迎＞
・調理の経験および接客経験がある
・社会人経験（3年以上）
・料理が好き
・調理士の資格を持っている
・調理士の資格取得を目指している
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。
〒520-0241 滋賀県大津市今堅田3-1-1びわ湖大橋米プラザ
堅田駅
7:00～24:00（シフト制/実働8時間/休憩60分）
【備考】
・1か月単位の変形労働時間制を採用
・毎月1日を起算日とする1か月ごとに平均して1週間あたり40時間以内
・時間外勤務、休日勤務および深夜業務が生ずる場合がある
・学習船うみのこ勤務の場合は、運航スケジュールに基づき宿泊を伴う勤務があり
・月平均残業時間：21〜30時間
正社員
試用期間中の給与条件に差異はありません。
3ヶ月
※特殊な技能または経歴を有する者は、試雇期間を短縮する場合がある
月給 184,000円～280,000円
※所定労働時間超過分の労働については別途残業代を支給します
昇給： 年2回（定期的な昇給査定を行い、能力や業績に応じた給与改定を実施）
賞与： 年2回（業績に応じた業績反映型賞与を支給）
＜その他手当＞
・通勤手当：実費支給
・宿泊手当：あり（学習船うみのこ勤務の場合）
・交通費支給
・制服・作業着貸与
・資格取得支援（資格取得補助制度）
・京阪グループ健康保険組合加入
・若年単身者家賃補助あり
社会保険完備
・健康保険
・厚生年金保険
・雇用保険
・労災保険
STEP 01 エントリー・職場見学
STEP 02 適性検査・役員面接
STEP 03 社長面接
STEP 04 内定
