病院の「栄養・給食部門」に配属された管理栄養士は、患者様の治療を食事面から支える「給食管理業務」と、
専門知識を活かして直接患者様をサポートする「臨床栄養業務」の大きく2つの軸で多岐にわたるお仕事を行います。
1. 給食管理業務(食事の提供と安全管理)
患者様に安全で美味しい食事を届けるための土台となる業務です。
・献立作成: 病状に合わせた栄養基準を満たしつつ、季節感や食べやすさを考慮した献立を作成します。
・検品、検収: 納品された食材の鮮度や量、質をチェックし、食中毒を未然に防ぐ衛生管理を行います。
・食札の管理: 患者様ごとのアレルギー、疾患、嚥下(飲み込み)の状態に合わせて、食事の内容や形態(きざみ食、とろみ食など)が正しく提供されるよう管理します。
2. 臨床栄養業務(患者様への直接サポート)
給食部門にいながらも、患者様の状態を把握するために病棟へ出向くことが多いです。
・栄養アセスメント: 患者様のカルテを確認し、身長、体重、血液検査のデータから栄養状態を評価・把握します。
・栄養指導: 医師の指示のもと、糖尿病や腎臓病などの患者様やそのご家族に対し、
具体的な食事内容や調理の工夫について個別でアドバイスを行います。
・嗜好調査、ミールラウンド: 患者様のベッドサイドを回り(ミールラウンド)、実際に食事が食べられているか、
残食はないか、味や好みは合っているかなどを直接確認し、献立改善や個別対応に繋げます。
<必須条件>
❒管理栄養士資格をお持ちの方
総労働時間:1ヶ月あたり164時間
⏰
(1)06:00~15:00
(2)08:00~17:00
(3)08:00~12:00・・・土曜日の出勤
(1と2は実働8時間/休憩60分)
■夏季休暇
■年末年始休暇
名鉄名古屋本線 名鉄一宮駅から徒歩11分 JR東海道線尾張一宮駅から徒歩12分
※基本給・固定残業代の総額
基本給:月給 23万円 〜 30万円
固定残業代:あり
1ヶ月あたり1万円 〜 1万3000円(固定残業時間:1ヶ月あたり5時間30分)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし
【福利厚生】
✨交通費支給あり
(上限3万円/月)
✨社員登用あり
喫煙所:なし(敷地内全て禁煙)
⏩ネットからのご応募
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