新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給32万円〜
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。
※店長は手当又は、歩合制度《利益の30％》のどちらかを選べます
《キャリアステップ》
統括マネージャー：35万～50万円
インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
〇料理が好き、接客が好きな方
〇日本酒、魚が好きな方
〇新店立ち上げに興味のある方
〇在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。
※お店のオープン前に入社可能です。オープンまで新橋の店舗にて研修頂きます。
10時～25時
上記内でシフト制
終電考慮
完全週休2日or月6日
※選択制 給与も変動します
※年1回7連休あり(繁忙期以外で希望の月に)
月8日以上休み
雇用・労災保険 (来年度から社保完備)
賞与年2回
昇給年1回(3月)
社宅あり
制服貸与
各種研修制度あり
まかないあり
まかない・社割・食事補助あり／制服貸与
≪仕事内容≫
新規オープンのお店にて、
料理長候補として、現場のオペレーション管理、メニュー開発、スタッフの教育など、
現場を仕切り、クオリティーの高い料理提供をお願いします。
また、店舗管理、スタッフシフト管理・作成・スタッフの教育・指導。
売上収支管理・毎月の本部ミーティング参加など。
幅広く、店長としてのマネージメント業務をおまかせします！
・当日に仕入れた新鮮な魚
・産地直送の鎌倉野菜
・日本各地から厳選して仕入れた純米・本醸造などの日本酒
こだわりの食材でおいしい料理を提供しています。
<≪経験に応じて活躍できます‼≫
未経験者～経験者までそれぞれのスキルやポテンシャルを発揮出来る環境が弊社にはあります。
《将来独立したい方も◎》
独立支援制度もご用意しています。
当店の店主も独立を経験していますので、
なんでも相談に乗りますよ♪
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
※お預かりした応募書類については、
不採用となった際、弊社で速やかに処分いたします
包丁さばき／飾り包丁／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／魚の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：30席〜40席
喫煙：屋内禁煙
運営：株式会社 Good Story
オープン日：2022年05月
個人経営／駅チカ(徒歩5分以内)
魚と酒はなたれ 武蔵小杉店で店長候補を大募集！！
今回はお店を盛り上げてくれる仲間を募集します！
休みを自分で選択できる制度や、
店長になればorを選択できるなど
働く方の柔軟性や自由度を大事にしている当社。
どのような働き方を希望するかぜひ面接でお話しください！
独立支援制度の実績もあり、直近の2月に独立店がオープンいたしました。
～系列店舗のご紹介～
○魚と酒はなたれ 新橋店
○貝・刺身専門店しらはら 新橋店
○焼鳥 おび
魚と酒はなたれとは
風情溢れる空間で、自慢の和食料理とお酒を心ゆくまで味わっていただくのがコンセプトのお店です。
舞地に、横浜中央市場&佐島漁港&豊洲より仕入れ。
新鮮な魚介をお刺身、焼魚、煮付けなど様々な調理法でご用意します。
特にお刺身は、自分の好きなお魚を、一切れからご注文可能にしています。
好きな量だけ楽しむことが出来るとお客様から好評を頂いております。
その他、産地直送の鎌倉野菜は焼き・蒸しといったシンプルな味付けで
野菜本来の甘味をお楽しみいただけます。
日本各地から厳選して仕入れた純米・本醸造などの日本酒もご用意。
