仕事内容:
四季の素材と厳選した「蟹」料理を、和と洋に彩られた安らぎの空間で味わう
、かに料理・日本料理店。慶事・法事の需要にも対応し、お客様が大切な一日を過ごす
「福山甲羅本店」で勤務して下さる飲食店キッチン責任者・料理長候補（実務経験5年以上）の方を募集します。
主な業務内容
１．仕込み・調理・商品開発
２．食材管理・発注
３．スタッフ教育・シフト管理
など、経験に応じてお任せする範囲を拡大していきます。
仕事の特徴
せっかくなら専門性の高い「福山甲羅本店」でスキルアップを目指そう◎
慶事・法事や記念日など、特別なお席に利用される大型飲食店。
かにを使った焼き物・揚げ物・蒸し物をはじめ、
寿司や刺身、鍋物など様々な料理を取り扱っています。
料理性も高く、自身のスキルアップにはもってこいの環境です。
アピールポイント:
岡山県を中心に約20店舗の飲食事業を展開中！
創業百年以上の歴史を持ち、岡山を中心に記念日やお祝い事など
「コト」需要にも対応できる飲食店を出店するなど、
「やすらぎ」をテーマに地域に愛される”なくてはならない”事業展開を行っています。
充実の成長支援制度であなたのスキルアップをサポート
飲食店経験が浅くても大丈夫◎
独自の成長支援制度「ケイカレッジ」であなたの成長をサポート。
接客のプロフェッショナル達から知識と技術を学ぶ事ができます。
あなたのモチベーション次第でグングン成長できる環境を整えています。
求める人材:
お客様と喜びを共有できる方
食に対して真面目に追求できる方
◆和食調理の実務経験５年以上
◆学歴不問
勤務時間・曜日:
9：00〜22：00のうち実働8時間（シフト制）
平均残業時間 42時間／月
休暇・休日:
完全週休二日制（4週8休）
年間休日数105日
勤務地:
〒721-0973
広島県福山市南蔵王町5丁目1-8
アクセス:
JR「東福山駅」より車で約10分
◎自動車通勤OK
給与:
固定残業代あり：月給 ￥280,898 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥65,398〜￥81,432（42時間相当分）を含む。42時間を超える残業代は追加で支給する。
月給280898円 〜350000円
※給与は経験を考慮の上決定します
【モデル年収】
393万円 / 入社1年目・和食経験者
420万円 / 入社3年目・主任
480万円 / 入社6年目・店長
賞与(2ヶ月分)＋インセンティブ(最大で2ヶ月分)有で
店長クラスになれば30代で年収550万オーバーも目指せます！！
待遇・福利厚生:
【待遇】
賞与：年２回（夏・冬）
昇給：年１回
交通費支給（当社規定による）
制服貸与
インセンティブ制度
(貢献利益に応じて最大で月給の2ヶ月分)
社内表彰制度（表彰者はハワイ研修旅行等）
リフレッシュ休暇
【福利厚生】
食事補助
従業員割引制度
社内託児所（倉敷市内）
社員独身寮（倉敷市内）
退職金制度
受動喫煙対策:屋内原則禁煙（喫煙専用室設置）
その他:
【応募後のプロセス】
応募→面接1~2回→採用
※ご応募後、担当者よりご連絡いたします。
＜最短1分で応募完了＞
画面下の『応募画面へ進む』
ボタンを押してカンタン応募。
◎1次WEB面接可能
◎簡単な適性検査あり
◎勤務開始日はご相談可能
【会社概要】
企業名 ：株式会社ケイコーポレーション
創 業 ：明治25年
設立年月：昭和26年10月
管理本部：岡山県浅口市鴨方町六条院中5138
従業員数：約700名
会社URL：https://www.kamogata.com/
【店舗情報】
かに料理「岡山甲羅本店、倉敷甲羅本店、福山甲羅本店」
会席料理「くらしき茶寮」
割烹「創味魚菜 旬や岩手川」
活魚廻転寿司「いわ栄」
熟成厚切り牛たん「たん屋びぜん」
ファミリー和食ダイニング「かもがた茶屋」「かもがた亭」
とんかつ・牛かつ「ふく徳」
和牛焼肉 「牛八」
瀬戸内の食文化を発信する食品販売店「瀬戸内庵」
テイクアウトデリバリー事業「ケイデリカ」など
雇用形態: 正社員
給与: 280,898円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
