未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜
※試用期間3カ月：条件の変動はありません
※給与手渡し(月末締め10日払い)
◎交通費全額支給
◎賞与年2回(6月・12月)
◎決算賞与あり(9月) ※業績による
◎昇給年1回 ※スキルに応じて昇給幅を考慮
賞与は1回につき、約1ヶ月分ほどを支給しています。
決算賞与は業績次第ですが、年2回の賞与は日頃の頑張りを還元すべく、支給しております。初年度も寸志がございます。
～～～～～～～【働き方選べます】～～～～～～～～～～
Ａ：月給：27万～
勤務時間：14:00～26:00
Ｂ：月給：24万円～
勤務時間：①14:00～23:00 （実働8時間／休憩1時間）
：②18:00～ラスト26:00ごろ（実働8時間／休憩1時間）
★①②交代制
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インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
未経験者歓迎！まずはやる気と意欲があればOK！
◎経験・学歴・資格不問
◎一から経験を積みたい方、寿司職人としての独立を目指している方歓迎
14:00～26:00（シフト制・休憩あり）
※勤務時間・休憩時間はお客様の入り状況によって変動します
※ネタの状況によって変わる可能性があります
～～～～～～～【働き方が選べます】～～～～～～～
月給26万円～で交代制勤務も可能です
①14:00～23:00（実働8時間／休憩1時間）
②18:00～26:00（実働8時間／休憩1時間）
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終電考慮
祝日の数で月のお休みの数が変動いたします。
希望休などの取得はご相談OKです◎
定休日：日曜日／祝日
※夏季休暇あり
※年末年始あり
※GW休暇あり
※慶弔休暇あり
★夏季・年末年始・GWは長期休暇あり！★
その年のカレンダーによって変動はございますが、
4日〜1週間ほどお休みがございます！
旅行に行ったり、しっかりリフレッシュしてくださいね♪
夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇
◎社会保険完備
◎まかないあり
◎制服あり
◎独立支援制度あり
→独立時は、店主の長年のノウハウを活かし、業者さんの紹介など出店までをサポート！現状実績はございませんが、独立までの頑張り次第では金銭面でのサポートも考えています。
現在の調理人も独立を目指して頑張ってくれています★
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼未来の寿司職人を一から育てます！／
経験は問いません★
★できることからお任せ！着実にスキルアップが叶う！
☆気さくな大将が寿司＆和食の技術を余すことなく伝授！
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【仕事内容】
18時のオープンに向けて、14時から食材の切り分けや下ごしらえ、仕込みや盛り付けをお任せします。
まずは能力に合わせて一品料理の煮物・焼き物・揚げ物などの調理をお願いします。
魚介の知識を付けていきながら、握りも少しずつ教えていきます。
「いきなり寿司を握ってもらう」ということは絶対にありません！
いろいろな仕事を覚えながら、少しずつスキルアップしてほしいと思っています。
カウンターのみの店ですので、調理スタッフの方も接客を兼務します。
お客様には美味しい寿司を食べてもらいながら、心地の良い時間を過ごしていただきましょう！
あなたの声かけ一つが心地よい時間を作ります。どうぞ心温まるおもてなしをお願いします。
◆若手の活躍を応援！特別なスキル不要
一から丁寧にお教えするので、経験のない方もご安心ください◎
やる気さえあれば、一番の近道で一人前の寿司職人に育てます。
技術は後から必ず身に付きますので、まずは一つひとつの作業を覚えていきましょう。
◆雰囲気がよく働きやすい職場！
現在大将と右腕として活躍してくれいるスタッフと、深夜時間帯のフリーターの方がメインで活躍中。
時々、女将さんがサービスのヘルプに入っています。
より良いお店、サービス、料理を提供していくには、さまざまなポジションで活躍するスタッフが必要です！
いろいろなことを吸収して、どんどん活躍してほしいと考えています。
また「ゆくゆくは独立したい！」という方も大歓迎！
経験豊富な大将のもとで、握りの技術はもちろん、経営ノウハウも学べます。
【こんな経験が積めます】
経歴問わず、いいお店にするためのアイデアは大歓迎です！
独立を考えている方は、たくさん勉強できる環境がここにはあります。
【こんな方を歓迎します】
・若いうちから真剣に寿司を学びたい方
・和食の調理スキルをイチから身につけたい方
・意欲的に仕事に取り組める方
・将来は独立を目指している方
みなさんのご応募お待ちしております！
包丁さばき／飾り包丁／寿司技術／高級食材の知識／日本酒の知識／魚の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：15000円〜20000円
席数：10席〜15席
喫煙：屋内喫煙可
定休日：日曜・祝日
運営：株式会社たま田
日曜定休／小さなお店(20席未満)
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＼大将が若手をイチからしっかり育てます！／
長年常連さんに愛される北新地の寿司店
若手が切磋琢磨し合い、成長できる環境◎
高級店でイチから寿司と和食を学びませんか？
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～◆ 多くの常連さんに愛される寿司店 ◆～
店主は18歳で寿司業界に飛び込み、奈良、和歌山、大阪で修業しました。
大阪では『音羽寿司』で10年弱、勤めたという実力派。
独立して北新地に『すしたま田』をオープン！多くのお客様から愛される寿司店です。
創業8周年を迎えた際、お店にはたくさんのお祝いの花が届きました！
今年で12年目を迎えましたが、今までも、そしてこれから先もずっと…。
地域に根づいた寿司店として、お客様に選ばれ続けていきたいと思います。
～◆ 高級店ながらアットホームな雰囲気 ◆～
当店は常連さんが多く来店されることが特徴。
コの字のカウンターのみのお席のため、お客様には料理だけでなく会話も楽しんでもらいたいと考えています。
ワイワイとアットホームな雰囲気で、スタッフ同士やお客さんとのコミュニケーションが楽しいお店です★
「料理は視覚でも楽しんでほしい」
そんな思いから、料理を彩る器一つひとつにもこだわっています。
お客様には、美味しい寿司と会話など、五感すべてで幸せな時間を過ごしてもらいたいと思います。
～◆ 当店のスタッフについて ◆～
現在大将と右腕として活躍してくれているスタッフと、深夜時間帯のフリーターの方がメインで活躍中。
時々、女将さんがサービスのヘルプに入っています。
大将を筆頭に明るく気さくなメンバーが多く、雰囲気のよい職場です。
仕事は真剣に、仕事を離れたら談笑など、メリハリがあるのもよいところ◎
スキルも性格も多彩な人たちが集まっているので、仲間から刺激を受けながら成長できます！
より良いサービスを提供するために、ぜひ私たちに力を貸してください！
～◆ 経験豊富＆気さくな店主がサポート ◆～
“寿司職人”というと、堅物なイメージがありませんか？
プロとしての心意気がそうさせることもありますが、これからの時代は職人風情だけではスタッフはついてきません。
互いの信頼関係を作り、厳しさと優しさを持って、技術も心も伝えていきたいと思っています。
そんな大将の人柄に惹かれて、多くのお客様とスタッフがついてきてくれています。
寿司職人としても、人としても…大将がしっかり一人前に育てます◎
未経験でも大丈夫！一から丁寧に教えるので安心してくださいね。
【勤務10年の調理スタッフさんにインタビュー！】
Q.このお店で働こうと思った理由は？
A.大将の腕に惚れたからです。
わいわい、アットホームな雰囲気もいいところ。高級寿司店でなかなかない雰囲気だと思います。
【飲食店ドットコム担当から】
お寿司だけでなく、大将の人柄が魅力的なお店です！！★
スタッフさんが長く定着されている理由が分かります♪
～◆ 求職者の方へメッセージ ◆～
当店では今、とにかくフレッシュな感性とパワーのある方を探しています。
今はまだ未熟でも、やる気があれば大丈夫★
未経験でも一人前の寿司職人に育てますので、安心して飛び込んできてください◎
慣れるまでは大変なこともありますが、気さくな大将が優しく、時には厳しく教えます！
一緒にお店を盛り上げていきましょう。
【ご応募後の対応・面接について】
ご応募いただいた後、飲食店ドットコムのメールではなく、
基本的には電話およびSMSでご連絡させていただきます。
入違いになった場合は、後ほど折返しをいただけますと幸いです。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
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