＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
包丁を握ったことがなくても大丈夫！
丁寧な研修で1ヶ月後に成長を実感✨
衝撃の美味しさを、一緒に世界へ！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
╭━━━━━━━━━━━━━╮
選ばれる理由
╰━ｖ━━━━━━━━━━━╯
✅ 知識ゼロから３ヶ月でプロになれる育成体制
✅ 初任給月給33.5万円〜！頑張りが正当評価される
✅ 2027年ハワイ出店！世界へ広がる圧倒的成長企業
▼ 求人の魅力
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「飲食店って見て覚える職人世界なのかな…」
「自分なんかが入って足手まといにならないか？」
そんな不安をお持ちの方も、心配はいりません！
福岡で行列を作り続ける『麺や兼虎』は、
未経験から着実に成長できる仕組みが整っています。
包丁を握ったことがない方でも、
分かりやすいチェックリストや優しい先輩の指導で、
1ヶ月後には自分の成長を目に見えて実感できます！
私たちは、人を育てることにも本気です。
ただ仕事を教えるだけでなく、
一人ひとりの挑戦や成長にしっかり向き合う文化があります。
困った時には自然と声を掛け合い、
できることが増えればみんなで喜び合う。
そんな温かい風土の中で、
今日より明日の自分が少し楽しみになる。
そんな成長を実感できる環境です。
さらに2026年博多新店、2027年ハワイ出店、
そして2028年には世界展開と、成長の勢いは抜群！
「人を喜ばせたい」「誇れる仕事がしたい」
という想いがあれば、経験は一切不問です。
誰もが感動する味を届ける熱いチームで、
未経験から新しい一歩を踏み出しませんか？
▼ この仕事のやりがい
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「こんなに美味いつけ麺、初めて食べました！」
お客様からダイレクトに届く感謝と笑顔。
未経験からスタートしても、
日々の成長が目に見えて実感できる環境です。
チェックリストで自分のスキルアップがわかり、
1ヶ月後には堂々と「お店の顔」として活躍！
コロナ禍以降の成長率597％を記録した勢いある会社で、
人を感動させる手応えと、自分の成長を
存分に実感できる最高のやりがいがあります。
▼ 仕事内容
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
天神本店などの人気店舗にて、
接客・調理から店舗運営までをお任せします。
基礎から一つずつ学べるので安心です！
【主な業務】
✅ 心のこもったホール接客・ご案内
✅ こだわりのつけ麺の調理・仕込み業務
✅ 売上や原価の管理・シフト作成
✅ 新メニュー開発や店舗運営への挑戦
▼ 研修制度
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「足手まといにならないか…」という不安も解消！
兼虎には明確な育成体系とチェックリストがあり、
先輩たちが妥協なく、でも優しく教える風土です。
【1ヶ月目：基礎・接客】
理念やメニュー知識を学び、
ホールでの明るい接客からスタート。
【2ヶ月目：調理・仕込み】
スープや麺の扱い方、トッピングなど
こだわりの調理技術を無理なくマスター！
【3ヶ月目〜：店舗運営の習得】
ピークタイムのチーム連携を深めながら、
評価チェックシートに沿って確実に業務幅を拡大！
成長が可視化される仕組みなので、
頑張りは毎月の「店長育成手当（最大7.5万円）」
などとして給与にしっかり還元されます。
▼ キャリアステップ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
事業拡大に伴い、新しいポストが続々誕生！
年齢や経歴に関係なく、ステップアップが可能です。
【STEP 1：一般・チーフ】
現場での接客・調理をマスターし、お店の要へ。
【STEP 2：店長】
店舗運営、チーム育成、売上管理を担当。
【STEP 3：統括マネージャー・海外事業】
ハワイなど海外新店の立ち上げや、
事業幹部として世界へ兼虎の味を発信！
▼ 社員の声
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
（未経験スタート・スタッフさん）
「兼虎のつけ麺を初めて食べた時の衝撃が忘れられず、
『自分もこのチームに入りたい！』と飛び込みました。
飲食店は完全未経験で不安だらけでしたが、
育成チェックリストや丁寧な指導のおかげで、
1ヶ月で自分の成長をはっきり実感できました。
先輩たちも情熱的で優しく教えてくれます。
自分が感動したあの味を、今はお客様に届けられる。
毎日が本当に楽しく、成長を実感できています！」
▼ 働きやすさの数字
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
✅ 2027年ハワイ出店予定＆2028年世界展開！
✅ 未経験スタートの先輩多数＆20代中心のチーム
✅ 売上高10億円（※2025年度実績）
✅ コロナ禍以降の成長率597％達成！
✅ 平均年齢25.3歳！活気あふれる職場環境
✅ 従業員136名（正社員36名／パート・バイト100名）
▼ 応募を迷っている方へ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
「経験がないけど、本当に大丈夫かな…」
「お店の雰囲気を一度見てみたい」
そう思っている方は、ぜひ【職場見学】へ！
私服で気軽にお店の活気を感じに来てください。
必要なのは「やってみたい」「成長したい」という気持ち。
充実の育成体制と温かい仲間があなたを待っています。
一緒に成長し、世界へ感動を届けに行きませんか？
╭━━━━━━━━━━━━━━╮
＼ こんな方におすすめです ／
╰━ｖ━━━━━━━━━━━━╯
【⏩こんな方歓迎】
▶ 飲食店未経験から自分の成長を実感したい方
▶ 美味しいものが好きで人を喜ばせたい方
▶ 充実した研修制度のもとで安心して働きたい方
▶ 2027年ハワイ出店や海外展開にワクワクする方
※学歴不問・未経験者大歓迎！
第二新卒やフリーターの方も大歓迎です！
（年齢制限：35歳未満 ※例外事由3号のイ）
【歓迎✨スキル・経験・資格】
✅ 完全未経験歓迎！包丁を握ったことがなくてもOK
✅ チームで協力して目標に取り組める方
✅ 笑顔で元気にコミュニケーションが取れる方
資格
✅ 資格・免許不問（学歴・経歴不問）
※調理師や食品衛生責任者などの資格も活かせます
年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・35歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））
実働時間：1日あたり9時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 24日
⏰7:00～24:00（休憩1時間）
✅実働9時間
✅上記時間内でのシフト制
【シフト例】
①7：00～17：00
②10：00～20：00
③14：00～24：00
週休2日制
✨月に2回連休取得可
✨希望には柔軟に対応
＜その他＞
✅リフレッシュ休暇（3日間連続）
✅特別休暇（慶弔休暇など）
西鉄福岡（天神）駅から徒歩5分
※基本給・固定残業代・一律手当の総額
基本給：月給 21万円 〜 64万円
固定残業代：あり
1ヶ月あたり9万5000円 〜 12万5000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間 〜 42時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
1ヶ月あたり3万円
※月給は経験・能力を
最大限考慮して決定
✨昇給年1回以上
✨賞与年2回（7月・1月）
└2024年度は5ヶ月分を
支給しています。
【一律手当の詳細】
✅住宅手当（3万円/月）※試用期間中は1万円/月
【基本給の上限詳細】
✅統括マネージャー手当：40万0,000円
✅住宅手当：3万0,000円
上記手当を含む金額になります。
【その他手当について】
✅交通費支給（上限3万円/月）
※自宅から勤務地まで
2キロ以上から支給。
✅配偶者手当（1万円/月）
✅こども手当（1人5000円/月）
✅健康促進手当（非喫煙者に1万円/月）
✅店長育成手当（3万円・5万円・7万5000円/月）
┗評価チェックシートをもとに、平等に
評価を行っております◎
日々の頑張りが
毎月最大7万5000円に直結
✨- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -✨
⭐ 早い段階でキャリアアップ可能 ⭐
若くして管理職に就いた人材も多数在籍
✨- - - - - - - - - - - - - - - - - - - -✨
入社3年目・一般社員（42歳）
⏩年収616万円
（月給30.5万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
入社4年目・チーフ（28歳）
⏩年収676万円
（月給30.5万円＋チーフ手当3万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋子ども手当1名5000円＋賞与）※交通費別途支給
入社5年目・店長（26歳）
⏩年収772万円
（月給30.5万円＋店長手当12万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
入社5年目・統括マネージャー（32歳）
⏩年収1108万円
（月給30.5万円＋統括MG手当40万円＋店長育成手当7.5万円＋住宅手当3万円＋健康促進手当1万円＋扶養手当1万円＋賞与）※交通費別途支給
【福利厚生】
✅交通費支給（上限3万円/月）
※自宅から勤務地まで
2キロ以上から支給。
✅住宅手当（3万円/月）※試用期間は1万円/月
✅配偶者手当（1万円/月）
✅こども手当（1人5000円/月）
✅店長育成手当（3万円・5万円・7万5000円/月）
✅健康促進手当（非喫煙者1万円/月）
✅絶品まかないあり
✅定期健康診断
✅制服貸与
✅自転車通勤可能
✅車通勤要相談
✅暖簾分け制度（独立支援）
【応募〜入社までの流れ】
⭐面接の際には履歴書をご用意下さい。
⭐面接は私服で構いません。
⏩ 1. ご応募
▼
⏩ 2. 面接日程のご連絡
▼
⏩ 3. 面接（1回）
▼
⏩ 4. 内定合否のご連絡
▼
⏩ 5. 入社手続き等
※在職中の方も、
勤務開始日はご相談に応じます。
※お電話で応募も受け付けております。
※職場見学も可能です！
※求人についてのお問い合わせもOK！
※県外在住の方はオンライン面接も応相談
あなたからのご応募を、
社員一同、心よりお待ちしております。
