正社員 月給30万円〜45万円
※試用期間2ヶ月（給与変化なし）
※年俸制
・キャリア採用給 応相談
・昇給あり
・交通費支給（詳細は交通費算出規程による）
家族手当／資格手当・スキル手当／退職金／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり
ホテルで予約管理の経験がある方は優遇◎
※英語対応が可能ならなお歓迎！
実働8時間
変則シフト 3交代制／日
例）
早番8：00〜17：00（休憩あり）
中番10：00〜19：00（休憩あり）
遅番12：00〜21：00（休憩あり）など
●年間公休数 105日
●閑散期に長期休暇あり（2〜3週間程度）
●有給休暇
／／
::: 充実待遇で安心して新生活をスタート◎ :::
★単身寮（31,000円）or シェア寮（19,000円） ※光熱費・Wi-Fi込み
★赴任にかかる引っ越し代・旅費交通費（最大20万円まで補助あり）
★充実した研修制度
・シェフによる山野草講習会
・ソムリエによるワイン講座
・専属ガイドによる屋久島の研修
・語学研修、生産者訪問 etc.
＼＼
■まかない支給
■労働保険あり
■制服貸与
■福利厚生施設利用制度
■社内表彰制度
■社員旅行
■役職手当
■自社施設利用優遇制度
■車通勤可、駐車場完備
■旅行支援制度
■出産・結婚祝い金
■退職金
■忘新年会補助金
■慶弔見舞金あり（詳細は慶弔規程による）
■社員食堂（事業所による）
■退職金制度：勤続年数5年以上の方対象
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
-
ミシュランキー獲得！一休.comも1位・2位
VIPにも選ばれる屋久島のホテルでキャリアアップ
寮完備◎ 2〜3週間の長期休暇取得可能
-
VIPにも選ばれるホテルで、
経営を担う責任者としてのキャリアを築きませんか？
「現場だけでなく、店舗全体を動かしたい」
「売上・サービス・チームづくりまで関わりたい」
「将来は自分の店を持ちたい」
「語学力を生かしたい」
そんな方にとって、ここは“経営を学べる現場”です。
お任せするのは、単なる現場業務ではありません。
サービス品質・お客様満足度の向上、
オペレーションの改善、スタッフ育成、
売上管理や数値分析など、
責任者として権限を持ち、店舗価値を最大化していただくことがミッションです。
レストランは以下の3つ。
1つの職場でさまざまな店舗スタイルのマネジメントを学べることが特徴です。
海外からのVIPゲストも多く、海外経験や語学力を生かせます。
高付加価値で、VIPゲストにもご満足いただけるコースをご提供。
①キュイジーヌ・レジョナルなカジュアルフレンチ『ayana』
②屋久島の食材をふんだんに使用した本格フレンチコース『okas』
by 『sankara hotel & spa 屋久島』
https://www.sankarahotel-spa.com/
③ジャンルにとらわれず、地元食材を活かした料理を、ビュッフェと
目の前で仕上げた料理をそのまま届けるライブキッチンの組み合わせで、
温かいものを美味しくご提供するレストラン
by 『samana hotel Yakushima』
https://samanahotel.jp/
【仕事内容】
・レベニュー（収益）のマネジメント
・ホテルの予約業務全般
・ホテルのフロント業務全般
ホテル内で予約管理の経験がある方は優遇いたします。
円滑にサービスを提供していくために、ぜひあなたの力を貸してください！
■1 to 1のホスピタリティを叶えるラグジュアリーリゾートを目指して
『sankara hotel』では、お客様1人1人のニーズに合わせて、空港へのお迎えから、旅の滞在・お見送りまで、すべて要件に応える「バトラー」サービスをおこなっています。
空港へのお出迎えから始まり、お客様との会話の中で、どんな屋久島での滞在でどんな体験をしたいか、食べたいものは、興味のあることを引き出していきます。
ヒアリングした情報を、各セクションのスタッフに共有をおこなって、お客様にトータルで満足いただけるよう滞在プランを提供していきます。
圧倒的なコミュニケーション能力、想像力・創造力が自然と身に付く環境です。
-
このホテルで働くメリット
-
■①一流の現場で“経営感覚”が身につく
エグゼクティブシェフ、武井智春の料理に、サービス・空間すべてが連動した現場です。
部分最適ではなく、全体最適を考える力が身につき、
リピートされる仕組みや顧客満足度の設計など、
体験価値で売上をつくる経験をつむことができます。
思う存分、あなたのホスピタリティを生かし、
お客様に喜ばれるサービス・チームを創ってください。
※エグゼクティブシェフ 武井智春
ジョエル・ロブションやトロワグロなどの三つ星レストランで修業後、
ニューヨークのキャッスルホテル「EQUUS」や「ミクニ・マルノウチ」の総料理長を歴任。
その後、サンカラホテル＆スパ屋久島初代総料理長として、ホテル立ち上げ後、
現在、平川商事エグゼクティブシェフとして、2つのホテルを監修。
■②多事業展開で、キャリア模索の可能性アリ
屋久島のホテルにある3つのレストランのほか、
他エリアのホテル・レストラン・カフェ・牧場・海外事業など多角展開していますので、
さまざまなキャリアの可能性があり、「転職しなくても成長できる環境」が整っています。
■③研修制度も充実
サービス＋αのスキルを身につけ、お客様に喜ばれるサービスを
ご提供できるよう、さまざまな研修をご用意しています。
・専属ガイドによる島内研修
・ソムリエ講座
・酒蔵見学
・語学研修 など
その他、資格取得も支援し、能力向上を促進しています。
■④人に恵まれた職場。若いチームで切磋琢磨
20〜30代中心の職場で、風通しの良さも魅力。
相談しやすく、成長を支え合う文化があります。
■⑤働き方も柔軟。2〜3週間の長期休暇も可能！
閑散期には2〜3週間の長期休暇取得が可能。
海外旅行や資格取得、家族で過ごす時間などがしっかりとれます。
■⑥屋久島で働くという価値
屋久島での仕事は、自然・食材・観光が一体となった環境で、
「体験を売る店舗運営」を実践できます。
世界自然遺産の屋久島は、世界中からゲストが訪れます。
中でも当ホテルには、高いサービスレベルやホスピタリティを求めて
来られるVIPゲストも。
そんな屋久島に、住みながら働ける。
特別な体験と感動を、ゲストと共有する喜びがあります。
-
〜 『sankara hotel』シニアバトラーTさん、インタビュー 〜
元々東京で美容師をしていたのですが、将来屋久島で宿をやりたくて、10年前に入社しました。
『sankara hotel』では、ホテルのフロント、清掃、レストランのサービスなど、全部のセクションを経験します。
またバトラー制度では、1人のお客様の好みを聞いて、とことんお客様を楽しませることができるので、やりがいを感じながら働けます。
また屋久島の素晴らしい景色に囲まれながら働けるのが、この仕事の素晴らしいところです。
屋久島の景色は、10年間毎日見ても本当に飽きません。
ホテルから見える景色も、雨の日も、日の出も、夕暮れも、月夜も。1日たりともない同じ日はありません。
この景色をお客様にも見てもらって、屋久島を好きになってもらいたいと思っています。
▼求める人材
・お客様の喜びを自分の喜びと考えられる方
・自然が好きで、屋久島を好きになれる方
・自分で目標をもって仕事に取り組める方
・コミュニケーション能力が高い方
ラテアート／英会話／ワインの知識／日本酒の知識／コーヒーの知識／お茶(日本茶・紅茶など)の知識／テーブルマナー／出店開業ノウハウ／店舗運営
客単価：20000円以上
席数：15席〜20席
喫煙：屋内禁煙
運営：平川商事株式会社
小さなお店(20席未満)／英語が活かせる環境／ミシュラン・ビブグルマン掲載店
＊＊＊世界自然遺産「屋久島」での暮らし、働くという選択＊＊＊
1５年間続く高級オーベルジュ『sankara hotel & spa 屋久島』と、
大自然の眺望が楽しめる『samana hotel Yakushima』。
圧倒的なホスピタリティを学びながら、自然豊かな屋久島の中で
さらに成長できる場を提供します。
▼『sankara hotel & spa 屋久島』とは？
『sankara hotel & spa 屋久島』は、世界遺産・屋久島への貢献を経営理念とするオーベルジュ型リゾートホテル。
2つのレストランがあり、お客様のニーズに沿った上質な料理と空間で、
ここ屋久島でしか出会うことができないオンリーワンの滞在・食の体験を提供しています。
スイートタイプのお部屋のお客様専用のレストラン『okas』
シェフが屋久島からインスピレーションを受けてつくり出す、フレンチフルコースをご提供。
プールサイドに面したスタイリッシュで開放的な『ayana』
プリフィックススタイルで、お客様には前菜とメインの組み合わせをお楽しみいただいています。
▼『samana hotel Yakushim』とは？
目の前に大海原が広がり、ふりむくとモッチョム岳。
大自然の眺望をはじめ、食材、温泉、文化など、その地の恵みを取り込むように設計・デザインされたホテルです。
地産地消のビュッフェ＆ライブキッチン
地元食材の魅力を引き出す調理法・プレゼンテーション力が学べます。
いずれも島全体をおもてなしのフィールドとして考え、屋久島での豊かな滞在体験と食体験を作り上げるために尽力しています。
ー
屋久島だからこそできる地産地消のかたち
シェフが自ら潜って食材を確保し、地産地消を目指しています。
力強い野草をはじめ、屋久島が北限の世界最大の巻貝、夜光貝もその1つです。
シェフの手により、いただいた命は絶品の一品へと変わります。
ペアリングには、料理とワインの組み合わせを通じて、
それぞれの風味を引き立て合い、新たな味わいの世界を開拓する「驚き」を提供しています。
屋久島の新鮮な食材と、シェフの巧みな手で織りなす料理。
ワインとの相性を考えることで、豊かな味覚体験が広がり、感覚を刺激する美食の旅をお届けしています。
ー
▼世界自然遺産『屋久島』で暮らす！
ー 新たに始める自分らしいライフスタイルー
大自然が広がる屋久島。
山も海も滝も川も、温泉も。
そして、飲食店・カフェなども全部あるこの島では、プライベートも仕事をバランス良い暮らしができるのが特徴です。
自然が好き、アウトドアが好きな人には、最高のロケーション！
子育てするにも、非常に良い環境です。
そして屋久島には意外に個性派カフェが多いので、雨の日はゆったりカフェ巡りも。
次の休みは何をしようか。
休みが待ち遠しいのも、島暮らしの醍醐味です。
寮完備。オーシャンビューの寮もあり。島暮らしは意外と不便じゃない
寮を用意しているので、安心して島暮らしを始められます。
寮からの徒歩圏内に、商店、飲食店や郵便局、大衆浴場もあり、生活も充実。
wifi環境も整っていると、何でもネットで頼める現代。
実は意外と不自由なく島での暮らしをスタートできますよ。
仕事と生活のバランスをとりやすい環境です。
ー
▼閑散期の長期休暇
屋久島は、オンオフのシーズンがはっきりしています。
1月には長期休館するので、その間に2〜3週間の長期休暇をとっていただけます。
メリハリをつけて働きたい方、海外旅行が好きな方に最適です！
ー
〜運営会社：HIRAKAWA CORPORATION／新栄観光（株）〜
https://www.hirakawa-corp.com/
不動産事業、アミューズメント事業、ホテル・レストラン事業、フィットネス事業、
クリーンエネルギー事業、アパレル事業、和牛畜産事業など、
＜人々の心の豊かさを創造する＞という理念のもと、多角的に事業展開しています。
あなたのご希望や興味のある業態に沿って、
同グループの別のホテルやレストランで、新しい経験・スキルを積んでいただくことも可能です。
リゾートホテルや温泉旅館、Barにパティスリーカフェ、韓国食堂や居酒屋など、
本当に多岐に渡る経験と技術が身に付く環境が広がっています。
※この求人は求人飲食店ドットコムによって作成された求人です。
Indeedより応募後、求人飲食店ドットコムより応募完了メールを送信します
※応募後は求人飲食店ドットコム上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 求人飲食店ドットコム経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
