【掲載元：求人飲食店ドットコム】
未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給35万円〜45万円
※試用期間3ヶ月（待遇に変動なし）
※固定残業代30時間分、6万2,438円〜7万9,538円を含む
┗超過分は別途支給
※経験・能力を考慮して給与を決定します
◆交通費全額支給（規定あり）
◆昇給あり（年2回）
◆業績連動型の賞与あり
◆深夜手当
◆慶弔見舞金（入社半年後から対象）
ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
管理業務のご経験がある方は優遇します
◆人柄重視の採用です
10:00〜23:30（シフト制）
※実働8時間〜、休憩2時間程度あり
◆終電考慮
終電考慮
月9日
◆慶弔休暇
◆有給休暇（入社半年後に付与）
月9日以上休み
◆各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆社員割引（20%）
◆健康診断（年1回）
◆社内イベント
◆ジンジャー福利厚生
◆制服貸与
◆髪型自由
資格取得支援／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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《50ブランド・60店舗を展開中！》
安定基盤×好待遇が自慢♪
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【仕事内容】
店舗運営の責任者として、マネジメント業務全般をお任せします。
入社後はまず店舗の流れを把握していただき、早期に店舗経営の中核を担っていただくことを期待しています。
・店舗運営・数値管理： 売上管理（PL管理）、コストコントロール、発注業務
・チームマネジメント： スタッフの教育・採用、シフト管理、オペレーションの最適化
・クリエイティブ： 季節のメニュー開発、イベント企画、販促戦略の立案
・顧客満足の最大化： 「選ばれる店づくり」のためのスピーディな改善と実行
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店長として、培ってきた経験・スキル・知識を存分に振るってください！
「現場主導」の当社だからこそ、あなたのスピード感のある意思決定が、ダイレクトに店舗の成長へと繋がります。
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＼＼『ソルト・コンソーシアム株式会社』に転職を勧める4つの理由／／
その1◆主役は現場！裁量が大きいからやりがいあり
メニュー開発や新店の企画立案・求人掲載から採用まで――。
一般的な大手飲食企業なら、本部でおこなうお仕事も、当社は現場主導で進めています◎
もちろん、バックアップやサポートはきちんとするのでご安心を！
〈個人店のやりがい〉と〈組織ならではの安心感〉をバランス良く兼ね備えている企業です。
その2◆個々の想いを叶えつつ、働きやすさを重視した環境
当社ではすべてのメンバーが、きちんと休暇を取得可能！
月9日休みになるなどどんどん働きやすさもアップしています。
今後も、さらなる待遇改善を目指して取り組みを続けていきます。
プライベートを充実させて、メリハリをつけて、より良い仕事をしていきましょう◎
その3◆「頑張りたい」を応援する社風です
働いていく中で「こんな業務がやりたい」「自分に向いている仕事がしたい」という想いが出てくるのは当たり前。
私たちは、一人ひとりがやりたいことをにチャレンジでき、無理なく働ける環境を目指しています。
管理職へキャリアアップしたい方は、日々のお仕事を。
接客が好きな人は、目の前のお客様に集中できる環境を。
料理をもっと追及したい方は、商品開発を――。
それぞれが求めるスキルを獲得し、活躍できるよう会社をつくっています◎
定期的に面談をおこなっているので相談や目標があればどんどん発信してくださいね。
その4◆創業20年以上の安定企業！今後の出店が加速中！
現在、50ブランド・60店舗を展開し、今後の新規出店やプロジェクトも続々と進行中！
ポストや役職が次々と生まれているため、キャリアアップのチャンスはもちろん、
「社内転職」として別業態へ挑戦するステージも豊富にあります◎
さらに、社内には様々なバックグラウンドを持つ多様な仲間が在籍。
お互いに刺激を受け合いながら、どこでも通用する経験・スキルを身につけられます。
経験・個性・人柄…。
あなたの持っている魅力を、存分に発揮しながら活躍しませんか？
『ソルト・コンソーシアム株式会社』では、一人ひとりの可能性を開花させる環境づくりをしています！
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
定休日：月曜（祝日の場合、翌火曜）、1月1日
運営：ソルト・コンソーシアム株式会社
シニア・ミドル活躍／学歴不問／英語が活かせる環境／駅チカ(徒歩5分以内)／一体感のある職場／快適な厨房
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【料理長ポジション採用強化中！】
月9日休み◎昇給年2回◎上野駅徒歩1分◎
フレンチ仕立ての洋食ビストロ♪
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＼＼料理長候補積極採用中！／／
現在の料理長の独立に伴い、新たな中心メンバーを募集しています。
あなたの経験を活かしたメニュー開発や店舗マネジメントをお任せ♪
これまでの調理経験をフルに活かし、店舗運営の中核として活躍できるチャンスです！
::◆ 『上野洋食遠山』について ◆::
JR上野駅徒歩1分。フレンチ出身シェフが手掛ける“ビストロ洋食”がコンセプトのお店です。
素材本来の旨みを引き出し、一切の妥協なく仕上げる料理の数々。
シェフが織りなす絶品ソースと京都の名店仕込みの技術、さらに故郷・熊本の厳選食材が融合した、当店でしか味わえない唯一無二の美味しさが自慢です！
看板メニューは、濃厚なデミグラスソースのハンバーグと、独自配合のスパイスで仕上げる特製カレー◎
ランチは気軽に楽しめる洋食店、ディナーはワインと料理を楽しむビストロとして、多くのお客様にご利用いただいています。
▼唯一無二の特製デミグラスハンバーグ
熊本県産〈天草ポーク〉と上質な国産牛肉を贅沢に使用し、肉本来の力強い旨みと食感を極限まで引き出した珠玉のハンバーグ。
美味しさの要となるのは、手間暇を惜しまず仕込まれた魂のデミグラスソースです。
濃厚なコクの中にさっぱりとしたキレがあり、こだわりのお肉の味をさらに引き立てます◎
【運営会社：ソルト・コンソーシアム株式会社】
「塩（salt）の様にあることが当たり前の存在であり、無くてはならない存在でありたい………」
“60店舗以上を運営し、飲食に関わる多彩な事業を展開中！”
「ソルト・コンソーシアム株式会社」では現在、50ブランド・60店舗を展開する飲食事業を国内外で運営しています。
東京・大阪を中心に新規出店が続き、事業規模も拡大中！
幅広いジャンルを展開しているからこそ、“社内転職”として別ブランドや異なる業態へのチャレンジも可能です。
◎様々な事業軸への展開。0から1を作りたい方、1から伸ばしたい方歓迎！
・現在は「食」というキーワードを軸に様々な事業を展開しています。
コワーキングの運営、グランピング、フードテック、etc
・ロンドンには、日本の外務省とのタッグで炉端焼き店を出店
・ビルのバリューアップ事業として広尾や青山にあるビルに三ツ星店やグルメサイトで高評価の店舗の誘致・出店など
・今後はホテル事業へも進出を進行中
今後の事業展開は無限大。
◎外食のプロフェッショナル集団
我々は外食の社会的地位向上を目指し、お客様に喜びを届けるプロ集団を目指しています。
外食のプロとしてスタッフの所得も上げていきます。
まだまだ道半ばではありますが夢をもっている方は大歓迎です！
ぜひ一緒に面白い会社を作っていきましょう！
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