花の香酒造では、この土地ならではの
「豊かなものづくりの思想」を大切にし、それを継承してくれる仲間を募集します。
今回は、日本酒づくりの担い手を募集いたします！
当社は純米大吟醸 花の香（はなのか）をはじめ、
100年以上続く伝統技で酒づくりをつづける企業となります。
＜働く魅力＞
・菊池川流域和水（なごみ）地区産の栽培で育まれた米で作る日本酒。菌と微生物が編み出すここでしかない日本酒を全員で一丸となって作っていきます。
・多くの日本酒ファンや有名店で取り扱われる希少な日本酒の製造に触れることができます。
・プライベートや家庭との両立を前提とした働き方をするスタッフ多数在籍中。
・2024年、日本の伝統的酒造りがユネスコ無形文化遺産に登録。当蔵においても伝統技法での製造を行なっており、昔ながらの技法を大切にしております。
＜仕事内容＞
【具体的に】
洗米、製麴、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）など
＜仕事の覚え方とキャリアステップ例＞
日本酒の製造はもちろん歴史などを学ぶ勉強会も実施しており、
育成に力を入れています。
カリキュラム化も進める予定もあり、体系的に酒造りを学べる環境です。
まずは各工程の補佐をしながら、全体の工程を学んでいただきます。
① 入社〜半年
• 洗瓶
• 瓶詰補助
• ラベル貼り
• 箱詰め・出荷補助
• 道具洗浄・清掃
• 洗米や蔵内作業
② 半年〜2年
• 瓶詰ラインの担当
• 製造の1工程担当
• 在庫・出荷の管理
• 製造補助（蒸し・麹の下工程）
• 新人・パートスタッフへの指示補助
③ 3年目以降
• 工程リーダー
• 製品責任者候補
• 出荷・在庫の中核
• 将来の係長・頭候補
酒を造るだけでなく、地域を、文化を紡ぎ、創る。
そういったことを目指すことができるのも花の香酒造で働く魅力と考えています。
＜必須＞
・日本酒が好きで、酒造りに興味がある方
・当社の考え方に共感いただける方
＜歓迎＞
• 製造業・食品工場経験
• 倉庫・物流経験
• 5S（整理・整頓・清掃）が得意
【次世代のリーダーを募集します】
酒造りの現場はもちろん、支えるバックオフィス、
地域との交流を担うスタッフ。全員の力が合わさって初めて、
伝統文化は紡がれていきます。
✨20代・30代・40代が中心となって活躍中✨
地元・熊本はもちろん、
全国から志を共にする仲間が集まっています
UIJターン歓迎。新しい土地で、
一生モノの仕事に出会いませんか？
壮大な理想を、本気で形にする。
花の香酒造を共に引っ張っていく、あなたの挑戦をお待ちしています。
8:00-17:00
昼休憩１h／午前・午後各15分休憩／実働7.5h
＊仕込み時期(今期は6月頃まで)6:00-15:00（昼休憩１h／午前・午後各15分休憩）実働7.5h
※仕込み時期は変わる可能性あり
＊自然に即した作業のため、作業工程によってはこの限りではないことご理解ください。
シフト制
年間休日110日
車通勤可・バイク通勤可（駐車場あり）
新大牟田駅(新幹線停車駅) より車で約15分、新玉名駅より車で約30分
基本給：時給 1080円 〜
・昇給あり
・残業手当
・交通費支給あり
【福利厚生】
社員割引あり
個人用ロッカーあり
制服支給（初回）
社内レクレーション
車・バイク通勤OK（駐車場あり）
正社員登用あり
数多くある求人の中より、
ここまでお読みいただき誠にありがとうございます！
【選考について】
(1)まずは応募フォームより、エントリーをお願いいたします。
(2)書類選考
(3)一次面接
(4)最終面接
※最終面接前に志望動機書のご提出をお願いすることがございます
(5)内定・入社
・オンラインでの面接も可能です（ZOOM）
・面接日や入社日についてお気軽にご相談ください
・まずは面談、職場見学をご希望の方はお気軽にお問合せください
当社は”今の”あなたとの出会いを楽しみにしております。
周囲に感謝する姿勢や明るく元気な挨拶などができるような方であれば、
バックグラウンドは問いません。
ぜひお気軽にご応募いただけますと幸いです！
【花の香酒造について】
花の香酒造は、明治時代に熊本県和水町で創業した酒蔵で、創業時に蔵に漂った梅の香りに由来します。
神社の清水と神田で収穫した米を使って酒造りを始め、代々地域とともに歩んできました。
地域に根ざした「産土（ubusuna）」という考え方を大切に、地元産の米を使い、自然農法や環境保全に取り組みながら酒を造っています。
＜企業概要＞
会社名：花の香酒造株式会社
事業内容：清酒・焼酎の酒類製造業
所在地：〒861-0906 熊本県玉名郡和水町西吉地2226-2
※SNSも更新しております：https://www.instagram.com/hananokashuzo/
＜私たちの想い＞
花の香酒造は、「自然の恵みや伝統文化を大切にし日本酒の本来の価値を世界に伝えること」を目指しており、世界中から敬意を持って飲んでもらえる日本酒づくりと、その基礎となる米と土づくりにこだわっています。
過去から今まで紡いできたこの文化を、一緒に守り育ててくれる方と出会いたいと考えています。
