仕事内容:
「毎晩の深夜営業と終電ダッシュ」
「飲食は好き。でも夜勤で生活リズムも身体もしんどいな…」
そんなあなたにこそ来てほしい、"朝型"の飲食正社員求人です。
洒落解は営業が早朝〜夜だから２交代制です！
この求人は朝から夕方までの勤務固定の求人！
・深夜勤務ナシで生活リズムが整う
・夜は家族との時間にも、自分の時間にも使える
・飲食で培ったスキルをそのまま活かせる
——「飲食は続けたいけど、夜の働き方だけは変えたい」を叶えられます。
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◆ どんな募集？（募集背景）
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2026年4月にオープンした当社初の新業態「和食ビストロ 洒落解」。朝食バイキング・丼ランチ・立ち飲みの“三つの顔”を持つお店です。軌道に乗ってきた今、キッチンを一緒に育てる正社員メンバーを増員募集します。立ち上げフェーズだからこそ、あなたの経験とアイデアがそのままお店に反映されます。
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◆ お仕事の流れ
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▼ STEP1：まずは店のスタイルに慣れる
朝食バイキングの仕込み・盛り付けなど、これまでの経験を活かしながらお店のオペレーションに慣れていきます。（キッチン未経験の方は洗い場・仕込みの補助からマンツーマンでフォロー）
▼ STEP2：調理を少しずつお任せ
丼メニューの調理、旬の食材を使った一品づくりへ。魚の目利き・仕込みなど和食の技術も磨けます。
▼ STEP3：お店の中心メンバーへ
仕込みの段取り、食材の仕入れ・在庫管理、メニュー提案まで。ゆくゆくは新メニュー開発にも関われます。「手に職を深めたい」「いつか自分の店を」——そんな次のステップにも最適な環境です。
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◆ 昼職に変えても、稼ぎと休みは落とさない
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・月給30万円以上スタート
・昇給は"年4回"！頑張りが3ヶ月ごとに給与へ反映
・賞与年2回（最低保証付き）
・年間休日105日＋月8〜10日休み
・住宅・家族・帰省手当など、生活を支える手当が充実夜職からの転換でも収入を落とさず、むしろ生活の質を上げられます。
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◆ 年収モデル例
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一年目
・年収 約400万円：月給30万円 ＋ 賞与年2回
※前職の給与・経験を最大限考慮して決定します。
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◆ キャリアステップ
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スタッフ ➔ キッチンリーダー ➔ 料理長／店長候補 ➔マネージャー
年功序列なし。実力次第でスピード昇格も可能です。
アピールポイント:
★★オープニングスタッフを募集中！★★
洒落解のキッチンで働くメリット！
【深夜勤務から卒業】営業は朝〜夕方。生活リズムが整い、夜の時間が戻ってくる
【月給30万円以上】昼職に変えても収入は落とさない。飲食正社員で好条件
【昇給年4回】3ヶ月ごとに査定。頑張りがすぐ給与に返ってくる
【賞与年2回・最低保証付き】ボーナスがちゃんと出る安心感
【年間休日105日】月8〜10日休み。飲食でもしっかり休める
【夜は家族・自分の時間に】子育て中の親御さんにも、プライベート重視の方にも
【スキルが活きる／深まる】魚の目利き・仕込み・メニュー開発まで和食の技術を磨ける
【新業態の立ち上げメンバー】朝食バイキング×丼×立ち飲みの三業態を経験できる
【難波駅徒歩2分】通勤ラクラクの好立地
【自由度MAX】髪型・髪色自由、ピアス・タトゥーOK
【手当充実】住宅・家族・帰省・永年勤続・社員紹介手当など
求める人材:
＼ 「飲食は続けたい、でも夜の働き方は変えたい」人、大歓迎！ ／
・居酒屋・バー・ダイニングなど、深夜営業の飲食から昼職に移りたい経験者（本命！経験を存分に活かせます）
・夜は家族と過ごしたい／子育てと両立したい方
・朝型の生活で、退勤後の時間を自分のために使いたい方
・ホテル朝食・カフェ・ベーカリーなどモーニング調理の経験がある方
・未経験・第二新卒・異業種転職も歓迎（学歴・職歴不問／マンツーマンでフォロー）
勤務時間・曜日:
シフト制／実働8時間（休憩あり）
・5:00〜16:00
・6:00〜17:00
・7:00〜18:00
※始業時間は相談可能。深夜勤務ナシ。朝型の方・家庭と両立したい方に働きやすい時間帯です
休暇・休日:
・年間休日105日／月間休日8〜10日
・有給休暇／夏季休暇／年末年始休暇／GW休暇／誕生日休暇・希望休も相談OK
勤務地:
当店は受動喫煙防止対策を実施しています。
アクセス:
〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前2丁目11番地5号
御堂筋線/近鉄奈良線・大阪線/千日前線/四つ橋線
各難波駅徒歩2分
給与:
月給 300,000円以上
※前職の給与・経験・スキルを最大限考慮し決定
昇給年4回（ポストチャレンジ大歓迎）
賞与年2回（最低保証付きで絶対支給）
待遇・福利厚生:
- 役職手当/住宅手当/家族手当/引越し手当
- 帰省手当/永年勤続手当/社員紹介手当
- アルバイト紹介手当/従業員割引手当
- 社会保険完備/健康診断/制服貸与
- 髪型・髪色自由/ピアス・タトゥーOK
- 交通費支給/まかない補助制度
- 結婚祝い（まさかの2回OK）
- 出産祝い（社員もその家族もみんな家族）
- 資格取得補助/社員総会出戻り制度
従業員の方には安心して働ける環境作りを会社として心がけています！
その他:
【選考の流れ】
応募：電話またはWebから簡単に応募！
面接：1回のみ。履歴書をご準備ください。
内定：スピーディに結果をお知らせします
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
