【掲載元：求人飲食店ドットコム】
経験者優遇
正社員 月給30万円〜
◆月給30万円以上
◆賞与年2回
◆残業手当・家族手当・役職手当あり
◆想定年収400万円〜
家族手当／退職金／ボーナス・賞与あり／昇給あり
◎2～3年程度の調理経験必須（基礎レベルでOK・ジャンル不問）
◎カウンター越しの接客に抵抗のない方
◎学歴不問
★調理技術を活かし、新領域で技を磨きたい方
★コミュニケーションを楽しみ、臨場感のある職人技を提供したい方
★新ジャンル（和食・肉料理）に挑戦したい方
★安定した企業で長期的にキャリアを築きたい方
シフト制（10:00～23:00）
1日8時間・休憩60分
総労働時間：1ヶ月あたり166時間
※1日実働9.5時間程度の勤務日あり
※残業が発生した場合、別途残業手当100％支給あり
年間休日116日
週休2日制
◆有給休暇10〜20日（計画有給消化5日含む）
◆慶弔休暇
◆産前産後休暇
◆育児休暇
◆介護休暇
◆看護休暇
産休・育休／特別休暇／月8日以上休み／月9日以上休み／完全週休2日制
◆試用期間3ヶ月（条件変更なし）
◆社会保険完備
◆賞与年2回
◆各種手当あり（家族手当・役職手当）
◆退職金制度あり（勤続3年以上）
◆確定拠出年金あり
◆財形貯蓄あり
◆社割制度あり
◆保養所・リゾートホテル・スポーツジム利用可
まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
【月給30万円以上】完全週休2日制！
老舗精肉店が手がける高級和牛割烹で腕を磨く。
2026年6月OPEN！第二期オープニング募集
＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝
■■ 仕事内容 ■■
最高級和牛の磨きや仕込み、火入れといった調理全般をお任せします。
コース構成に合わせた盛り付けも大切な仕事の一つです。
将来的には、新メニューの企画・開発にも挑戦できますよ。
全40席の洗練された空間が、あなたの活躍の舞台です。
カウンター越しに、お客様へ部位の説明などもお願いします。
ライブ感あふれる調理と会話で、お客様をおもてなししてください。
ゆくゆくは店舗マネジメントにも携われる環境です。
■■ 当店で働くポイント ■■
【1】2026年6月OPEN！第二期オープニング募集
2026年6月にオープンしたばかりの新しいお店です。
基本的なお店の流れはできあがり、これからが本番という段階です。
お店のさらなる成長のため、新たな仲間を迎え入れたいと思っています。
第二期オープニングスタッフとして、一緒にお店を創りませんか？
【2】安定基盤のもと、専門技術を磨ける
母体は創業1900年の老舗精肉店グループです。
安定した経営基盤があるため、安心して長く働けますよ。
松坂牛などの最高級和牛を扱う専門技術が身につきます。
カウンターでの接客や店舗運営も学べる環境です。
【3】年間休日116日◎プライベートも充実
お休みは、しっかり休める週休2日制。年間休日は116日としっかり休めます。
賞与年2回や退職金制度など、大手ならではの福利厚生も魅力です。
保養所やスポーツジムもお得に利用できますよ。
■■ こんな方を歓迎します ■■
◆ジャンルを問わず、調理経験がある方
◆カウンター越しのお客様との対話を楽しめる方
◆これまでの経験を活かし、新しい技を磨きたい方
◆お客様にライブ感あふれる職人技を提供したい方
■■ 最後までお読みいただきありがとうございます ■■
最高級和牛の魅力を最大限に引き出す技術を、一緒に追求しませんか？
安定した環境と充実の福利厚生のもと、あなたらしく成長できる職場です。
ご応募を心よりお待ちしています！
客単価：15000円〜20000円
席数：30席〜40席
喫煙：喫煙室あり
定休日：施設の休業に準ずる
オープン日：2026年06月
オープニング／安定した上場・老舗企業
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
創業120年超の老舗精肉店が手がける新ブランド！
【年休116日】働きやすさも一流の環境です。
高級和牛割烹で、第二期オープニングスタッフ募集！
＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝◇＝◆＝
◆◇… 2026年6月オープンの新店で活躍 …◇◆
名古屋・栄の新ランドマークに新しいお店が誕生しました。
その名は、高級和牛割烹・焼肉店『和牛スギモト 燦』です。
運営は創業1900年の老舗精肉店グループが行っています。
圧倒的なブランド力と、安定した経営基盤が大きな魅力です。
第二期オープニングスタッフを募集！
まだまだ新しいお店で、これから決めていくことも多い段階です。
オープニングの新鮮な空気感はそのままに、お店の基本的な流れができてきたところです。
今後のさらなる成長を見据えて、新たな仲間を迎え入れたいと思っています。
◆◇… 老舗だからこその最高級ブランド肉 …◇◆
私たちは、老舗精肉店ならではのルートで仕入れたお肉を扱います。
松坂牛や黒毛和牛、名古屋コーチンといった一級品ばかりです。
素材の持つポテンシャルを最大限に引き出すことを大切にしています。
最高級和牛を使い、こだわりの和食や焼肉をお客様にご提供します。
◆◇… 洗練された空間で、ライブ感あふれるおもてなしを …◇◆
全40席の店内は、大人のための洗練された空間が広がっています。
お客様の目の前で調理を行う、カウンター席がメインのつくりです。
あなたの調理が、お客様を魅了するパフォーマンスになります。
客単価は15,000円～20,000円ほどです。
落ち着いたハイクラスなお客様が多く、上質なサービスが求められます。
◆◇… チームでお店を創り上げる仲間たち …◇◆
新しいお店なので、スタッフは様々な経歴を持っています。
和食やフレンチ、イタリアンなど、異なるジャンルで経験を積んだ仲間が活躍中です。
それぞれの知識や技術を尊重し合い、お店の成長のために力を合わせています。
「もっとこうしたら良いかも」といったアイデアも大歓迎の環境です。
全員でお店を創り上げていく、そんな一体感を味わえますよ。
◆◇… ここで働く3つの魅力 …◇◆
・【安定性】年間休日116日！大手ならではの充実した福利厚生が自慢です。
・【専門性】最高級和牛の目利きや火入れなど、市場価値の高い技術が身につきます。
・【やりがい】お客様の「美味しい！」を目の前で感じられるカウンター割烹の醍醐味があります。
・【将来性】意欲次第でメニュー開発や店舗マネジメントにも挑戦できる環境です。
◆◇… 新たな仲間となるあなたへ …◇◆
最高級和牛の魅力を引き出すプロの技術。
そして、ライブ感あふれるおもてなしの心。
これらを私たちと一緒に追求していきませんか？
これまでの調理経験を活かし、新しい舞台で腕を磨きたい方を歓迎します。
ジャンルは問いませんので、ぜひチャレンジしてください。
お客様との会話を楽しみながら、最高の料理を提供したいという想いをお待ちしています。
※こちらの求人は、「飲食店ドットコムエージェント」がお預かりしている人材紹介求人です。
「飲食店ドットコムエージェント」のサービスを通じて選考を行います。
※この求人は【求人飲食店ドットコム】によって作成された求人です。
Indeedより応募後、【求人飲食店ドットコム】より応募完了メールを送信します
※応募後は【求人飲食店ドットコム】上で、応募先と直接やり取りができます。
ログイン後、マイページをご確認ください
[1] Indeedの応募フォームよりご応募ください
↓
[2] 【求人飲食店ドットコム】経由で、選考の案内をさせていただきます
↓
[3] 面接実施
↓
[4] 採用決定のご連絡
