仕事内容:
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❛❛ 焼肉×居酒屋の融合。“進化系ブランド”の味をつくる調理スタッフ ❜❜
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当社が新たに立ち上げるニューブランドは、
焼肉と居酒屋を掛け合わせた“進化型スタイル”。
昭和の懐かしさを感じる空気感に、現代のお客様が求める利便性をプラスした、
新しい“日常使いの外食体験”を提供します。
- お一人様需要に応えるカウンター席
- ちょい飲み〜しっかり焼肉まで対応する柔軟なメニュー
- 気軽さと満足感を両立した店舗設計
仕事帰りの一杯、軽くつまむ日、しっかり食べたい日。
どんなシーンにもフィットする、新時代の焼肉居酒屋ブランドです。
✦ 仕事内容 ✦
調理経験に応じて、キッチン業務全般をお任せします。
経験者の方には、新店の味づくり・メニュー開発・調理指導など、早期から裁量あるポジションをお任せします。
▼ キッチン業務（メイン）
- 盛り付け・各種調理・仕込み
- 焼肉メニューの調理オペレーション
- 食材管理・発注
- 新メニュー開発
- アルバイトへの調理指導
- 厨房内の衛生管理・清掃
▼ ホール補助（必要に応じて）
「調理が好き」「経験を活かしたい」
そんな方が活躍できる環境です。
当社は焼肉店・居酒屋など多業態を運営しており、
新業態でも安定した運営ができるノウハウがあります。
- セントラルキッチン完備で専門的な肉捌きは不要
- 部位の知識や扱い方は先輩が丁寧に指導
- 新店オープン前に既存店での研修あり
- 立ち上げメンバーとして店舗づくりに参加できる
経験者はもちろん、経験の浅い方でも安心してスタートできます。
✦ MRホールディングスについて ✦
― 進化し続ける企業、挑戦こそが原動力 ―
2020年に「まるよし精肉店」1号店をオープンして以来、
わずか5年で大阪市内に17店舗を展開。
- 焼肉・鰻・酒場など5ブランドを運営
- 30店舗体制に向けてドミナント出店を加速
- 新業態開発にも積極的に挑戦
- 経営理念を軸にした堅実な成長戦略
スピード感と安定性を両立した企業で、
あなたの調理キャリアをさらに伸ばせる環境があります。
アピールポイント:
＜ 1. キャリアの選択肢を広げる充実の仕組み ＞
調理経験を活かして現場を支えるのも、
技術を武器にトレーナーとしてスタッフ育成に携わるのも、
マネージャーとして複数店舗を統括するのも、すべてあなた次第。
焼肉・居酒屋・鰻など複数業態を展開する当社だからこそ、
調理経験者が活躍できるステージが豊富にあります。
- 現場の中心として調理技術を発揮
- トレーナーとして後進育成
- マネージャー・SVとして店舗運営全体を統括
「技術を磨きたい」「キャリアを広げたい」
どちらの想いにも応えられる環境です。
＜ 2. 適切な評価制度 ＞
スタッフ全員が気持ちよく働き続けられるよう、
明確で納得感のある評価制度を整えています。
- 半年に1度の面談で昇給額を決定
- 社内等級制度に基づく公平な評価
- 毎月の目標達成インセンティブ
- 年2回の業績賞与
さらに、
「社員の年収を毎年7％以上アップ」
「平均年収を1.3倍にする」
という中期目標を掲げ、給与水準の向上を会社方針として明記。
持続的な事業拡大と生産性向上を通じて、
調理スタッフ一人ひとりの収入アップを確実に実現していきます。
＜ 3. 働き方改革の促進 ＞
「毎日遅くまで働き、休日は寝て終わる」
そんな働き方では、技術も気力も続きません。
当社では、会社の成長とともに労働環境の改善にも本気で取り組んでいます。
- 隔週2日・週休2日など、選べる働き方
- 有給休暇の積極消化を推進
- 夏季・年末年始・GWなど季節休暇も充実
- 健康促進手当として“chocoZAP”無料利用OK
- 会社全体で残業削減を推進
仕事とプライベートの両立を大切にし、
調理職でも無理なく長く働ける環境を整えています。
社員一人ひとりに寄り添った働き方を大切にし、
安定して働ける職場づくりを進めています。
求める人材:
当社では、若手からベテランまで幅広い年代のスタッフが活躍しています。
調理経験の有無よりも、やる気・姿勢・人柄を重視した採用を行っています。
新しいステージで、会社と一緒に成長していきたい方を歓迎します。
✦ 求める人物像
- 年齢不問
- 明るく元気に挨拶ができる方
- 前向きに学ぶ姿勢を持っている方
- 助け合いながらチームづくりができる方
- 料理・調理が好きな方、技術を磨きたい方
✨【こんな方、大歓迎です！】
調理経験者はもちろん、経験を活かしてさらに成長したい方に最適な環境です。
- 新規出店の立ち上げに携わり、経験を広げたい方
- メニュー開発に挑戦したい方・得意な方
- 食材の目利きや調理技術を深めたい方
- 焼肉店での勤務経験がある方（大歓迎）
- 成長企業でキャリアを積みたい方
- ブランクがあっても、もう一度調理の仕事に戻りたい方
※勤務開始日はお気軽にご相談ください。
⚠【こんな方は難しいです】
当社は「仲間を大切にする文化」を重視しています。
以下に当てはまる方は、当社の価値観と合わない可能性があります。
- イライラして仲間や物に当たってしまう方
- 不機嫌を周囲に出してしまう方
- 仲間・お客様の悪口を言う方
- 挨拶や返事ができないなど、礼儀に欠ける方
- すぐに他責にしてしまう方
- 物事を否定的に捉え、文句が多い方
勤務時間・曜日:
１０：００～２４：００（休憩あり・シフト制）
【営業時間】
【平日】昼11:30～15:00（L.O 14:30）夜17:00～24:00（L.O 23:30）
【土曜】11:30～24:00（L.O 23:30）
【日祝】11:30～23:00（L.O 22:30）
・下記の通りシフト早番／遅番での勤務です。
・１日の勤務が長くなってしまった場合は、他の日で就業時間の調整を行います。
※終電で帰って頂けるようにシフトを組みますので、ご安心ください。
【残業を入れた月間労働時間目安】
・月6回休日の方 約218h
・月8回休日の方 約200h
休暇・休日:
■ 選べる働き方でプライベートも充実
≪ 月7日 or 月8日休み（シフト制） ≫
ライフスタイルに合わせて休日数を選べるため、
「しっかり稼ぎたい」「プライベートも大切にしたい」
どちらの希望にも柔軟に対応できます。
調理職でも無理なく続けられる働き方を実現しています。
■ 休暇制度も充実
しっかり休める環境づくりにも力を入れています。
- 有給休暇（積極的な取得を推進）
- 慶弔休暇
- 夏季休暇
- 年末年始休暇
- GW休暇
仕事とプライベートのバランスを大切にしながら、
長く安心して働ける環境を整えています。
勤務地:
店舗名：大衆焼肉まるよし 京橋店
住所：大阪府大阪市都島区東野田町３丁目５−４
敷地内禁煙
アクセス:
JR環状線 京橋駅から徒歩約2分
※バイク、車で通勤されたい方は相談ください。
【周辺情報】
「京橋駅」下車、徒歩約2分です。近隣には、ドトールコーヒーショップ 京橋駅北口店さん、大起水産 回転寿司 京橋店さん、酒房まつい 京橋本店さん、セブン-イレブン エル京橋店さん、武田水軍 京橋店さん、大衆酒場 京橋ホールさん、天下の台所 大起水産 京橋店さん、一軒め酒場 エル京橋店さん、大阪特製ラーメン専門店 二両半 京橋店さんなどがあります。
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥66,240（45時間相当分）を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
〇交通費支給
〇食事補助
〇制服貸与
〇昇給有（半年毎に見直し）
〇賞与年2回（業績による）
※創業時から支給事績あります！
待遇・福利厚生:
〇各種社会保険完備
〇車通勤可（勤務地による）
〇寮有（単身寮）
〇研修期間有
〇従業員割引券
〇関連会社ネイルサロンでの割引
〇健康促進手当（RIZAPの運営するチョコザップに無料で通えます）
その他:
【企業概要】
企業名: 株式会社MRホールディングス
従業員数: 200名
企業HP: https://maruyoshi-seiniku.com/
【応募方法】
1. Indeedから応募
2. 面接１回
【応募お問い合わせ】
090-8482-2941（担当：中西）まで。「Indeedを見た」とお問合わせください。
雇用形態: 正社員
給与: 300,000円 - 350,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
