新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給30万円〜55万円
★給与は【経験・能力・現年収】を考慮の上決定します！
＊＊＼＼『大地』のインセンティブがスゴイ！／／＊＊
当社では、売り上げに応じたインセンティブを毎月支給
社内全体の純利益のうち、22％を全社員に配分しています◎
なので、基本給の金額よりも高い給与を毎月うけとることができます！
┗2024年度は12か月連続支給となりました★
┗店長：3～20万円ほど・一般職種：1～2万円ほど（業績による）
《インセンティブを含んだ場合の月給例》
・一般クラス…月給35万～42万円
・料理長クラス…月給42万～55万円
・マネージャークラス…月給57万～58万円
★住宅手当（月2万円）
★引っ越し手当（30万円）
┗安心して新しい環境への準備を進めることができますよ◎
★給与手渡しOK！
★社員寮あり！
◆交通費全額支給
◆昇給あり（超スピーディ！）
◆資格・スキル手当
◆永年勤続手当
◆扶養手当
◆飲みにケーション手当
◆出産祝い金＆結婚祝い金
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★私服面接OK！
★「WEBで説明会を聞きたい」「カジュアルに面談したい」もOK！
緊張せず、リラックスした状態でお話しできたらと思っています♪
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家族手当／資格手当・スキル手当／インセンティブ制度／ボーナス・賞与あり／昇給あり／寮付き・住み込み・住宅手当あり／交通費全額支給
◎未経験スタートの方も大歓迎！
◎活気あふれる明るい雰囲気の職場で働きたい方にぴったり！
◎コミュニケーションを大切にしている職場です！
＼フォロー＆教育体制が万全です／
飲食未経験の方も安心して飛び込んできてください♪
11：00～翌1：00
上記時間内で早番・遅番のシフト制
＼＊働きやすい環境づくりを進めています！＊／
「スタッフに気持ちよく働いてほしい」
そんな想いから、〈ランチ・深夜営業＆通し勤務〉はありません！
これからも労働環境はどんどん改善していきます◎
【 営業時間 】
▼月～金
16：00～00：00
（L.O.料理23：00／ドリンク23：30）
▼土・日・祝日
13：00～00：00
（L.O.料理23：00／ドリンク23：30）
終電考慮
月9日
◆有給休暇（6～12日）
┗消化率は100％！
◆年末年始休暇
◆パパ／ママ育児休暇（5日間）
産休・育休／年末年始休暇／特別休暇／月9日以上休み
◆社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆社員紹介制度
┗紹介者・入社者の両方に20万円を支給！
◆制服貸与
◆資格取得支援
◆独立支援制度
◆髪型／髪色自由
◆生産者訪問
◆バイク・車通勤OK
◆海外研修
＼他にも、書ききれないほどの福利厚生と手当あり！／
海外研修／生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与／髪色自由
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繁盛の秘訣｜メニュー開発｜現場主体の店舗運営
⇒全部『大地』で学べます！
【明確な評価制度でスピード昇格が叶う！】
経験が浅い方＆成長したい若手も活躍できる！
明るく楽しく働きたい方にぴったり◎
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【仕事内容】
▼キッチン業務…食材の仕込み・盛り付け・オーダー調理補助・洗い場など
▼ホール業務…お客様のご案内・オーダー・配膳・会計・片付けなど
まずは、スキルや経験に応じてできることから始めていきましょう。
全くの未経験の方にも、安心してスタートしていただける環境です！
教育制度が整っているので、大体2～3か月でメニューを習得できます。
研修中も、優しい先輩スタッフが見守り＆サポート！
スタッフ同士が思いやって、互いにリスペクトしながら働いています◎
::: 裁量大！料理の楽しさを再発見できる職場★ :::
グランドメニュー以外の日替わりメニューは、各店舗のスタッフ全員が意見を出し合って決定◎
「以前の環境では自分のアイデアを活かせなかった」「決まりきったレシピに物足りなさを感じていた」
という経験がある方には最適な職場です！
日々新しい挑戦ができる環境で、調理の幅を広げながらステップアップしませんか？
＼＼★『大地』でキャリアアップ＆働きやすさを実現 ★／／
■その1）「なぜ繁盛するのか」を実践的に学べる飲食店！
繁華街でないにもかかわらず、年商1億2000万円ペース（月商1000万円近く）の売上実績を誇るビジネスモデルが強み◎
「原価率70％の刺身盛り合わせを提供できる理由」など、利益を生み出すカラクリを実践的に習得可能です！
確かな根拠に基づく店舗運営スキルを吸収し、キャリアアップに直結するビジネス感覚を養えます。
■その2）確かな成長を実感できる！
当社では、社員の半分が役職についています。
その秘訣は“キャリアステップを明確にしていること”です！
例えば副店長になる条件は、店長から推薦されて試験をパスすること。
身につけたスキル・能力を評価されれば、確実に昇格することができます。
その後店長に就任して、さらにマネージャーへとキャリアアップしていただけます◎
絶対評価なので、1店舗に複数人の副店長がいる場合も。
そして、現在は計3名のマネージャーが活躍中！
意欲ある方は、キャリアアップに向けて果敢にチャレンジしてみてください！
■その3）昇給・昇格ペースがスゴイ！！
入社3～6か月程度で昇格＆昇給を果たした役職者が18人在籍♪
なかには未経験スタートで、最短3か月で副店長に就任した実績があります！
もちろんそれに応じて昇給があり、月給40万円以上の社員も多数◎
スキルに見合った給与やポジションをご用意するのが当社流！
日本酒ソムリエなどの資格取得者には手当が支給され、昇給した人もいます◎
-【実際の昇給・昇格ペース例】-
＊新松戸店長／32歳
・2022年11月一般職で入社：月収33万円スタート
┗入社2か月で副店長（月収38万円）4か月で店長（月収43万円）に！
＊東京エリアマネージャー／32歳
・2022年9月一般職で入社：月収33万円スタート
┗入社5か月で副店長（月収38万円）9か月で店長（月収43万円）に！
┗入社1年4か月でマネージャー（月収60万円）に就任◎
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《 こんな方にぴったりの職場です 》
●未経験から飲食にチャレンジしてみたい方
●成長企業・ブランドで活躍していきたい方
●活気あふれる職場で明るく楽しく働きたい方
●スタッフを尊重しあって働ける方
●謙虚さを大切に自身の成長に向き合える方
少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話ししてみましょう。
あなたからのご応募、心よりお待ちしています！
包丁さばき／寿司技術／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／食器の知識／出店開業ノウハウ／店舗運営／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：3000円〜4000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内喫煙可
運営：株式会社 大地
オープン日：2023年07月
駅チカ(徒歩5分以内)
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＼「人柄」重視採用！楽しみながら成長できる／
店舗拡大を続ける成長企業で働くチャンス★
キャリアステップを明確に意識して働けます！
月9日休み＆各種手当・インセンティブ充実！
社員比率高！→負担がかたよらず働きやすさ◎
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:::::::◆『寿司と焼鳥大地 五香店』について◆::::::::
豊洲直送の魚や旬の食材を使用した一品料理や、焼鳥が自慢の当店。
全国各地から取り寄せた30種類以上の日本酒と、美味しいお料理が楽しめる居酒屋です◎
店内は、落ち着いた雰囲気で気の置けない仲間との食事にピッタリ！
たくさんのお客様にご来店いただいています。
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★ 最大の魅力は“社員比率の高さ”！ ★
1店舗あたり社員を5名配置しており、急な欠員が出ても安心です。
もちろん「誰か一人に負担が集中する」なんてこともありません！
店長でも金・土の連休を取得できるなど、スタッフ同士が協力しながら働ける環境です◎
＼＼
＞＞チームみんなでお店を作っています！＜＜
ポジションに関係なく、1人ひとりのアイデアを大切にしています。
「やってみたい！」という気持ち一つで、どんどん成長＆キャリアUPできる環境です♪
例えば…
▼日替わり・キャンペーンメニューの開発
お店ごとにメニューはスタッフ全員で案を出し合い決定◎
採用された料理を、実際にお客様に喜んでいただいた時は嬉しさもひとしおです。
▼50～80種類ほどの日本酒を選定
お酒もお店ごとのラインナップとなるので、地域のカラーが出るんです。
専門的なスキルを身に付け成長＝キャリアアップにも直結していきます！
「好きだな」「楽しいな」
その気持ちを大切にしながら、もうワンランク上の自分を目指してみませんか？
-【 運営企業：株式会社 大地 】-
国内では、東京や埼玉・千葉を中心に寿司や焼鳥・居酒屋業態を展開。
「なかなか休めない…」「役職に就かないと稼げない…」
そんな飲食業のイメージをひっくり返していきます！
＋■未経験からチャレンジしやすい環境です！■＋
経験豊富なスタッフばかりなので、フォロー体制もばっちり◎
未経験の方も飲食業に挑戦しやすい環境です！
お互いを尊重しあって、高めあえる関係づくりを大切にしています！
気さくな仲間たちと、楽しみながらともに成長していきましょう★
＋■店舗が爆増！急成長中企業です！■＋
当社を語る上で欠かせないのは〈出店スピード〉。
1年で3店舗という、圧倒的なペースで出店を進めています。
今後は、10年間で【70店舗×年商100億円】が目標。
店舗拡大にともなってポストも続々生まれ、チャンスもひろがっていきます！
＋■売上・数字はすべて見せます！■＋
当社では、店舗売上や会社の利益を隠すことなくスタッフに公表。
これも、しっかりとした売上を出し続けているからこその自信です！
明確な数字で見ることができるので、将来性や安心感を実感していただけます。
独立を目指している方にとっても、実践的に学んでいただける環境だと思います♪
【 最後に… 】
最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
実際に短期間で昇給したスタッフ、経験スキルや仕事内容など…
面接ではざっくばらんに、不安なことや知りたいことは何でもお聞きください◎
一つひとつ、丁寧にお答えさせていただきます。
まずはぜひ一度ご応募いただき、お話ししてみましょう！
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私たちのことが気になった方は、ぜひHPにも遊びにきてください♪
QRコードから飛べるコンセプトムービーもぜひご覧くださいね◎
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