設立30年以上 / 試用期間あり / 正社員登用あり
寿司店での調理のサポートをお願いいたします。
＜主な業務内容＞
・店長の指示にそって、お料理のアシスタントになります。
・調理の下準備（皮むきや魚の骨抜きなど）
・調理補助（盛り付けや焼き物・揚げ物なども含む）
・盛り付け
・お客様への接客
・お料理やドリンクの提供
・カウンターでのお料理提供 など
【寿司調理補助・接客スタッフ募集｜プロ志向のあなたへ】
磨かれた所作と、研ぎ澄まされた技の世界へ。
高級寿司店「蘭亭」では、寿司職人の技を間近に感じながら、
調理・提供のすべてを学べるポジションをご用意しております。
お任せするのは、料理長や職人の指示に沿った調理補助や下準備。
豊洲からの一流の食材の皮むき、魚の骨抜き、焼き物・揚げ物の補助、
そして盛り付けに至るまで、寿司を中心とした和食の技術に、実践を通してふれる環境です。
また、食通のお客様へ料理を提供する場面では、
言葉の選び方や立ち居振る舞い、器の扱いまで、高級寿司店ならではの“おもてなしの所作”も身につきます。
一流の職人と同じ空間に身を置き、
素材、所作、技にふれながら、“本物”に近づく仕事です。
和食・寿司の世界で、真摯に腕を磨きたい方をお待ちしております。
すし割烹蘭亭
栃木県宇都宮市西大寛2-5-27（最寄駅：東武宇都宮駅）
1日4h以内OK / 10時以降に始業
シフト制
1日あたりの実働時間：最大4時間
シフト例
・17時00分～22時00分
・18時00分～21時30分
時給 1,600円以上
※試用期間は1ヶ月で、残業あり。
【試用期間】試用期間あり
試用期間の長さ：1ヶ月
※ 雇用形態と給与に、本採用時と異なる部分があります。
雇用形態：本採用時と同じです。
給与：時給 1,500円 ～ 1,550円
日祝定休
その他、年始・GW・お盆など連休あり
雇用保険 / 交通費支給あり
◇ 社会保険
◇ 交通費支給あり
◇ 車通勤可(無料駐車場あり)
◇ 雇用保険
