新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎
正社員 月給31万円〜45万円
※固定残業代45.6時間分・73,000円〜を含む
■昇給あり
■賞与あり
■交通費全額支給
■家族手当
■資格・スキル手当
家族手当／資格手当・スキル手当／ボーナス・賞与あり／昇給あり／交通費全額支給
飲食店での勤務経験がある方歓迎！
【勤務時間】
9:00-19:00
11:00-21:00
13:00-23:00
（シフト制・実働9h・休憩1h）
※店舗営業時間に準ずる
【営業時間】※参考
〈平日〉
11：00〜15：00（L.O.14：30）
17：00〜23：00（L.O.料理22：00・ドリンク22：30）
〈土日祝〉
11：00〜23：00（L.O.料理22：00・ドリンク22：30）
終電考慮
月8〜10日休み
■有給休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■特別休暇
ほか
年末年始休暇／特別休暇／月8日以上休み
■各種社会保険完備
■食事補助
■制服貸与
■資格取得補助
■社員旅行・社内イベント
■髪型自由
■生産者訪問
■バイク・車通勤OK
生産者訪問／資格取得支援／バイク・車通勤OK／髪型自由／まかない・社割・食事補助あり／社会保険完備／制服貸与
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＼未経験から料理長・店長に…！／
◎20〜30代が活躍中の会社！
◎“月8〜10日休”でしっかり休める！
◎独立＆キャリアアップどちらもサポート！
◎空間・食材にこだわる大人の酒場
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【 仕事内容 】
調理・商品開発・マネジメント・原価管理 など
料理長として、調理に関する業務全般をお任せします。
調理の基礎から商品開発まで…
技術だけでなく、考える力も養うことができます。
朝一番で出汁をとり、農家直送の旬のお米を土鍋で炊く…
鮮度抜群の食材を扱い、丁寧に調理…
良質な食材を知り、活かして調理できる楽しさがあります。
最高の食材とあなたの発想で、お客さまをおもてなししましょう！
::■ 働く魅力をご紹介 ■::
●━ゆったり過ごせる“こだわり空間”でのお仕事
“毎日に寄り添う大人の酒場”が、コンセプトのお店です。
「ほっと一息ついていただきたい！」という想いを形にした、店内づくりにしています。
「お洒落で落ち着く！」「完全個室でゆったりできる！」など…
口コミでもうれしい評価をいただいています。
●━“月8〜10日休み”でワークライフバランスがバッチリ！
月に8〜10日の休暇が取れ、系列店舗含め有給休暇の取得率もほぼ100％！
家族との時間も持てるため、家庭を持つスタッフも多く活躍中です♪
プライベートを充実させて、安心して仕事に励んでもらえればと思います◎
●━“スキルアップサポート”や“嬉しい待遇”を完備◎
実際に扱う素材の知識を深めるため、生産者訪問を実施。
資格取得補助もあるので、あなたのスキルアップをトコトンサポートします！
母体が安定しているからこそ、さまざまな福利厚生がそろう環境。
安心かつ安定的に、長く働きませんか？
【 こんな方に来てほしい！ 】
・人をまとめ動かす力のある方
・「経験を活かしたい！」「さらにスキルアップしたい！」という方
・和食が好きな方
・プライベートを大切にしつつ仕事に励みたい方
◇ 採用担当者からメッセージ ◇
料理ジャンルにとらわれず、幅広い業態を展開する会社です！
ご自身のスキルを試したい方、これからスキルを身につけたい方…
どんな方でも、幅広く役立つスキルを習得できる環境です！
ご入社いただいた際には、店舗に新しい風を吹かせていただきたいと考えています。
ぜひ、あなたのアイデアをどんどん発信してくださいね！
経験者は歓迎しますが、業界未経験者も、やる気があれば大歓迎。
お店を盛りあげ、お客さまに満足いただける空間を、一緒につくりあげていきましょう！
包丁さばき／盛り付け技術／日本酒の知識／お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識／肉の知識／魚の知識／野菜の知識／出店開業ノウハウ／メニュー開発／仕入れ・食材の目利き
客単価：4000円〜5000円
席数：50席〜75席
喫煙：屋内禁煙
運営：合同会社Ｙｅｌｌｏｗ
オープン日：2024年04月22日
駅チカ(徒歩5分以内)
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―・ 落ち着きのある大人空間 ・―
完全個室でもてなす旬の和食
内装にもこだわった店内で働きませんか？
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＼＼ スタッフ募集スタート ／／
『土鍋ご飯・酒 穂都』は、2024年4月にオープン。一周年を迎えます。
近々、新店舗出店を計画しており、さらにパワーアップを図りたいと考えています！
経験問わず、正社員・アルバイトともに積極募集中！
ご入社いただいた際には、店舗に新しい風を吹かせていただきたいと考えています。
ぜひ、あなたのアイデアをどんどん発信してくださいね！
《こんな方と働けたらうれしいです！》
＊和食が大好きな方
＊心機一転！新しい環境で経験を活かして働きたい方
＊飲食業界に初めてチャレンジする方
□■ 『土鍋ご飯・酒 穂都』について ■□
＜ “毎日に寄り添う大人の酒場”がコンセプト ＞
海老名にお住まいの方・お勤めの方のご来店が中心です。
「高い和食の店には毎日いけない…だけど、チェーン店とは違う丁寧な料理が食べたい！」
そんな30〜40代の大人たちに向けた、お店づくりを目指しています！
新潟の越後古材で選別した当時の古材をふんだんに使用。
木のあたたかさ、懐かしさがありながらも、古臭くない…
そんなこだわりの内装にしています。
＜ “居酒屋以上割烹未満”の料理を ＞
当店の朝一番のお仕事は、出汁をとること。
無添加無化調にこだわり、出汁も昆布と鰹節から引いた一番出汁を、料理に使用しています。
「本気」がつまった渾身の味わいを、出汁から追求しています。
地産地消を掲げ、“地元産の食材の使用”にこだわっている当店。
土鍋で炊くご飯は、契約農家さんから直送される、旬のお米を使用しています。
玄米の状態で仕入れ、毎朝店舗で精米する徹底ぶりです！
…出汁が効いた美味しい料理
…良質なお米を土鍋で炊いたほかほかご飯
…市場直送で仕入れる鮮魚
自慢の“原始焼き”をはじめ、鮮度にこだわった刺身の盛り合わせなど
チェーン店では味わえないような、こだわりの料理の数々をご提供。
完全個室でゆったりと過ごしながら、旬の日本酒とともに、お楽しみいただいています。
【 求職者のみなさまへメッセージ 】
海老名駅より徒歩3分の好立地。
昇給昇格がきちんとあるので「ずっと収入が上がらない…」なんてことはありません◎
「本格的に料理・接客を学びたい！」「今までのスキル経験を活かしたい」という方大募集！
新規出店にも携わることができるので、仕事の裁量が大きい環境です！
絶対に後悔はさせません！飲食人として、圧倒的に成長できます。
一緒に、頑張りましょう！
◇成長性もバッチリ◎安心して働ける環境がここに！◇
成長性があり安心して働ける環境なので、のびのびと仕事に取り組める環境です◎
こんな想いをされていませんか？
例えば…「ポストが埋まっていて昇進のスピードが遅い」「思い切り自分の力が発揮できていない」など…
「自分はもっとできるはず」「自分の力を試したい」「新しいことにチャレンジしたい」
――そう思っている方に、ぜひ来ていただきたいです。
新しい店舗や販路が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます！
それだけたくさんのチャンスがある、やりがいにあふれた風土の会社です。
【関東エリア内系列店舗】
・『大和石橋』…大和市
・『嗜好場』…鎌倉市
〜◆当社ではこんなスタッフが活躍中！◆〜
社員スタッフは20〜40代、アルバイトスタッフは20代がメインで活躍しています！
社内イベントも充実◎
社員スタッフもアルバイトスタッフも、和気あいあいとしています♪
◇ 当社で働くスタッフの声 ◇
■20代・調理スタッフ
連休取得ができ、自分の思い通りに休暇が調整しやすい点も魅力の一つです！
私は地方出身のため、帰省するときによく連休を取得します。
■20代・店長
上の立場のスタッフとの距離感が近いため、メニューの提案がしやすいです。
自分の思いを形にできます。
自分の夢や目標に向かって経験を積ませてもらえます！
