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ザ・リッツ・カールトン沖縄
料飲部/レストラン マネージャー
ホテル内のレストランの責任者として、サービス品質の維持・向上、スタッフの育成、収益管理を担います。ブランド基準を守りながら、お客様に最高のダイニング体験を提供する重要なポジションです。料飲部長と連携し、戦略的な運営改善にも関わります。
【仕事内容】
・レストランの運営管理（サービス・オペレーション全般）
・スタッフの育成、評価
・売上・コスト管理、収益改善施策の立案
・メニュー開発やプロモーションの企画
・海外ゲスト対応およびクレーム対応・安全衛生管理の徹底
MGR、キャプテン、チーフクラス
正社員
あり
なし
なし
那覇空港より車で75分
なし
〒905-0026
沖縄県名護市喜瀬1343-1
交通費全額支給
月給：440,000円～
経験、能力を考慮し、当社規定により優遇します。
・賞与有り
・昇給有り
・経験により優遇
・試用期間なし
・交通費全額支給
公休 年間115日
有給休暇初年度10日付与
厚生年金保険,健康保険,介護保険,雇用保険,労災保険
・リロケーション費（引っ越し費用最大20万円補助）
・制服貸与
・厚生施設（社員寮・社員食堂など）
・従業員割引制度（マリオットグループのホテル宿泊、レストラン、スパなどを特別価格で利用可能）
・社会保険加入
・年次有給休暇
・交通費支給
・育児休暇制度、介護休業制度また、閑散期やシフトでスタッフ間の調整次第では、有給休暇を組み込んだ長期休暇(例:2週間)取得も可能です。
・年2回賞与
・年1回昇給あり
【1日のスケジュール例】
6:00～15:00 / 11:00～20:00 / 13:00～22:00
変形労働時間制（勤務日はシフトによる）
休日・休暇: 月9～10日、有給休暇、慶弔休暇
WEB面接あり
応募フォームよりお願いいたします。
履歴書・職務経歴書（市販様式／Web作成いずれも可）は、職歴を新しい順にご記入ください。
【応募資格】
・ホテルまたはレストランでの料飲サービス経験（5年以上）
・チームマネジメント経験（スーパーバイザー以上）
・英語力必須（海外ゲスト対応、ブランド基準理解のため）
・数値管理、収益改善の実務経験
・柔軟な対応力と高いコミュニケーション力
【求める人物像】
・ホスピタリティ精神を持ち、チームを牽引できる方
・戦略的な視点で運営改善に取り組める方
・問題解決力とリーダーシップを兼ね備えた方
経験・スキルを重視しますが、同時に「人柄」と「リーダーシップ」を大切にしています。※まずは話を聞くだけのご応募も歓迎です。
2012年5月28日
97部屋
約140名
約33.5歳
2026/01/27 〜2027/01/27
2026/04/20（この求人情報は更新から100日経過しています）
