仕事内容:
2026年9月1日オープン予定の「タイガーカレー モユク札幌店」で、スープカレーの調理・接客から店舗運営まで幅広くお任せします。
今回は、単なる調理スタッフではなく、新店舗の中心メンバーとして長く活躍していただける正社員の募集です。
入社後は、仕込み・調理・接客などの基本業務から覚えていただきます。その後、経験や習熟度に応じて、スタッフ教育、在庫管理、売上管理、店舗オペレーションの改善など、店舗運営全般をお任せしていきます。
主な仕事内容
・スープカレーの仕込み、調理、盛り付け、提供
・レジ対応、接客、店内清掃、開閉店作業
・食材の品質管理、衛生管理
・在庫管理、発注、棚卸
・アルバイト・パートスタッフの教育、フォロー
・シフト作成、店舗オペレーションの改善
・売上管理、原価管理
・販売促進施策、キャンペーンの実行
・デリバリー、テイクアウト対応
・施設担当者や本部との連携
・催事、イベント出店の準備・運営サポート
最初からすべてをお任せするわけではありません。
これまでの飲食経験や得意分野を確認しながら、段階的に担当範囲を広げていただきます。
将来的には、店長、複数店舗の統括、新店舗の立ち上げ責任者などへのキャリアアップも可能です。
アピールポイント:
月給28万円以上からスタート
飲食店での経験を活かし、新店舗の中心メンバーとして働いていただくため、月給28万円以上で募集します。
経験や能力、店長・リーダー経験などを考慮して給与を決定します。
食べログ百名店ブランドの新店舗
タイガーカレーは、食べログ百名店に6回選出された札幌発のスープカレーブランドです。
モユク札幌店は、札幌中心部の商業施設内にオープンする新店舗です。地元のお客様に加えて、観光客やインバウンドのお客様の来店も見込まれます。
オープニングだからこそ、店舗づくりに関われる
既に完成した店舗のルールに従うだけではありません。
新しい店舗のオペレーション、スタッフ教育、働きやすい環境づくり、販売促進などについて、現場から改善提案を行えます。
年齢や社歴ではなく、仕事への姿勢と実績を評価
当社は、既存店舗の成長に加えて、新規出店やフランチャイズ展開を進めています。
実力と意欲次第で、店長、複数店舗の統括、新店舗の立ち上げ責任者など、早期のキャリアアップを目指せます。
店舗業績や催事への貢献などに応じたインセンティブ制度もあり、頑張りを収入や役割に反映します。
求める人材:
必須条件
・飲食店での勤務経験がある方
・仕込み、調理、接客などの基本的な店舗業務に取り組める方
・周囲と協力し、チームで仕事を進められる方
・決められたルールや衛生管理を守れる方
・報告、連絡、相談を適切に行える方
・新しい店舗を一緒につくっていく意欲がある方
調理経験のジャンルや経験年数だけで判断することはありません。
居酒屋、レストラン、カフェ、ラーメン店、カレー店、ファストフード、フードコートなど、さまざまな飲食経験を活かせます。
歓迎する経験
・店長、副店長、リーダーなどの経験
・アルバイトスタッフの教育経験
・シフト作成経験
・発注、在庫、原価、売上などの数値管理経験
・新店舗の立ち上げ経験
・店舗オペレーションや業務フローの改善経験
・商業施設、フードコート内店舗での勤務経験
「調理技術を高めたい」という方も、「将来的に店長や店舗運営に挑戦したい」という方も歓迎します。
勤務時間・曜日:
9：00～22：00の間でシフト制（実働8h・休憩あり）
シフト例
◎9：00～18：00（休憩1h）
◎11：00～21：00（休憩2h）
◎12：00～22：00（休憩2h）
また、繁忙期には残業が発生する可能性があります。スタッフ同士で協力し合いながら、柔軟なシフト調整を行っています。
休暇・休日:
- シフト制による勤務
- 休日はシフトに応じて決定
- 週休2日制を基本
アクセス:
- モユク札幌店：地下鉄南北線大通駅より3分
- 赤れんがテラス店：JR札幌駅より徒歩圏
- 北24条本店：地下鉄南北線 北24条駅（4番出口）向い
給与:
固定残業代あり：月給￥280,000以上は1か月当たりの固定残業代￥62,800（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
待遇・福利厚生:
- 社会保険完備
- 食事補助あり
- 交通費支給（上限あり）
- 制服貸与
- 昇給・賞与制度あり
その他:
雇用形態: 正社員
給与: 280,000円 (月給) 以上
平均所定労働時間（1か月当たり）: 173時間
